愛食記 桃園 美味食記

【桃園美食】港點大師.季節限定鮮蒸活體大閘蟹、小龍蝦料理新菜單!廣豐新天地美食推薦!

港點大師大閘蟹

吃大閘蟹的季節到囉! 隨著大閘蟹的來到,港點大師也跟著換新菜單! 「港點大師」不僅有豐富多元的現做港點,而且還有推出季節限定的大閘蟹、小龍蝦等海鮮,想要一嚐活體大閘蟹的美味,來這裡準沒錯!「港點大師」嚴選食材,不添加味精與人工添加物,只用米其林主廚推薦的喜馬拉雅山玫瑰鹽提味,簡單就能品嚐到食材的天然美味,讓人可以吃得健康又安心!

【店家資訊】
港點大師 (桃園廣豐店)
地址:桃園市八德區介壽路一段728號1樓(廣豐新天地一樓)
電話:03-3631759
營業時間:11:00~22:00
電話:03-3631759
官網:http://9427.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/dimsummastertw/
LINE@:https://line.me/R/ti/p/%40dsm9427(加入好友會有更多優惠好康)

▼「港點大師」桃園廣豐店就位於廣豐新天地1樓、星巴克對面,大大的招牌搭配整面透光玻璃,採光相當好!

港點大師大閘蟹

▼裡頭的座位以四人座為主,人多的話也可以機動併桌!另外也有設置圓桌,像我們這次就是在圓桌享用的,人多人少都適合~

港點大師大閘蟹

▼菜單,這裡的餐點選擇相當多元,也會因應時令推出新菜色,像是最近就是吃蟹的好時節,所以在這裡也能享用到美味的大閘蟹!

▼登愣!這就是傳說中活跳跳的大閘蟹啦~也是今年第一批檢驗合格進口的大閘蟹,我們竟然還能搶先品嘗到,真是太幸運啦!

港點大師大閘蟹

▼沒多久餐點上桌啦~我們一個不小心就點了滿滿一大桌,看起來好澎湃啊!

港點大師大閘蟹

▼鮮蒸大閘蟹(4.5~4.7兩),大閘蟹沒多久就變成這副紅通通、熟透的模樣XD讓人食指大動啊~

▼這裡吃到的大閘蟹比手掌大上一些,而且還是活體去蒸熟,所以吃起來格外新鮮美味!

▼吃法也是很簡單,先將蟹掩(蟹肚臍的一小塊蓋)去掉,再將蟹蓋掀起~就能看到裡頭濃濃的蟹膏!

▼接著將蟹身左右掰開,就能大快朵頤一番啦!

▼滿滿的蟹膏現身啦~吃起來超濃超鮮超甜美,整個精華都濃縮在裡頭的感覺,邪惡又美味!肉質也相當細嫩,滿滿的鮮甜美味在嘴裡化開,真是太棒啦!!

▼蟹蓋裡頭也有滿滿的蟹膏,香濃鮮美的滋味讓人一吃就愛上,整個吮指回味啊!

▼港式奶茶、凍檸茶、港點酸梅汁,搭配餐點清涼暢快,更為解膩不少!

▼蘿蔔糕蝦多士,採用蘿蔔糕外頭裹上一層蝦漿下去酥炸,底部搭配的是蒜蓉醬,一旁也有自製小魚乾XO醬可沾附享用!

▼一口咬下,外酥內軟的口感搭配鮮美的蝦漿蝦泥,層次多元又美味,加上小魚乾XO醬更增添香辣氣息!

▼鮮蝦鑲牛奶蛤,採用新鮮的牛奶蛤搭配蝦漿下去蒸煮,吃起來不僅軟Q清爽,海鮮的鮮甜美味都鎖在裡頭了!

▼牛奶蛤個頭不小,大概是一個手掌的大小,搭配蝦漿吃起來好痛快好過癮!

▼素食者也不用擔心來這裡沒東西吃,這裡也有推出不少素食餐點,而且口味也都滿不錯的!

▼蟲草花素腸粉,軟Q的腸粉裡頭包裹著菇類,上頭再加上蟲草花,吃起來口感層次多元,單吃起來清甜軟Q,搭配醬料更加提味好吃!

▼芋絲香酥腸粉,也是新推出的菜色之一,乍看之下好像沒有什麼特別,但一吃就讓人驚艷啊!

▼軟Q的腸粉裡頭包裹著炸兩跟芋絲,吃起來兼具Q彈、脆口、香酥口感,尾韻還會透露出芋頭的香氣,搭配醬料更是畫龍點睛!

▼芋心胡蘿蔔,師傅特別製成胡蘿蔔的造型,裡頭搭配的是大甲芋頭製成的芋泥,看起來模樣討喜可愛!

▼吃起來外皮酥脆帶點Q彈,包裹香甜綿密的芋泥,吃起來微甜不膩,很是涮嘴!

▼小龍蝦香辣干鍋(4~6人份),這一份上桌讓我們驚呼連連,直呼份量也太多~裡頭除了小龍蝦當主角之外,還有雞翅、時蔬、魚丸、年糕、鳳爪等,看起來超級豐盛的啦!

▼吃起來帶有微微香辣的滷汁香氣,讓人有種在吃滷味的錯覺XD但沒想到大家的重點都是擺在雞翅,哈!

▼小龍蝦已經貼心的去掉尖銳的頭部,所以可以放心地剝開享用!吃起來雖然蝦肉不多,吸附醬料精華再搭配自身的鮮味,也是滿不錯的!

▼小龍蝦粉絲煲,這一道可是當天獲得大家一致好評的料理,採用十三香來搭配小龍蝦、粉絲烹煮入味,吃起來香辣過癮!

▼小龍蝦就是要又香又辣才好吃,吸附十餘種香料精華後,吃起來不僅香氣十足,而且鮮味都被提點出來,涮嘴又過癮!

▼其他港點也有不錯的表現,尤其他們家的餐點不額外添加味精、人工調味劑,只有簡單搭配喜馬拉雅山的玫瑰鹽,就能吃到樸實無華的天然原味!

▼XO醬炒蘿蔔糕,微酥軟Q的蘿蔔糕搭配自製XO醬下去拌炒,帶點香辣鮮美的氣息,趁熱吃還不錯!

▼鼓汁蒸鳳爪,這道一直是我們的愛,依循傳統、製程繁瑣,不僅要去除指甲,還要先炸後滷,吃起來帶點鹹甜甘香的滋味,輕鬆一咬就能骨肉分離!

▼蠔油叉燒包,這道也是人氣餐點之一,尤其他們家沒有額外添加色素或是味精,看起來不似外頭一般紅通通的模樣,但是美味依舊啊!

▼吃起來外皮膨鬆軟Q,內餡鹹香紮實又飽滿,每一口都是鹹甜交錯的美味!

▼流沙芝麻球,這道也是大口很愛的一道,除了芝麻球本身就很討喜之外,裡頭竟然還有秘密~

▼一口咬下,濃稠的奶皇餡整個流洩而下,帶有微微鹹甜的蛋黃香氣,搭配酥脆的外皮、芝麻的香氣更是好吃!

▼蒸籠類港點也非常受歡迎,尤其他們家的食材都有經過嚴格挑選,所以就算吃原味也很好吃!

▼大閘蟹蟹黃燒賣,燒賣上頭搭配的正是大閘蟹的蟹黃醬,一口咬下不僅能吃到鮮美的氣息,搭配紮實飽滿又多汁的內餡,整個超滿足啊~另外也可以沾附一旁的紅醋享用,更提襯鮮美的滋味!

▼魚子蝦燒賣,飽滿緊實的肉餡上頭放了飛魚卵提襯香氣與口感,吃起來鮮美又甘醇,單吃就很美味!

▼原隻鮮蝦餃,喜愛吃蝦子的點這道就對啦~

▼晶瑩剔透的軟Q外皮搭配整隻蝦身在裡頭,又Q又彈又鮮,一口咬下清甜又美味!

▼鮮蝦腸粉,一旁提供醬料,都可以搭配享用!

▼一口咬下,軟Q滑嫩的腸粉裡頭藏有一整隻的鮮蝦,搭配醬料更增添鹹香氣息,鮮Q香滑的口感讓人好愛!

▼流沙奶皇包,也是店內的招牌餐點之一,軟Q蓬鬆的外皮一剝開來,由新鮮蛋黃製成的奶皇餡濃香醇厚、鹹甜夠味,不管是一口咬下或是用麵皮去沾附奶黃餡享用都非常美味!

▼臘味煲仔飯,採用港式臘腸、芥藍菜搭配米飯下去蒸熟,蒸過臘腸的湯汁流洩到飯裡頭,吃起來帶有微微鹹香的氣息,想吃鍋巴口感的朋友可以讓它再燒久一點~就能吃到又Q又脆的口感!

▼鮑魚滑雞粥,這道也是當天深受大家喜愛的一道粥品,不僅將鮑魚、雞肉熬煮至柔軟鮮甜,滿滿鮮味精華都濃縮到入口即化的粥糜裡頭,滑溜鮮美的滋味很是爽口!

「港點大師」的環境優雅舒適,餐點多元又豐富,尤其對於食材與調味料的堅持更是讓人能感受到店家的用心!尤其最近適逢秋季,更是吃蟹的好時節,想要品嘗大閘蟹美味的朋友,千萬不要錯過啦~另外也有多樣美味餐點,不論大人、小孩都喜歡,人多人少都適合,不妨也可以來品嘗看看,或許也會跟我們一樣一吃就愛上!

【店家資訊】
港點大師 (桃園廣豐店)
地址:桃園市八德區介壽路一段728號1樓(廣豐新天地一樓)
電話:03-3631759
營業時間:11:00~22:00
電話:03-3631759
官網:http://9427.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/dimsummastertw/
LINE@:https://line.me/R/ti/p/%40dsm9427(加入好友會有更多優惠好康)

港點大師 (桃園家樂福經國店)
地址:桃園市桃園區經國路369號2樓
營業時間:11:00~22:00
電話:03-3150598

港點大師 (愛買桃園 吃到飽一號店)
地址:桃園市桃園區中山路939號1樓(愛買桃園店)
營業時間:11:00~22:00
電話:03-3696636

港點大師( 台北三創店)
地址:台北市中正區市民大道三段2號9樓(三創生活園區)
營業時間:11:00~22:00
電話:02-2341110

港點大師( 新竹暐順店)
地址:新竹縣竹北市復興三路二段168號5樓(暐順經貿大樓)
營業時間:11:00~22:00
電話:03-6586046

港點大師 (高雄大立店)
地址:高雄市前金區五福三路57號8樓(大立精品)
營業時間:11:00~22:00
電話:07-2111701

【延伸閱讀】

【台北美食】港點大師.招牌港點加上超夯小龍蝦料理!(三創文化園區)

【桃園八德】港點大師‧廣豐新天地必嚐! 桃園金牌好店推薦!

【桃園美食】2019桃園餐廳、小吃、火鍋、吃到飽、旅遊行程懶人包整理推薦!