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【台中北區】大茗台灣茶手調專賣(三民旗艦店)‧採用100%台灣茶並通過SGS檢驗合格!冰滴烏龍、黑糖珍珠、翡翠葡萄柚、蘋果青茶推薦!

大茗台灣茶

相信手搖飲品不僅是台灣之光,也是台灣人的最愛!不過手搖飲品要好喝又要能喝得安心並不好找,加上大部份的手搖飲料店都是採用越南茶或是外國茶葉,不僅良莠不齊,且也沒辦法自行把關!這次大口要介紹一間老闆本身就是茶農,所有茶飲100%都採用台灣茶並通過SGS檢驗合格的手搖飲料店;位於台中市北區三民路三段、精武路交叉路口的「大茗台灣茶手調專賣」三民旗艦店不僅店面帶點清新質感,不僅堅持100%使用台灣茶,奶茶類飲品更選用紐西蘭進口奶粉並搭配手工熬製蔗糖,讓人喝起來更加美味安心!其中最特別的莫過於製程繁瑣的冰滴烏龍,不僅喝起來清香回甘又帶點甜美喉韻,不加糖就超好喝,讓人一喝就愛上;另外翡翠葡萄柚、黑糖珍珠、蘋果青茶等都是店內人氣飲品之一,只能說茶湯好,加上用心就能製作出一杯杯讓人回味無窮的美味飲品啊!

【店家資訊】

大茗台灣茶手調專賣(三民旗艦店)

地址:台中市北區三民路三段2號(三民路三段、精武路交叉路口)

電話:04-22252208

營業時間:10:00~22:00(無公休)

FB粉絲團:https://www.facebook.com/taming8/

▼「大茗台灣茶手調專賣」三民旗艦店就位於台中市北區三民路三段、精武路交叉路口,離台中公園、一中商圈都不遠,大大的扛棒搭配採茶的圖示意象非常顯眼好找!

▼大茗挾著100%台灣茶的優勢,8月中旬才一開幕就吸引不少朋友前來購買,盛況空前啊!

▼木質感的櫃台搭配草綠色的menu,看起來格外清爽又質感!為了迎接即將到來的聖誕節,櫃台還有小小的裝飾,一整個相當討喜可愛!

▼門口除了有一個超大的手搖杯之外,也有特別設計一隻可愛的茶熊LOGO,因為眼睛是白色的還被小朋友戲稱為白目熊XD

▼MENU採用草綠色搭配白色,不僅讓人有茶的聯想,感覺相當清新有質感!品項前方有特別標示的就是店家推薦茶,第一次來或是不知道要喝什麼的朋友都可以參考!

▼另外也有設計成名片大小的MENU,有需要的朋友都可以索取隨身攜帶,想要喝的時候就可以來上一杯啦XD

▼在等待的同時,櫃台一旁的冰滴機引起大口注意,一問之下才知道原來這台滴的不是冰滴咖啡,而是冰滴烏龍啊!而且市面上目前還沒有看過,只有這裡才有!

▼看似平凡的冰滴烏龍其實製程相當繁瑣,不僅從採收、製作到烘焙都不能馬虎,光是第一次烘焙就得先烘焙12小時,把茶切碎後再進行第二次烘焙10小時,將茶葉的雜味烘焙出來,第三次再烘焙9小時讓茶香入火提味,光是聽到這裡大口頭就暈了!之後還得再採用冰滴的萃取方式,用冰塊水慢慢滲透出茶湯的本味,雖然歷時頗長,但是卻是一杯值得等待的好味道啊!

▼繁瑣又珍貴的冰滴烏龍就這樣在眼前慢慢滴落,讓我們更加期待它的美味啦!而且這台冰滴機器還是老闆特別改良成專為冰滴烏龍所使用的,所以機關與容器上也有些許不同唷!

▼清澈透亮的茶湯帶點微微琥珀色澤,喜愛原茶的朋友一定不能錯過這一味!

▼冰滴烏龍(限量/40元/500c.c.),喝起來帶點清新回甘的清爽口感,尾韻還會有微微甘香甜美的喉韻,不僅完全不會覺得苦澀,而且不加糖就超級好喝,一整個清涼順口又對味!

▼櫃台一旁還可以透過螢幕看到裡頭工作人員製作飲品的情況,他們家的工作人員製作飲品時都得戴著帽子、口罩,感覺相當注重乾淨衛生!

▼MENU旁的螢幕則是播放著自家採茶、烘焙、製作的過程,讓人更一目了然,也對他們家使用的茶葉更加放心!

▼一旁還有展示各式自產自銷的精美茶葉禮盒,不管是送禮或是自己想用都非常適合,有需要的朋友都可以跟店家洽詢!

▼大茗得獎無數,還曾經榮獲2011、2013年台中市十大伴手禮首獎殊榮,能在這麼多伴手禮中脫穎而出,真的相當難得啊!

▼除了自家產茶、包裝用心之外,老闆也很注重食品安全,只要掃產品上頭的QR Code,都可以直接追溯履歷,讓人飲用起來更安心!

▼除了在台中市十大伴手禮屢屢獲得肯定之外,大茗同時也有獲得ISO 22000認證、HACCP認證及農產品產銷履歷認證,除了包裝精美之外,品質也很優良唷!

▼一旁還有大茗創業的故事,一位父親因為兒子一句「為什麼不自己種茶」,而將家中一整片梨園轉變成滿山的茶樹,還因此種出心得來!有興趣的朋友都可以看看唷!

▼接著就要開始來品嚐他們家其他的茶飲啦!翡翠葡萄柚(60元),像是這杯鮮榨翡翠葡萄柚就不難看出店家的大器,上頭擺了滿滿的葡萄柚果粒,一整個下重本沒在怕的!

▼這款特別採用翡翠綠茶搭配葡萄柚汁與葡萄柚果粒,翡翠綠茶清甜回甘,適時掩蓋葡萄柚的特殊苦澀感,不僅喝起來清爽順口又能滿足咀嚼口感,味道調和的剛剛好,讓人一喝就愛上!

▼黑糖珍珠(45元/500c.c.),除了茶湯好之外,他們家的黑糖珍珠也是一絕;先將黑糖以慢火炒至濃香,過程還得不停地攪拌以避免燒焦產生苦味,翻炒至牛奶香氣時迅速的下珍珠,讓珍珠吸附濃濃的糖香,也是工序相當繁瑣的一款!珍珠不僅Q彈中帶點嚼勁,且每一顆都吃得到黑糖的香氣而無甜膩口感,搭配香濃的鮮奶更是溫醇順口,甜度不會過高過膩,一整個超合拍!

▼明治抹茶紅豆(60元),採用抹茶粉搭配綠茶、自行熬煮的紅豆下去調製而成,看起來不僅帶有漸層的美感,而且口感也是一流!

▼喝起來不僅有抹茶的淡雅清香,搭配清甜回甘的綠茶適時抹除了抹茶的苦澀感,讓口感變得更清新滑順、甘甜回味,加上熬煮至微甜軟綿的紅豆顆粒,不僅增添多元層次與咀嚼口感,在味蕾中也能達到一個完美的平衡,真是好喝!

▼仙草嫩奶(55元),這杯裡頭完全沒有加入任何茶湯,如果不習慣喝茶的朋友那這杯就超適合!純粹以嫩仙草搭配香濃鮮乳,喝起來不僅香滑軟嫩,還帶點仙草自然的甘甜芳香,搭配醇厚的鮮乳頗為剛好,不會過於甜膩又讓人回味無窮,喝了保證會有開心的微笑!

▼冬瓜拿鐵(55元),採用純正冬瓜塊下去熬煮而成,再搭配香濃鮮乳,且沒有額外加糖;喝起來有溫潤甘甜的冬瓜香氣之外,還帶點古早味的黑糖香醇,搭配濃醇的鮮乳真是一拍即合,比例抓的剛剛好,只能用超好喝來形容!

▼蘋果青茶(55元),也是店家的特色招牌之一,每杯均採用1.5顆新鮮蘋果以慢磨機現磨,再搭配玉露青茶而成,喝起來不僅有蘋果的果香與微微酸甜,而沒有蘋果的渣渣或是過粗的顆粒感!搭配清甜回甘又爽口的青茶真是一絕,喝起來清爽無負擔,讓人一喝就超驚豔的啦!

▼甘蔗青茶(50元),採用南投栽種的白甘蔗,再加入招牌玉露青茶,喝起來不僅有濃濃的甘蔗香甜,搭配清新回甘的青茶更是超合拍,清甜又回甘的美味讓人打從心裡喜愛!只能說店家每款飲料都非常用心,完全不計成本在回饋消費者啊!薑汁拿鐵(60元/中/500c.c.),更是微涼天氣的好選擇,喝起來不僅帶點辛香微辣的口感,搭配香濃的鮮乳更是讓人暖心又暖胃,一整個手掌心都暖和起來啦!

▼他們家不僅主打100%台灣茶,連茶葉、包裝都相當注重,而且還有超可愛的茶熊與帶點日式風格的LOGO,吸睛又可愛!

▼除了每款茶葉送SGS檢驗合格、採用超可愛的設計之外,熱飲紙杯還是採用無毒水墨印刷,還符合比台灣嚴格許多的歐美國際標準,耐熱可達100度,所以都可安心飲用唷!

▼大茗以茶商的優勢,讓大家都能以實惠的價格喝到真正的台灣好茶,不管是口味還是口感都讓人滿意,非常推薦大家可以來喝喝看!

「大茗台灣茶手調專賣」三民旗艦店不僅店面帶有清新的設計質感,搭配微微日式風格與超可愛的茶熊LOGO,讓人覺得吸睛又討喜!茶飲選擇多元,不管是原茶、果茶、奶茶、鮮乳、熱飲及手做飲品系列通通都有不錯的口感表現,每一款都別具特色,喝起來不僅不過甜膩,加上清甜回甘的原茶提味,更顯清爽無負擔!尤其是店家以茶農的優勢,不僅價格實惠、風味絕佳,而且真材實料的飲品讓人回味無窮~推薦給大家,有興趣的朋友不妨可以來品嚐看看,或許也會跟大口一樣一試成主顧!

【店家資訊】

大茗台灣茶手調專賣(三民旗艦店)

地址:台中市北區三民路三段2號(三民路三段、精武路交叉路口)

電話:04-22252208

營業時間:10:00~22:00(無公休)

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