位於桃園中壢區中美路二段上的「鍋神涮涮鍋」，開業至今已經20餘年，去年重新整修後，用餐環境帶有文青風的質感，明亮採光加上寬敞的座位，讓人享用起來輕鬆又自在!而且這裡除了裝潢美之外，還附有自助吧，不管是醬料、飲料或冰淇淋都可以自取吃到飽，真是太划算啦!雖然整修後環境變好了，但是價位跟一般鍋神都大同小異，加上還有吃到飽的飲料、冰淇淋，非常值得一吃!
【相關資訊】
鍋神涮涮鍋(中壢中美店)
地址:桃園市中壢區中美路二段88號(全聯對面，附近有付費停車場)
電話:03-4278075
營業時間:11:00~0:00(無公休)
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▼「鍋神涮涮鍋」就位於桃園中壢區中美路二段上，一旁巷子裡頭就有一個付費停車場，開車來也滿方便的!
▼「鍋神涮涮鍋」跟以往印象中的鍋神完全不一樣，這裡去年剛整修完，看起來窗明几淨，而且採光非常好，簡約又乾爽，讓人第一印象就很好!
▼裡頭大量採用木質感搭配牆上的植栽，帶有微微文青風的設計，用餐起來輕鬆又舒服!
▼這裡跟一般鍋神不太一樣的是還有提供自助吧，不管是冷熱飲品、氣泡飲品、霜淇淋、冰淇淋通通都是自取吃到飽!
▼座位區以4~6人為主，空間寬敞又舒適，人多人少都適合!而且這裡採用的不是一般電磁爐，而是IH爐，美觀又安全!
▼此外也有單人座位區，就算一個人來吃火鍋也不奇怪!左側一整排都是四人座位區，搭配輕隔間看起來更加通透又有設計感!
▼靠窗的座位區更是明亮又舒適，桌距也很寬敞，用餐起來比較不會互相打擾!這裡跟以往鍋神給人的感覺截然不同，不僅裝潢帶點文青風，用餐環境的舒適度也提升不少，不仔細看還以為是咖啡廳或是義式餐廳呢!
▼中間也有餐具、醬料、湯頭自取區，這裡還有貼心提供消毒過的冷熱擦手巾，有需要的朋友都可以來自取!
▼也有提供小湯匙、撈網、餐盤、兒童餐椅等，帶小朋友來用餐也沒問題!
▼菜單，這裡的選擇還不少，從肉品鍋物、素食鍋物、海鮮鍋物、海陸鍋物等通通應有盡有；雖然這裡有重新整修過，但是價位跟一般鍋神都是一樣的，且還特別附有自助吧，真的是佛心來的啊!
▼鮭魚頭鍋，除了超大顆鮭魚頭很吸睛之外，一旁還有附上豬肉片、白蝦、凍豆腐等配料，此外還有菜盤、附餐及飲料、冰淇淋吃到飽，一整個份量十足啊!
▼精緻又豐富的菜盤，除了有當季時蔬之外，還有少量的火鍋料與排骨酥，看起來繽紛又多元!
▼這麼一大份鮭魚頭鍋500元有找，有魚有肉又有菜，還能補充膠原蛋白，也是不少女孩兒及樂齡族的最愛!
▼鮭魚頭幾乎就佔據整個盤器的2/3，看起來個頭超大一顆，廚房還會貼心分切好，煮食起來更方便；而且海鮮鍋都會附上薑片、米酒去腥，真的很大心啊!
▼鮭魚肉不誇張，超級大一塊，厚實又飽滿，帶點亮橙的肉色更是超誘人啊!
▼鮭魚肉丟個幾塊下去就滿啦XD吃起來柔軟又微Q，鮮美又帶點鮭魚油香，單吃就很美味；越靠近頭部的位置越能吃到軟Q的膠原蛋白，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的滑嫩口感幾乎不太需要咀嚼就能輕鬆下肚，一次就能吃到多種層次的口感!
▼附餐有白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉等可以任選一種搭配享用，份量都不少，吃起來很有飽足感啊!
▼海陸鍋，也就是時令海鮮搭配肉片(牛/豬/雞三選一)，一旁搭配菜盤、附餐及飲品，看起來也是份量十足啊!
▼綜合海鮮盤裡頭有草蝦x2、白蝦x3、鯛魚片、蛤蜊、鮮蚵等配料，同樣附有薑片、米酒提鮮去腥!
▼我們選的是牛肉，採用的就是所謂大眾牛肉鍋的肉片，看起來油花比較少，但是厚度、大小都滿適中的!
▼牛肉稍微涮煮幾下即可，吃起來軟Q又帶點肉香，吃起來不會很乾澀!
▼搭配醬料更是提味好吃，在嘴裡越嚼越香!
▼蛤蜊的個頭、鮮度都算是讓人滿意，撈網一次只能煮三顆左右，吃起來肥嫩滑Q還帶有種小爆漿的口感，鮮美又好吃!
▼鯛魚片、鮮蚵也都有不錯的表現，尤其鮮蚵煮熟後吃起來肥美又滑嫩，沒有什麼腥味，搭配醬料更好吃!
▼麻辣鍋(牛/豬/雞)，除了肉片之外還會附上豆腐鴨血拼盤及菜盤，一開始通通倒下去煮就對啦(笑)!
▼鴨血、凍豆腐、豆皮給得還滿大器的，記得先烹煮一下讓食材更入味!
▼麻辣鍋搭配的是豬肉片，同樣滿大一片，帶點粉嫩色澤頗為誘人!
▼稍微烹煮一下即可起鍋享用，吃起來香Q有嚼感，帶點微微辣口，比較沒這麼香麻，不管單吃或是搭配醬料都沒問題!
▼新推出的牛舌鍋套餐(380元/不能選湯底)，沒想到火鍋店也能吃到牛舌吧(燦笑)!大家一定想說牛舌燒烤很好吃，但殊不知煮成火鍋也很厲害，一旁同樣可以搭配蔥鹽享用!
▼牛舌切得相當薄嫩，細膩的紋理看起來非常討喜，光看就讓人口水直流啊!
▼稍微涮煮幾秒即可，帶點粉嫩色澤就是美味的代表，記得不要煮太久以免過老囉!
▼牛舌直接搭配蔥鹽享用，吃起來軟嫩又帶點微微鹹香滋味，蔥鹽適時提襯出牛舌的鮮香美味，意外的好吃!
▼培根豬肉，採用的是帶皮的五花肉，吃起來不僅軟Q，且口感層次更加分明!
▼帶皮的培根豬給得相當大器，不管是長度、厚度都讓人滿意，而且也沒有讓人不愛的豬癬味，吃起來很可以!
▼涮煮過後的培根豬肉片，吃起來香Q又帶點軟嫩口感，尤其那帶皮的Q彈嚼感在嘴裡ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ起舞，搭配醬料更是解膩又好吃!
▼最近也有推出麻油雞鍋(360元)，採用老薑、麻油、全酒再搭配酒糟飼養的土雞肉下去熬煮而成， 一旁的菜盤也是精心挑選，都是很適合用來煮麻油雞的食材!
▼將配料通通下鍋一起烹煮，讓湯頭更顯甜美，吃起來只有酒香而無明顯酒味，搭配麻油、老薑更是暖心又暖胃!
▼雞肉吃起來緊實又帶點Q勁嚼感，肉質鮮嫩香Q，吸附滿滿麻油、酒香後更是入味好吃!另外也可以自製麻油雞飯，迷人的香氣可以讓人飛快扒完一碗飯，真是太夭壽啦!
▼吃飽喝足當然要來個甜點，這裡有提供霜淇淋與冰淇淋讓大家自取吃到飽，尤其盛裝冰淇淋的器皿長得就跟霜淇淋杯很類似，看起來可愛又逗趣，吃完一整個清涼又解膩，整個身心靈都滿足啦!
▼點單，提供給大家參考參考!
「鍋神涮涮鍋」不僅用餐環境明亮舒適，餐點選擇多元，而且還有醬料、飲料、冰淇淋吃到飽，真的是很划算呢!而且裝潢、鍋具、爐具、自助吧都跟一般傳統鍋神完全不一樣，尤其麻油雞還是採用酒糟養的雞，看得出來店家對於食材與細節也相當重視，有興趣的朋友不妨可以來品嘗看看!
【相關資訊】
鍋神涮涮鍋(中壢中美店)
地址:桃園市中壢區中美路二段88號(全聯對面，附近有付費停車場)
電話:03-4278075
營業時間:11:00~0:00(無公休)
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