台北林森北路巷弄間有著繁華的夜生活，很適合來這裡好好放鬆吃美食、小酌一番，這間凌舞餐酒館就藏身在八條通內，提供多元的美食饗宴，包括生魚片、握壽司、肉品、火鍋、炸物、手作料理、冷盤、小菜及多款酒類，很適合下班後來喝一杯，或者是跟三五好友來歡慶節日；凌舞餐酒館是凌舞居酒屋的姊妹店，除了餐點好吃無雷之外，帶點輕隔間的用餐環境也相當受到喜愛，另外也有吧台座位區及多人用餐區，搭配華麗的酒牆炫目又時尚，讓人可以好好放鬆享用~文末也有附上凌舞餐酒館菜單，給大家參考。(未滿十八歲請勿飲酒)
【店家資訊】
凌舞餐酒館
地址:台北市中山區林森北路133巷38號(八條通內)
電話:02-25219305
營業時間:18:30~4:00
線上訂位:https://reurl.cc/vaOpXA
▼凌舞餐酒館隱身在台北市林森北路巷弄間，也就是俗稱的八條通內，夜幕低垂之際，熱鬧的夜晚正準備拉開序幕，也是許多人享用美食、品酒、小酌的好地方。(未滿十八歲請勿飲酒)
▼招牌低調中帶點奢華感，店面相當透亮，彷彿是夜裡閃亮的一顆星，相當耀眼。
▼用餐區也很虛華，採用鏡面、大理石桌板搭配閃亮亮酒櫃，用餐環境高雅又時尚；這一區仿照和室用餐區再加以改良，桌椅都是正常的高度，不用盤腿也能坐得很速西，一旁有提供拖鞋，讓大家用餐能夠更放鬆。
▼一旁的酒櫃裡頭放了各式各樣的酒類，既是最佳擺飾，也代表著這裡就是能讓人痛快喝一杯的好地方。(未滿十八歲請勿飲酒)
▼此外還有沙發用餐區、吧台座位區等，人多人少都適合。
▼此外也有一般座位區，採用輕隔間裝飾，用餐起來比較不會互相干擾。
▼餐廳內最吸引人的就是這道閃閃發光的酒櫃，讓夜生活增添炫麗的光彩。
▼吧台區，就算一個人來用餐小酌也很可以。(未滿十八歲請勿飲酒)
▼餐點上桌啦~~真的是有夠澎湃的啦!來到這裡不管是想吃海鮮、火鍋或是燒烤、手作料理都能一次滿足!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼美食當前，再來一杯調酒、日本酒就是最佳享受啦~~這裡最適合下班後小酌、聚餐或是歡慶節日啦!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼烤帝王蟹腳，一上桌就能聞到香噴噴的燒烤香氣，讓人口水直流啊!
▼一旁還有烤時蔬，包括櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇、小番茄等，清甜又好吃，很適合搭配享用。
▼帝王蟹腳已經幫大家處理好了，直接用工具挑起來即可享用；看看這個帝王蟹腳的尺寸還真不是普通的大，吃起來很過癮啊!
▼一口咬下，不僅有濃郁的燒烤香氣，還能吃到飽滿又柔嫩的纖維口感，重點是超級鮮甜又啾西，真的好銷魂啊~~
▼柚香排骨，採用新鮮的柚子打汁搭配其他調味料，不僅香氣十足，視覺上也很享受。
▼一入口就能感受到柚香與排骨緊密相連的口感，酸甜果香搭配豐厚軟嫩的肉質，容易咀嚼又能吃到平衡的調味，讓人忍不住一口接一口。
▼秘製羊肩排，採用小羔羊肩搭配秘製醬料調味，直接用手抓起來啃食超爽快，還不用擔心會沾手。
▼小羔羊肩軟嫩中帶點咀嚼口感，醬香討喜又不會壓過羊肉獨有的香氣，入味又好吃。
▼生魚片大船，這一艘霸氣寶船七色刺身一扛上桌就讓我們驚呼連連，太浮誇、太誘人了!
▼裡頭有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅魽、干貝、紅蝦等，不僅滿足了視覺，還能一次享用到不同的生魚片，真的很夢幻啊!
▼生魚片都有一定厚度，每一片都是鮮、嫩、軟、Q，吃得出來鮮度滿滿，甘甜的氣息在嘴裡融化好銷魂啊!
▼鮭魚也超大一片，師傅給得毫不手軟，第一次吃生魚片要分兩口才吃得下，鮭魚油香在嘴裡完美化開，真的好好吃~~跟我們一樣是鮭魚控的朋友一定不容錯過!
▼生食級干貝表面有稍微炙燒過，吃起來鮮嫩甘甜又帶點炙烤香氣，單吃就很美味。
▼店內還有提供多款日本酒，像是獺祭 二割三分 純米大吟釀及甲子 純米吟釀 華麗 匠之香 這兩款都很受歡迎，有其他品酒需求也可以請店家介紹唷!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼握壽司盛合(9貫)，有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅魽、比目魚、星鰻、生食級干貝、鮭魚卵、蟹膏等九種不同口味的握壽司，很適合點來分食享用。
▼握壽司不僅魚鮮味美，醋飯也是掌握得恰到好處，搭配起來很完美。
▼其中我們最愛比目魚握壽司了~~入口即化的口感搭配微微炙烤香氣，好吃到不行。
▼勞力士鍋，這一鍋好料滿滿，有紅蟳、蝦蛄、扇貝、草蝦、蛤蜊搭配多款蔬菜、菇類，湯底是用蝦殼煉成的高湯，帶點微微辛辣口感，喝起來鮮香甘醇又帶點微辣風味，很順口。
▼紅蟳、蝦蛄都幫大家處理好了，加熱煮熟後即可享用。
▼後方還有大量的蔬菜、菇類跟蛤蜊，湯頭越煮越清甜鮮美。
▼草蝦塊頭還不小，鮮彈飽滿又美味；紅蟳肉質緊實鮮甜，搭配蟹黃讓口感更加濃郁豐富~~蝦蛄肉質軟Q鮮美，口感類似龍蝦，帶點蝦膏的口感更加醇厚甘甜。
▼鳳尾蝦，採用鮮蝦打成蝦泥混進蝦身裡，再裹上一層杏仁片下去酥炸，底層鋪有特調醬料，還可以搭配炒乾的蝦卵享用。
▼一口咬下，不僅能吃到蝦子的Q彈鮮美，還有爽脆的杏仁片，搭配酸甜醬料更是提味好吃。
▼A5和牛朴葉燒，採用A5和牛沙朗上蓋肉，也是老饕喜愛的部位，一旁附有辣蘿蔔泥、蔥花、玫瑰鹽、蒜片及醬料，都可以自由搭配享用。
▼底下有酒精燈維持溫度，讓每一口吃起來都能維持最完美的口感。
▼細膩的油花一入口就快速融化，搭配柔嫩軟Q的口感很銷魂啊~~不管是搭配玫瑰鹽、蒜片都很合拍，多元的吃法讓層次更加有變化。
▼將辣蘿蔔泥、蔥花放進醬料裡攪拌均勻後即可搭配享用，更能提出鮮香甘甜的滋味，味蕾也更加清爽不少。
▼軟殼蟹壽司，採用加州捲的方式，更能吃到豐富的配料風味。
▼既能吃到軟殼蟹軟中帶酥的口感，搭配生菜、蝦卵、醬料、海苔等配料，吃起來鮮香清爽又多層次。
凌舞餐酒館不僅用餐環境舒適，餐點多元豐富，道道新鮮美味，尤其七色刺身真的鮮度滿滿，吃起來超過癮~~其他餐點也都有一定水準，吃完整個心滿意足，有興趣的朋友不妨可以來試試!
【店家資訊】
凌舞餐酒館
地址:台北市中山區林森北路133巷38號(八條通內)
電話:02-25219305
營業時間:18:30~4:00
線上訂位:https://reurl.cc/vaOpXA
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▼以下是詳細菜單，提供給大家參考。(最新菜單請點我)