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凌舞餐酒館 | 台北林森北路美食 七色刺身霸氣上桌 聚餐小酌好地方

凌舞餐酒館

台北林森北路巷弄間有著繁華的夜生活,很適合來這裡好好放鬆吃美食、小酌一番,這間凌舞餐酒館就藏身在八條通內,提供多元的美食饗宴,包括生魚片、握壽司、肉品、火鍋、炸物、手作料理、冷盤、小菜及多款酒類,很適合下班後來喝一杯,或者是跟三五好友來歡慶節日;凌舞餐酒館凌舞居酒屋的姊妹店,除了餐點好吃無雷之外,帶點輕隔間的用餐環境也相當受到喜愛,另外也有吧台座位區及多人用餐區,搭配華麗的酒牆炫目又時尚,讓人可以好好放鬆享用~文末也有附上凌舞餐酒館菜單,給大家參考。(未滿十八歲請勿飲酒)

【店家資訊】
凌舞餐酒館
地址:台北市中山區林森北路133巷38號(八條通內)
電話:02-25219305
營業時間:18:30~4:00
線上訂位:https://reurl.cc/vaOpXA

凌舞餐酒館 位置

▼凌舞餐酒館隱身在台北市林森北路巷弄間,也就是俗稱的八條通內,夜幕低垂之際,熱鬧的夜晚正準備拉開序幕,也是許多人享用美食、品酒、小酌的好地方。(未滿十八歲請勿飲酒)

凌舞餐酒館

▼招牌低調中帶點奢華感,店面相當透亮,彷彿是夜裡閃亮的一顆星,相當耀眼。

凌舞餐酒館

用餐環境

▼用餐區也很虛華,採用鏡面、大理石桌板搭配閃亮亮酒櫃,用餐環境高雅又時尚;這一區仿照和室用餐區再加以改良,桌椅都是正常的高度,不用盤腿也能坐得很速西,一旁有提供拖鞋,讓大家用餐能夠更放鬆。

凌舞餐酒館

▼一旁的酒櫃裡頭放了各式各樣的酒類,既是最佳擺飾,也代表著這裡就是能讓人痛快喝一杯的好地方。(未滿十八歲請勿飲酒)

凌舞餐酒館

▼此外還有沙發用餐區、吧台座位區等,人多人少都適合。

凌舞餐酒館

▼此外也有一般座位區,採用輕隔間裝飾,用餐起來比較不會互相干擾。

凌舞餐酒館

凌舞餐酒館

▼餐廳內最吸引人的就是這道閃閃發光的酒櫃,讓夜生活增添炫麗的光彩。

凌舞餐酒館

▼吧台區,就算一個人來用餐小酌也很可以。(未滿十八歲請勿飲酒)

凌舞餐酒館

餐點介紹

▼餐點上桌啦~~真的是有夠澎湃的啦!來到這裡不管是想吃海鮮、火鍋或是燒烤、手作料理都能一次滿足!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼美食當前,再來一杯調酒、日本酒就是最佳享受啦~~這裡最適合下班後小酌、聚餐或是歡慶節日啦!(未滿十八歲請勿飲酒)

烤帝王蟹腳

▼烤帝王蟹腳,一上桌就能聞到香噴噴的燒烤香氣,讓人口水直流啊!

▼一旁還有烤時蔬,包括櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇、小番茄等,清甜又好吃,很適合搭配享用。

▼帝王蟹腳已經幫大家處理好了,直接用工具挑起來即可享用;看看這個帝王蟹腳的尺寸還真不是普通的大,吃起來很過癮啊!

▼一口咬下,不僅有濃郁的燒烤香氣,還能吃到飽滿又柔嫩的纖維口感,重點是超級鮮甜又啾西,真的好銷魂啊~~

柚香排骨

▼柚香排骨,採用新鮮的柚子打汁搭配其他調味料,不僅香氣十足,視覺上也很享受。

▼一入口就能感受到柚香與排骨緊密相連的口感,酸甜果香搭配豐厚軟嫩的肉質,容易咀嚼又能吃到平衡的調味,讓人忍不住一口接一口。

秘製羊肩排

▼秘製羊肩排,採用小羔羊肩搭配秘製醬料調味,直接用手抓起來啃食超爽快,還不用擔心會沾手。

▼小羔羊肩軟嫩中帶點咀嚼口感,醬香討喜又不會壓過羊肉獨有的香氣,入味又好吃。

生魚片大船 七色刺身

▼生魚片大船,這一艘霸氣寶船七色刺身一扛上桌就讓我們驚呼連連,太浮誇、太誘人了!

▼裡頭有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅魽、干貝、紅蝦等,不僅滿足了視覺,還能一次享用到不同的生魚片,真的很夢幻啊!

▼生魚片都有一定厚度,每一片都是鮮、嫩、軟、Q,吃得出來鮮度滿滿,甘甜的氣息在嘴裡融化好銷魂啊!

▼鮭魚也超大一片,師傅給得毫不手軟,第一次吃生魚片要分兩口才吃得下,鮭魚油香在嘴裡完美化開,真的好好吃~~跟我們一樣是鮭魚控的朋友一定不容錯過!

▼生食級干貝表面有稍微炙燒過,吃起來鮮嫩甘甜又帶點炙烤香氣,單吃就很美味。

▼店內還有提供多款日本酒,像是獺祭 二割三分 純米大吟釀及甲子 純米吟釀 華麗 匠之香 這兩款都很受歡迎,有其他品酒需求也可以請店家介紹唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

握壽司盛合

▼握壽司盛合(9貫),有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅魽、比目魚、星鰻、生食級干貝、鮭魚卵、蟹膏等九種不同口味的握壽司,很適合點來分食享用。

▼握壽司不僅魚鮮味美,醋飯也是掌握得恰到好處,搭配起來很完美。

▼其中我們最愛比目魚握壽司了~~入口即化的口感搭配微微炙烤香氣,好吃到不行。

勞力士鍋

▼勞力士鍋,這一鍋好料滿滿,有紅蟳、蝦蛄、扇貝、草蝦、蛤蜊搭配多款蔬菜、菇類,湯底是用蝦殼煉成的高湯,帶點微微辛辣口感,喝起來鮮香甘醇又帶點微辣風味,很順口。

▼紅蟳、蝦蛄都幫大家處理好了,加熱煮熟後即可享用。

▼後方還有大量的蔬菜、菇類跟蛤蜊,湯頭越煮越清甜鮮美。

▼草蝦塊頭還不小,鮮彈飽滿又美味;紅蟳肉質緊實鮮甜,搭配蟹黃讓口感更加濃郁豐富~~蝦蛄肉質軟Q鮮美,口感類似龍蝦,帶點蝦膏的口感更加醇厚甘甜。

鳳尾蝦

▼鳳尾蝦,採用鮮蝦打成蝦泥混進蝦身裡,再裹上一層杏仁片下去酥炸,底層鋪有特調醬料,還可以搭配炒乾的蝦卵享用。

▼一口咬下,不僅能吃到蝦子的Q彈鮮美,還有爽脆的杏仁片,搭配酸甜醬料更是提味好吃。

A5和牛朴葉燒

▼A5和牛朴葉燒,採用A5和牛沙朗上蓋肉,也是老饕喜愛的部位,一旁附有辣蘿蔔泥、蔥花、玫瑰鹽、蒜片及醬料,都可以自由搭配享用。

▼底下有酒精燈維持溫度,讓每一口吃起來都能維持最完美的口感。

▼細膩的油花一入口就快速融化,搭配柔嫩軟Q的口感很銷魂啊~~不管是搭配玫瑰鹽、蒜片都很合拍,多元的吃法讓層次更加有變化。

▼將辣蘿蔔泥、蔥花放進醬料裡攪拌均勻後即可搭配享用,更能提出鮮香甘甜的滋味,味蕾也更加清爽不少。

軟殼蟹壽司

▼軟殼蟹壽司,採用加州捲的方式,更能吃到豐富的配料風味。

▼既能吃到軟殼蟹軟中帶酥的口感,搭配生菜、蝦卵、醬料、海苔等配料,吃起來鮮香清爽又多層次。

凌舞餐酒館 評價

凌舞餐酒館不僅用餐環境舒適,餐點多元豐富,道道新鮮美味,尤其七色刺身真的鮮度滿滿,吃起來超過癮~~其他餐點也都有一定水準,吃完整個心滿意足,有興趣的朋友不妨可以來試試!

【店家資訊】
凌舞餐酒館
地址:台北市中山區林森北路133巷38號(八條通內)
電話:02-25219305
營業時間:18:30~4:00
線上訂位:https://reurl.cc/vaOpXA
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凌舞餐酒館 菜單

▼以下是詳細菜單,提供給大家參考。(最新菜單請點我)

 

 

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