宜蘭親子景點 溪和水產觀光工廠 就位於宜蘭五結，附近就是宜蘭傳藝園區及知名的來來牛排，這裡除了有無障礙設施之外，也是不少學校校外教學的好選擇；溪和水產門票只要100元還能全額折抵，採用漫畫風來介紹自家水產特色，還有提供多元的DIY活動、豐盛午間套餐及新鮮美味的水產品可供選購當宜蘭伴手禮，不僅是宜蘭雨天備案，也是宜蘭室內景點最佳選擇!這是我們第一次看到觀光工廠有這麼多DIY選項，平價又好玩，可以自己煮海鮮、自己煮飯做成三角飯糰、自己蒸魚、壓小卷餅乾、壓透抽仙貝、貝殼畫&貝殼果凍蠟燭DIY、美人魚月光寶盒DIY等，多元豐富的活動讓小朋友玩到不要不要的，來到這裡不僅可以長知識，還可以體驗當小廚神自己煮自己吃，小朋友也會成就感爆棚啊~~
【相關資訊】
溪和水產觀光工廠
地址:宜蘭縣五結鄉利興二路11號(附免費停車場)
電話:03-9907998
營業時間:9:00~16:30(週三公休)
溪和水產觀光工廠 停車場
▼溪和水產觀光工廠旁就有專屬停車場，參觀的朋友都能免費停車唷!
▼這裡的停車場還挺寬敞，右側停放區也有動線規劃，怕曬的朋友可以停放在有遮簷的地方。
▼仔細一看，地上的格線還是採用貝殼下去鋪設，整個好特別啊!
▼停好車後就可以走進觀光工廠啦~~觀光工廠是去年才開始啟用，所以設備都很新，一進來就可以看見大大的形象牆，最後結束的時候也可以來張大合照唷!
▼這裡就是售票處與行李寄放區，還是用以前烘烤設備所改造的，不貴重的行李也可以先暫時寄放在這裡，才能好好玩耍。
▼小魚飯糰&海鮮押片DIY每週一至週六開放早上午10:00(取號時間9:00~9:50，限量25份)、下午14:30(ㄑ取耗時間12:00~14:00，限量15份)兩場，連假及週日止開放上午10:00一場(皆採現場取號)，有興趣的朋友購票時記得先領取號碼牌唷!另外平日還有提供限定海膳特餐，看起來很豐盛，平日來的朋友千萬不要錯過!
溪和水產觀光工廠 門票
▼門票含有兩張50元抵用券，可以全數折抵，算是很佛心。
☛門票價位:
普通票100元(一般民眾)
優待票50元(65歲以上遊客、身心障礙者及陪同者一名)
免票0元(120公分以下兒童)
*寵物不落地可進館*
▼號碼牌超大一張，之後再拿去DIY櫃台結帳即可!
▼從樓梯上去就會抵達觀光工廠啦~~後方也有設置友善廁所、電梯，對於攜帶推車、行動不便的朋友來說也很方便。
館內地圖
▼一樓是哺乳室、電梯、友善廁所及鮮魚處理；二樓則是品牌漫畫展，還可以走樓梯連通到小食區DIY；三樓則是水產市集，三層樓都有電梯可供搭乘。
▼電梯相當寬敞，整台輪椅推進去都沒問題，一旁還有輪椅可供借用唷!
▼友善廁所，可供行動不便及聽障朋友使用，連細節都很用心。
品牌漫畫展
▼這裡特別透過漫畫的方式，將溪和的企業精神、故事用深入淺出的方式讓大小朋友了解，加上導覽人員的解說，活潑又生動。
▼這裡還有提供學習單，聽完導覽後就可以作答，全部答對的話還可以兌換一份小禮物唷!
▼難得小口弟這麼認真聽導覽，看來為了拿到禮物真的拚了(笑)!!
▼這一面則是在講述宜蘭海域的漁獲種類，用插圖的方式讓人一目了然。
▼宜蘭漁獲有五寶，都是捕撈數量相當龐大、需要立即加工處理，像是櫻花蝦、小魚乾、魩仔魚、乾蝦仁、小卷，溪和水產以前也是從事這行業一直持續到現在。
▼溪和水產一路走來，講究新鮮、安全、永續，代代傳承的理念相當讓人佩服。
產線包裝區
▼工廠產線包裝區特別設計為挑高7公尺，從二樓就可以透過窗戶欣賞產線包裝作業，當天剛好遇到在挑選分裝櫻花蝦，而且還要員工”認真摸魚”，這標語也太促咪了吧!
▼很少看到工廠內部環境這麼乾淨的，工作人員也要全副武裝，用心挑選、生產，才能堅持優良的品質。
▼溪和水產不僅有通過HACCP、GHP等認證之外，還榮獲了台灣農業界最高榮譽「十大神農獎」，好成績也是有目共睹。
▼魩仔魚也是溪和的重點產品之一，不過大家都會誤以為魩仔魚是所有魚類的幼苗，但其實是指這三種鯷魚的仔稚魚為主，且政府機關有規定每年5/1~9/15是禁漁期，保護海洋資源也很重要。
▼而且不是每艘船都可以捕魩仔魚，要有這個旗幟標示的漁船才可以捕撈，且也有規定只能捕撈一定的數量。
▼魩仔魚的捕撈方式也很特別，以不同網格大小的拖網來捕撈，讓大魚可以游出魚網，也比較不容易誤抓到其他魚種。
網美拍照區
▼最後會來到這一面網美牆，也就是模擬舊時漁村在岸邊等待漁獲上岸後，烹煮、晾乾的過程，拍起來也很壯觀好看。
▼挑高的空間寬敞又不壓迫，搭配漫畫式圖說與生動的導覽，聽完一輪覺得收穫滿滿，不會覺得無趣。
▼拍起來真的很漂亮，一旁還有提供頭飾讓大家可以拍趣味照。
▼撈網就是以前撈煮漁獲的用具，將煮好的漁獲鋪平後就可以直接拿去晾乾了!
▼這裡也有釣魚的小玩具，很適合小小孩玩耍，光是這一區就夠小口弟玩上好陣子了!
▼講求新鮮、安全、永續的溪和水產，讓大家吃起來開心又安心。
▼憑學習單就可以免費兌換一張魚造型的明信片，可以寫上心願掛在牆上或是寄回家做紀念。
▼聽完導覽肚子也餓了(?)這裡還有提供三種漁獲讓大家免費品嘗，導覽人員建議我們從魩仔魚、櫻花蝦、小卷順序享用，才能品嘗出各別的風味。
▼魩仔魚、櫻花蝦、小卷都好好吃，不會覺得過鹹或過硬，味道天然又鮮美，三種都好好吃；尤其櫻花蝦吃起來不會有扎口感，連小朋友都可以安心享用。
▼原來整體造型就像是一艘大船一樣，後方還有旋螺槳呢!
▼螺旋槳還是從船上拆下來的，看得出來有點歷史痕跡了!
水產市集
▼接著我們來到三樓的水產市集，剛剛試吃三寶的小碟子、小湯匙先別丟掉，這裡也有提供不少試吃品唷!
▼這裡的商品種類還不少，現場還能買到比通路更多元的選擇，畢竟有些漁獲數量不多，完全是靠天吃飯啊!這裡採用剛剛導覽說的CAS冷凍技術，讓冷凍漁獲吃起來彷彿現撈，因為CAS冷凍系統讓水分子在結冰過程不膨脹，也不會破壞魚肉的細胞壁，所以退冰後的魚肉口感仍舊相當好。
▼搭配最新的貼體包裝技術，乍看之下好像沒有包裝，但其實貼體包裝比真空包裝還要來得密合，不僅可以摸到魚肉的紋理，想吃多少就拆多少，也更能達到保鮮的效果。
▼禮盒也相當高雅有質感，不管自己享用或送禮都很可以。
▼他們家的漁獲都處理得非常乾淨，退冰後不用清洗，擦乾水分就可以直接烹煮啦!
▼當天也有不少朋友來選購商品，一旁也有提供推車、提籃讓大家方便購物。
▼他們家的XO醬也做得不錯，味道不會過於鹹重，而且還有分原味跟辣味，不辣的口味就連小朋友也可以安心享用。
溪和水產 DIY介紹
▼接著要來做小口弟最期待的DIY啦!先拿號碼牌來到小食區櫃台結帳，就可以入內找座位囉!
▼座位區寬敞明亮，是DIY區同時也是用餐區，做完DIY也可以直接在這裡享用。
小魚飯糰&海鮮壓片
▼這裡的飯糰DIY比較特別，是要從生米開始煮，所以工作人員會先講說一遍。
▼連煮飯器皿都很講究，採用的是縮小版的日本釜鍋，將生米連同水一起倒入釜鍋中，搖晃均勻、確保米粒都泡在水裡後，就可以蓋上鍋蓋，工作人員將酒精燈點火後就可以將釜鍋放上烤爐囉!
▼煮飯時間約30分鐘，中間就可以先來做海鮮壓片，做完飯也差不多煮好了!
▼這裡有提供煮熟、烘乾過的小卷，一個人可以體驗三塊，將小卷放入小型壓片機的鐵板中間，往下壓就可以了!
▼壓的過程就會聞到陣陣海鮮香氣，打開一看小卷已經變成超薄的小卷片，一咬下去還會卡滋卡滋的好療癒，根本就是小卷餅乾。
▼享用完小卷片白飯也差不多煮好了，我們又回到座位上繼續做飯糰DIY，將白飯先拌鬆後，倒入綜合口味的魩仔魚鬆，再攪拌均勻即可。
▼接著將拌好的魚鬆飯裝入飯糰模具中，壓緊後再倒在海苔片上；對了，這裡的飯糰模具是可以帶回家使用的，回家也可以練習做飯糰唷!
▼只見小口弟用吃奶的力氣壓緊，難怪做出來的飯糰形狀挺不錯的(笑)~~最後再依照工作人員的說明，將海苔依序包裹住飯糰、貼上貼紙就大功告成啦!
職人汆燙海鮮DIY
▼接下來要進行的是職人汆燙海鮮DIY，先到冰箱選取喜愛的食材，至櫃台結帳後就可以去汆燙啦!
▼平日中午用餐時段也有不少人潮，假日人應該更多，大家記得早點來或是先做完DIY再來用餐唷!
▼職人體驗食材區，有各式各樣的當季食材讓大家自行挑選，上頭都有標示價錢，喜歡什麼就拿什麼來煮。
▼第一次來或是不知道要吃什麼的朋友也可以參考上頭的人氣排行，像我們就拿了最想吃的小卷~~
▼經過一番選擇困難，終於拿好食材了，服務人員會幫你把食材放在托盤上，就可以進行職人DIY啦!另外也有提供摸魚趣DIY，大家可以自行選擇喜愛的魚種，自行加上配料後服務人員會幫忙蒸煮，煮熟再幫你端上桌。
▼我們拿了海大蝦、小卷跟小卷炊粉，瞬間放滿整個托盤(笑)。
▼終於要進廚房啦~~這裡還有超大鍋子，煮起來感覺特別好吃!
▼首先將海鮮放入麵切中，再對準小洞洞放進去即可。
▼牆面上也有詳細的體驗說明，不過小朋友體驗時還是需要家長陪同比較安全唷!
▼穿戴好圍裙、帽子就可以開始體驗啦~~最後還可以將圍裙、帽子帶回家唷!
▼牆面上也有每種食材所需的汆燙時間，一旁也會備有沙漏，讓大家方便計時。
摸魚趣DIY
▼等待汆燙的時間，我們先來做摸魚趣DIY，先在盤中放上洋蔥、蔥段，將抹好鹽巴的魚片擺上去，淋上醬油、米酒，再依序放入破布子、薑絲、辣椒等配料後，就可以請服務人員拿去蒸煮啦!這些步驟完全由小口弟一人搞定，真是太優秀了~~
▼時間一到，我們將汆燙好的海鮮放至盤器上，就可以端回座位區享用啦!
▼小卷炊粉加入高湯後，看起來有模有樣，不用跑台南也有美味的小卷炊粉可以吃囉~~小卷、海大蝦也是飽滿又美味，吃起來鮮Q又甜美，自己煮感覺更好吃啦!
▼沒多久我們的比目魚也上桌啦~~看起來賣相不錯，吃起來肉質細嫩少刺，帶點微微鹹甜甘醇的古早風味好開胃。
▼沒想到小口弟吃完海大蝦、小卷跟比目魚後，又說要吃自己做的飯糰，來到這裡胃口都變好啦~~
▼另外還有透抽仙貝DIY，及平日限定的魩魚米仙貝DIY，有興趣的朋友也可以直接到二樓小食區櫃台報名。
透抽仙貝DIY
▼我們做的是透抽仙貝DIY，工作人員將煮熟的透抽放至大型壓片機鐵板中間，接下來只要蓋下來旋轉壓緊，等透抽壓扁烤乾後就可以囉!
▼因為這個機台比較大，所以會由工作人員輔助比較安全~~我們只要做旋轉的動作即可。
▼做出來的透抽仙貝超大一片，趁熱吃還會吃到爽脆的口感。
▼服務人員會幫忙裝袋，可以現場享用或是帶回家吃都沒問題，吃起來有點像是魷魚絲的風味，帶點脆度但口感沒這麼韌，回家用氣炸鍋或烤箱再覆熱一下就很美味了!
溪和水產 套餐
▼除了DIY之外，這裡也有提供多種套餐組合，讓大家可以吃到新鮮美味的海鮮套餐。
▼這裡也有提供多樣套餐推薦，部份餐點可以使用抵用券，此外也有單點美味可供點選。
▼平日限定的海膳特餐，裡頭有魩魚羹*1、魚滷肉飯*1、汆燙海鮮*1、XO醬*1、飲料*1，尤其主餐還是採用魚造型的鐵盤上桌，看起來超豐盛的!
▼小卷肥美又大隻，吃起來鮮甜度滿分，像我們一樣是小卷控的朋友，來這裡一定能吃得很過癮~~鮑魚也相當軟Q鮮美，簡單汆燙就很美味。
▼另外還有水煮蛋、墨魚花枝丸、海大蝦與生食級干貝，每一種海鮮都鮮甜好吃，就連底層的高麗菜也非常清甜，吃起來不會有太大負擔。
▼魩魚羹，裡頭有超多魩仔魚，喝起來帶點微微酸辣，香濃美味、營養滿分。
▼魚滷肉飯，上頭以鰹魚滷肉搭配菜脯，吃起來鹹香甘醇又美味，整個好下飯；魩仔魚XO醬超好吃，吃的到魩仔魚的微鹹香氣又不會有扎嘴的感覺，單吃或配飯都很剛好~~海石花凍，裡頭有清爽Q滑的果凍口感，搭配檸檬汁相當爽口。
▼胭脂蝦仁B餐，包含酥炸胭脂蝦仁*1、魩魚羹*1、當季時蔬*3、白飯*1，也是非常美味的套餐；胭脂蝦仁外酥內彈，鮮度滿滿還帶有自然的甘甜，單吃就很好吃，搭配美乃滋也不錯。
▼小菜則是泡菜、海帶、芥末章魚，都會隨時節不同而有所更動。
▼胭脂蝦仁沒多久就被小口弟給掃盤，看來他真的很愛這一味呢~~另外還有滿滿的蛋白質，吃起來飽足又滿足。
DIY活動總覽
▼這裡的DIY活動超級多元，很少看到觀光工廠有這麼豐富的DIY內容，有興趣的朋友玩上一整天也沒問題。
▼吃飽喝足就是要來做DIY手作好好消化一下，小口弟選了海洋世界貝殼DIY，另外還有可愛的美人魚月光寶盒DIY，小女生看到美人魚應該都沒有抵抗力吧(笑)。
海洋世界貝殼DIY
▼接著我們來到海底世界拍照區進行貝殼DIY，來到這一區整個就像置身在大海裡頭，整個好療癒啊!
▼一開始服務人員會先講解一下，再讓小朋友自由創作；這裡提供的都是真的扇貝，貝柱取下後還可以拿來重複使用真是太棒了!
▼製作過程也很簡單，只要將貝殼塗滿白膠後，再依照個人喜愛倒入沙子、貝殼裝飾即可。
▼這裡還有提供多款頭飾，讓大小朋友可以戴起來拍照同樂~~
▼戴上頭飾一秒化身海洋生物，拍起來毫無違和感啊(笑)!
▼小口弟做了一隻螃蟹躺在沙灘上，沒想到成品還不錯呢~~值得帶回去作紀念!
▼接著就是愉快的拍照時間啦~~是說這兩位好像戴頭飾戴上癮了，一直交換戴是怎樣(笑)!!!
▼這一整面就是許願牆啦~~看起來好像一群魚悠游在大海中，大家可以用剛剛拿到的明信片寫上心願掛上去，也可以投入郵筒寄回家!
▼最後我們買了大包小包的水產品準備帶回去跟親朋好友分享，再來拍張到此一遊照吧!
溪和水產 評價
溪和水產觀光工廠不僅好吃、好拍、好玩又可以長知識，豐富的DIY活動很能滿足大家喜歡手作的樂趣，不管是吃喝玩樂都能一次滿足~~而且這裡的門票也不貴，還能全額折抵消費，真的是超佛心啊!結束還可以帶水產品當作伴手禮也不錯，有興趣的朋友趕快來安排一下吧!
【相關資訊】
溪和水產觀光工廠
地址:宜蘭縣五結鄉利興二路11號(附免費停車場)
電話:03-9907998
營業時間:9:00~16:30(週三公休)
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