桃園 美味食記

本燔野菜農場.高回訪率壽喜燒吃到飽!中壢車站美食推薦!

本燔野菜農場

本燔野菜農場 

本燔野菜農場」壽喜燒、涮涮鍋吃到飽,就位於桃園中壢車站商圈、中央東路上,這裡不僅提供7種肉品,還有台農57號地瓜、台中大甲芋頭、三峽CAS認證雞蛋及多項蔬菜、火鍋料、副食、飲品等通通讓你吃到飽,而且還有飯後甜點,吃完包準飽翻天不誇張!而且我們覺得他們家壽喜燒的湯頭調製得很剛好,不會過鹹過甜,既能提鮮也能吃到食材的天然原味;而且還有貼心的桌邊服務,一直點一直來一直吃真的很過癮啊!

【相關資訊】
本燔野菜農場
地址:中壢區中央東路50號2、3樓
電話:03-4259933
營業時間:週一至週五11:00~15:00、17:00~22:00,週六日11:00~22:00
官網:https://reurl.cc/xLEv95
FB粉絲團:https://reurl.cc/13obmG

本燔野菜農場 位置

▼「本燔野菜農場」就位於中壢車站商圈,中央東路、復興路交叉路口這棟大樓的2、3樓,紫色招牌相當顯眼好找

本燔野菜農場

本燔野菜農場

本燔野菜農場 停車場

▼開車的朋友可以停在附近的中央地下停車場,走過來也很近。

本燔野菜農場

▼「本燔野菜農場」位於2、3樓,入口處有樓梯,也有電梯可供行動不便、推娃娃車的朋友使用。

本燔野菜農場

▼「本」有原始、根本之意,「燔」為煮、燒之意,「本燔」則是以最根本的方法,烹煮出嚴選食材最原始的美味,這裡提供的是關東壽喜燒風味,搭配肉品、台灣多元的在地蔬菜一起享用,吃得到食材最初的感動。

本燔野菜農場

▼木牌標示的都是產地直送食材,像是選用台農57號地瓜、台中大甲芋頭、三峽CAS認證雞蛋。

本燔野菜農場

▼這裡提供的肉品也有經過檢驗合格,大家都可以安心享用。

本燔野菜農場

本燔野菜農場 價位

▼價位,平日午餐為439元,晚餐及例假日為519元,皆需加一成服務費;用餐時間為90分鐘,以吃到飽來說這樣的價位算是很實惠!

本燔野菜農場

用餐環境

▼用餐環境寬敞明亮,尤其靠窗座位區採光好又能欣賞街景,也是很受歡迎的位子。

本燔野菜農場

▼這裡大多以2~4人座為主,適合人少的聚會享用。

壽喜燒吃到飽

▼此外也有半圓形座位區,適合三五好友、同事、家人一起用餐,中間還設有輕隔間,不太會干擾彼此用餐。

壽喜燒吃到飽

▼此外也有沙發座位區,感覺更有日式氛圍;一開始會先開放2樓座位區,人多的話才會開放3樓,不過假日用餐人潮還是挺多的,建議先訂位比較保險。

壽喜燒吃到飽

▼我們當天是平日中午來訪,用餐時間一到就有不少人潮,尤其最近天氣冷吃鍋正是時候。

壽喜燒吃到飽

菜單

▼菜單,這裡有提供湯頭三選一,另外還有7種肉品、多種時蔬、火鍋料、副食、15種飲品通通讓你吃飽,飯後還可以任選一種甜點享用,此外這裡也有提供酒類可以單點。(未滿十八歲請勿飲酒)

壽喜燒吃到飽

▼菜單背面還有提供烹煮小技巧讓大家參考享用~~

壽喜燒吃到飽

湯頭介紹

▼關東壽喜燒鍋,一開始服務人員會先送上蔬菜鍋,再加入壽喜燒醬汁、牛小排肉片,煮滾後就可以開始涮煮食材啦!

壽喜燒吃到飽

▼北海道昆布湯鍋,這一鍋我們則是拿來烹煮蔬菜類,吃起來清爽無負擔。(兩人只能選一種湯頭,如需加點其他湯頭每人多收50元費用)

餐點介紹

▼沒多久餐點上桌啦!一開始七種肉品都會先上一輪,我們還有加點幾盤喜愛的肉品,搭配時蔬、醬料、副食、飲品,看起來就很豐盛啦!

▼對了~這裡不會限制一次只能點幾盤肉,大家可以吃得很過癮,不過也要量力而為,盡量不要浪費食材囉!飲料也是無限量供應,喝完就可以續杯,還可以換口味超棒的!

醬料介紹

▼醬料的部份有提供特調醬油、胡麻醬、蔥花、蒜泥、白蘿蔔泥、生辣椒、CAS雞蛋等,吃不夠的話也可以直接跟服務人員索取。

▼接下來要來調製醬料啦~~將全蛋打入碗中,再搭配七味粉、蔥花、白蘿蔔泥等食材攪拌均勻當作沾醬享用。

▼我們也來調製醬料啦~~將CAS雞蛋打入碗中,再加入七味粉、蔥花、白蘿蔔泥、蒜泥、生辣椒等配料,攪拌均勻就可以沾附肉品享用啦!

副食

▼副食我們選了新推出的手作溫飯丸,可以自己DIY飯糰,光看就很好吃的樣子!

▼以紫米飯為基底,搭配海苔、蔥花、醃蘿蔔、沙拉醬、韓式醬料等配料,色彩繽紛又可口。

▼隨餐還會附上手套讓大家方便捏飯糰,做法也很簡單,一開始先將配料用手拌勻後,再捏成自己喜愛的大小形狀即可,我們捏成六小球一口一顆剛剛好;淡雅米香中還多了點麻油香氣,加上海苔、醃蘿蔔、醬料等多元香氣,微微辣度搭配起來開胃又順口。

肉品介紹

▼這裡有提供7種不同肉品,包括頂級安格斯牛、特級牛小排、嚴選小肥牛、熟成板腱牛、穀飼板腱牛、國產梅花豬、國產去骨雞腿肉,品質也都不錯,肉肉控一定能吃得很過癮!

特級牛小排

▼特級牛小排,大家都知道牛小排不便宜,在這裡可以任你吃到飽,真的很過癮啊!

▼涮煮過的牛小排沾附醬料,看起來超邪惡啊~~搭配白飯就是一碗美味的牛小排丼飯啦!

▼牛小排涮煮至5~7分熟即可享用,細嫩又帶有油花的香氣,搭配鹹甜甘香的湯頭,單吃就很美味,搭配醬料更是多了滑順甘甜的味蕾,讓人欲罷不能。

頂級安格斯牛

▼頂級安格斯牛,細膩的油花搭配鮮紅的肉色,光看就讓人心動~~安格斯牛稍微涮煮幾秒,吃起來柔嫩鮮甜又美味,加上壽喜燒的加持讓肉味更鮮明,整個將肉汁的香甜提升到一個極致。

▼沾附醬料更加滑順鮮美,喜歡吃辣的朋友建議可以加一點生辣椒更夠味。

▼一旁附有醬汁、開水可以自行加湯,黑色提供的是壽喜燒醬,白色提供的是RO水,大家都可以自行搭配來調製湯頭。

▼他們家的壽喜燒醬汁調得不錯,不會過鹹過甜,口味調製得相當適中,如果太鹹、太淡或是湯頭不夠都可以自行添加壽喜燒醬或開水。

熟成板腱牛

▼熟成板腱牛,稍微涮煮至七分熟即可,吃起來肉嫩鮮甜又帶有軟Q的咀嚼口感,完全不乾不柴。

穀飼板腱牛

▼穀飼板腱牛,這款油花較少,涮煮起來同樣鮮美好吃,搭配鹹香甘醇的湯頭很可以,適合喜愛不這麼油膩的朋友!

嚴選小肥牛

▼嚴選小肥牛,這款油花較多,搭配壽喜燒湯頭吃起來肥嫩又不膩,柔滑香甜的美味很順口!

國產梅花豬

▼國產梅花豬,油花細緻、肉色粉嫩,吃起來不僅香Q甜美,而且毫無豬癬味,單吃或搭配胡麻醬都很合拍。

國產去骨雞腿肉

▼國產去骨雞腿肉,雞腿肉相當厚實,所以需耐心烹煮一陣子~~吃起來柔軟飽滿又多汁,吸附鹹甜湯頭更提味好吃。

▼我們兩個人共吃了11盤肉品,整個飽到天靈蓋不誇張~~

餐車桌邊服務

▼服務人員時不時還會推餐車過來桌邊服務,只需要告知想吃什麼食材,服務人員就會幫你夾至大碗中囉!

▼當天有提供南瓜、冬瓜、高麗菜、木耳、地瓜、白蘿蔔、洋芋、黃豆芽、洋蔥、芋頭、非基改玉米、紫菜、大陸妹、青江菜、大白菜等,壽喜燒湯頭搭配地瓜、冬瓜、大白菜、洋蔥等特別好吃,大家可以試試。

▼另外一個餐車則是提供香菇、火鍋料、麵食等,包準可以吃得飽足又過癮!

▼光是麵食類就有泡麵、緞帶拉麵、日式寬粉、烏龍麵等選項,都很適合搭配壽喜燒享用。

▼此外也很推薦豆皮、年糕、麻糬燒,其中點年糕、原味麻糬燒還會提供黑糖粉搭配享用,有趣又美味!

▼第一輪菜盤我們就拿了這麼多,滿滿一大盤都是自己喜歡的食材,可以吃得很過癮又不浪費。

▼吃到一半還會送來一小杯的紫蘇梅冰沙,酸甜清涼又爽口,喝完又可以繼續吃火鍋了(笑)!

▼我們將部份蔬菜丟入北海道昆布湯鍋烹煮,一邊吃肉、一邊吃菜喝湯也能讓味蕾變得清爽許多,湯頭也會越煮越甘甜。

▼高麗菜、地瓜、青江菜、玉米、洋蔥都非常清甜好吃,吃起來清爽無負擔。

▼另外也相當推薦嫩豆腐、豆皮、花枝丸、貢丸、香菇等等,都是壽喜燒的好朋友,吃起來相當入味好吃。

▼年糕、原味麻糬燒煮至變軟後,在黑糖粉中滾一滾,吃起來軟Q又甜美,尤其黑糖粉接近半融的時刻更是超美味。

▼麵食我們點的是泡麵,吸附湯頭精華後,吃起來香Q滑順、鹹甜甘香,不用額外加醬就很好吃!

飯後甜點

▼吃飽喝足就是飯後甜點時間,每人可以點一款,但沒有提供吃到飽;仙草山粉圓甜湯喝起來清涼甘香又不會太甜,搭配山粉圓更增添口感,吃完超有飽足感。

▼黑蜜香草冰淇淋,香草冰淇淋搭配黑糖糖水、黑糖寒天凍,香甜綿密又能吃到爽脆口感,也是裡頭較甜的一款,小朋友一定超愛!

▼紫米紅豆甜湯,搭配鮮奶由、桂花瓣,看起來相當典雅別致,一次就能吃到紅豆、紫米兩種口感,吃起來甜度也不高,搭配鮮奶油更加滑順美味。

本燔野菜農場 評價

「本燔野菜農場」就吃到飽來說價位算是相當實惠,還有7種肉品及多種食材、飲品可供吃到飽,服務也相當親切貼心,不會有怕你吃的感覺,難怪大家吃完滿意度、回訪率極高,有興趣的朋友不妨可以來試試!

【相關資訊】
本燔野菜農場
地址:中壢區中央東路50號2、3樓
電話:03-4259933
營業時間:週一至週五11:00~15:00、17:00~22:00,週六日11:00~22:00
官網:https://reurl.cc/xLEv95
FB粉絲團:https://reurl.cc/13obmG

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