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【台南山上區】國正食堂、阿燕姨冰枝店.老字號的好味道!

國正食堂

國正食堂

台南山上區不僅有花園水道博物館可以玩耍,玩累了還可以到附近的50多年老字號「國正食堂」與70年歷史的「阿燕姨冰枝店」享用美食,開車的朋友還可順遊大內龍貓公車站彩繪村南瀛天文館,規劃個親子一日遊剛剛好!「國正食堂」以外燴起家,現在以合菜餐廳為主,沒有制式菜單,仍吃得到傳統外燴菜色與澎派料理,兼具台南在地特色,像是油飯、乾炒鱔魚麵、螺肉魷魚蒜、虱目魚羹等都是招牌菜色,來一趟就能吃得飽足又滿足,吃飽喝足還可以到對面「阿燕姨冰枝店」來根真材實料的手作冰棒,只選用新鮮水果不額外添加,不僅口味天然又有濃濃古早味啊!

【相關資訊】
國正食堂
地址:台南市山上區南洲里南州103號
電話:06-5781059
營業時間:8:00~14:00、17:00~19:00(不定時公休)

阿燕姨冰枝店
地址:台南市山上區南洲里南州60號
電話:06-5781235
營業時間:8:00~22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/IPCICE/

▼「國正食堂」就位於台南山上區公有零售市場旁,是在地傳承三年的老店,早期是以辦外燴起家,現在外燴比較少了,轉型食堂也能吃到外燴等級的菜色!

國正食堂

▼「國正食堂」原本叫做「國正飯店」,也是山上區唯一可說是合菜餐廳的食堂,現在還是有不少在地人熟門熟路前往,也是宴客、聚會的好選擇!

國正食堂

▼一進到裡頭,就連桌椅都充滿濃濃古早味,整個就像是外燴場景搬進室內的感覺啊!

國正食堂

▼料理區則是位於市場裡頭,也算是很特別的景觀~~有興趣的朋友還可以來看老闆娘的好手藝!

國正食堂

▼這裡採用的是傳統大鐵鍋,不僅吃得到傳統古早味,還有濃濃人情味~~老闆娘說想吃什麼菜色都可以,只要她生得出來的話(笑)!

國正食堂

▼這裡沒有所謂的菜單,算是另類的無菜單料理XD大家可以自行看冰箱有什麼食材,就可以許願想吃的餐點~~或是請老闆娘建議、幫忙配餐也行!

▼我們點了幾道招牌餐點,像是油飯、虱目魚羹、螺肉魷魚蒜、糖醋魚、乾炒鱔魚麵等,份量十足~~我們兩大兩小吃得超級撐還吃不完!

▼虱目魚羹,裡頭有不少虱目魚肉塊,而且都已經去刺處理,湯頭清甜鮮美帶點微勾芡感,吃起來很過癮啊!

▼乾炒鱔魚麵,這裡炒鱔魚有分為乾的跟濕的,老闆娘推薦我們吃乾的~~就來一份吧!沒想到份量十足,配料也不少耶!

▼吃起來比較偏鹹香口味,不是想像中那種甜滋滋的風味~~不過也還算可以接受!鱔魚吃起來帶點脆彈,麵條滑順又帶有醬料的鹹香,光這盤小倆口就吃了兩碗~~

▼糖醋魚,個頭還不小~~吃起來皮酥肉嫩又帶點酸甜味蕾,整個很開胃啊!

▼油飯也是鎮店之寶之一,也有不少在地朋友會選他們家的油飯來當作彌月使用!

▼油飯吃起來很有古早味的氣息,軟硬適中的米粒帶有咀嚼Q勁,搭配香菇、魷魚、蝦米、肉絲等香氣十足,讓人胃口大開,一口接一口停不下來!

▼螺肉魷魚蒜,舊時酒家菜在這裡也能享用得到,真的是太神奇啦~~滿滿一鍋料多實在,光看就叫人滿意!

▼吃起來有魷魚、螺肉的Q彈口感,搭配蔬菜與蒜苗更增添甘甜香氣,喝起來香滑順口!

▼吃飽喝足我們來到對面的「阿燕姨冰枝店」吃冰消暑,「阿燕姨冰枝店」已經有70年歷史,店內的阿燕姨已經是八旬阿嬤,就算駝著背也還是堅持要手作冰棒,賣到不能賣為止,整間店充滿歷史的痕跡!這裡的冰棒價格也很實惠,從10~20元不等,使用的都是季節食材,所以有些水果冰棒如果不是當季水果的話就沒販售囉!

▼店內還有擺放早期製冰的機具,看起來都比我們年紀還要大~~甚至連我們都沒看過,更別說小倆口更是好奇的東看西看!阿燕姨堅持真材實料,只採用新鮮水果,不添加其他人工添加物,吃起來更加安心不少~~不過也因為使用天然水果的關係,所以或多或少會有一些蒼蠅,在意的朋友就請繞道囉!

▼我們簡單點了鳳梨、花生、巧克力、芒果等口味來嘗鮮,連包裝都很復古,整個都是純手工的痕跡啊!

▼吃起來真的是很天然的味道,帶有水果自然的酸甜果香,像是鳳梨就真的很像在啃鳳梨的錯覺,花生也有香濃的花生香氣,小朋友都很愛!

「國正食堂」不僅有各種外燴辦桌菜可以享用,還有台南在地特色料理,算是另類的無菜單料理,吃起來也格外有驚喜!吃飽再去對面「阿燕姨冰枝店」來根真材實料的水果冰棒剛剛好,吃起來清涼消暑,又有精神繼續玩耍去~~有興趣的朋友不妨可以安排一天來玩耍唷!

【相關資訊】
國正食堂
地址:台南市山上區南洲里南州103號
電話:06-5781059
營業時間:8:00~14:00、17:00~19:00(不定時公休)

阿燕姨冰枝店
地址:台南市山上區南洲里南州60號
電話:06-5781235
營業時間:8:00~22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/IPCICE/

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