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【板橋美食】這一鍋皇室秘藏鍋物(府中殿)‧環境好、服務佳、餐點好吃,神仙牛肉推薦!還有免費古裝變裝拍照!

這一鍋

還記得第一次跟好友相約在「這一鍋」用餐,不僅有超可愛的圍兜兜跟充滿仙氣的神仙牛肉,店內典雅的環境搭配特色的餐點,好吃好拍又開心,用餐經驗非常好!這次到「這一鍋」府中殿用餐,不僅環境優雅又寬敞,服務人員熱心專業,餐點選擇多元;肉品不僅擺盤好看,搭配嬝嬝的白煙與優良的肉質,讓人吃起來開心又滿足!特別的是還有提供古裝及龍椅可供變裝,吃飽喝足還可以拍照打卡,真的是相當有趣啊~

【店家資訊】
這一鍋(府中殿)
地址:新北市板橋區府中路29之2號(捷運府中站1號出口,步行約1分鐘)
電話:02-22720707
營業時間:11:30~凌晨1:00(最後點餐時間為凌晨0:00)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/toponepot009/
官網:http://www.toponepot.com/index.php
全台據點(11家): http://www.toponepot.com/branches.php

▼現在油花季4月份活動,優惠還多了”點和牛梅花,享10元梅花豬肉”!

▼「這一鍋」府中殿就位於新北市板橋區府中路上,距離捷運府中站1號出口步行約1分鐘即可到達!開車來的朋友附近也有付費停車場,交通頗為方便!大大的扛棒頗為顯眼好找,晚上還會點燈,看起來滿亮眼的!

▼來到店門口,馬上就被古色古香的氛圍給包圍,不僅採用復古的朱紅宮殿大門,還放有不少雕刻作品,看起來就超氣派的啦!

▼一進到裡頭,服務人員馬上會大喊:歡迎用膳!一整個好有FU啊~且目光馬上被這張龍椅給吸引!搭配上頭金黃色彷如盤旋飛龍的燈飾,感覺格外霸氣啊!這裡除了好看好拍之外,也是變裝拍照的好地方唷!

▼一旁還有提供免費的服裝及頭飾,大人、小孩都能玩一下穿越囉!可以坐上龍椅、擺幾個POSE,當個古代皇宮貴族過過癮啦!不過大口建議大家可以用餐前先來著裝拍照,不然吃太飽衣服會變得有點撐(我們就是><)且拍照時人也會比較多唷!

▼用餐環境帶有中式沉穩又典雅的感覺,不僅桌與桌之間都採用木格窗花當作輕隔間,且大多為4~6人座位,用餐起來也不太會互相打擾!

▼店內採用大量沉穩的木質感搭配古代文字設計,不僅充滿濃濃古色古香的氛圍,感覺別有一番風味!

▼一旁還有醬料區、白飯,都可以自取吃到飽!這一鍋的白飯特別好吃,店家選用霧峰香米,所以有著淡淡的芋香,粒粒分明的口感也相當Q彈!

▼醬料區,都可以試個人口味搭配享用,不過他們家湯頭味道其實已經滿夠味了,所以不另外加醬也ok!

▼前方還有提供調醬秘訣,如果沒有特別想法的話也可以照著上頭調醬,大口也有跟著試試看,味道還不錯唷!

▼除了一樓用餐區之外,也有二樓用餐區,沿著櫃檯旁樓梯上去即可!

▼二樓座位區大多為4人座,桌距也滿寬的,用餐起來輕鬆又自在!二樓也有提供簡單的服裝可供換裝拍照,如果還是覺得不夠過癮的朋友也可以到一樓拍照唷!

▼從二樓俯瞰下去也滿美的,尤其是天花板的燈飾真的很有氣勢啊!

▼二樓還有包廂空間,有的還可以打通使用,人多人少都適合!打通的時候可以坐到20個人哦~很適合家庭聚會、公司聚餐、謝師宴、尾牙春酒、同學會之類的!

▼我們也是坐在一樓的包廂區,最佛心的是這裡沒有低消,所以用餐起來輕鬆又自在!餐巾紙、濕紙巾、牙線都放在桌邊的抽屜裡,下方還有插座,真是太貼心啦!一開始會先送上阿里山的里佳甘露,先泡個三分鐘就可以享用囉!

▼沒多久我們點的餐點通通上桌啦!他們家的肉品上桌還會冒煙,感覺好夢幻,有種來到仙境的感覺XD

▼這裡還會提供圍兜兜給客人使用,避免享用火鍋的時候噴濺到身上,真的非常貼心啊!且還有紅、藍兩種不同顏色唷~

▼大口也要來圍一下圍兜兜拍照打卡!實用好拍又可愛~大口還記得第一次跟朋友來「這一鍋」用餐就覺得他們家圍兜兜很有特色,還拍了好幾張照片呢!

▼我們點的是鴛鴦鍋,也就是御膳麻辣鍋搭配老火湯,一次就能品嚐到兩種不同風味!另外也有一品酸菜鍋可以做選擇哦!吃完打包回家的鍋底,還能煮個酸菜白肉麵來吃吃呢~

▼鍋具也非常有戲,感覺華麗又帶點宮廷風格!

▼老火湯,是採用豬大骨、雞骨、豬後腿肉等食材燉煮多時而成,喝起來香濃滑順,帶有一股胡椒香氣,喝起來口味不會過重!很適合老人跟小孩品嚐!

▼御膳麻辣鍋,精選青花椒、四川大紅袍、燈籠椒等多種辣椒,加入大骨燉煮而成的湯頭,吃起來香麻微辣,溫潤又入味!裡頭搭配CAS認證屠宰場所取得的鴨血、非基改板豆腐,一整個份量十足啊!還可以無限續加哦!

▼板豆腐吸附滿滿湯頭精華,一咬開還會有微微爆漿的口感,吃起來軟嫩又入味!

▼每一個毛細孔都充滿湯頭的精華,單吃氣味非常夠,香氣十足,鹹香又帶點微微香辣,一整個相當涮嘴!

▼鴨血非常軟Q滑嫩,幾乎沒有任何毛細孔,吃起來細膩又香麻,飽含湯汁的口感非常棒!

▼神仙牛肉Choice,油花均勻的無骨牛小排一字排開,搭配夢幻的裊裊白煙,真的有種置身仙境的錯覺!另外還有進階版的極‧神仙牛肉,是Prime級別的肉品,加110元就再升個級別囉!

▼鮮豔帶點寶石紅的色澤搭配細膩勻稱的油花,看起來格外誘人啊!

▼下鍋稍微涮煮個七八下、帶點粉嫩色澤即可起鍋,吃起來柔嫩軟Q、鮮嫩香甜,不僅有滿滿肉汁,還帶點香麻微辣的口感,單吃就很夠味!

▼若不曉得肉怎麼涮才好吃,可以請服務人員幫忙涮個幾片吃吃哦,這得搭配”七上八下”的口訣呢!也就是涮煮個七八下就好囉!

▼用餐過程中也會不斷的幫忙加湯、加鍋底,算是非常貼心的服務!

▼雪花牛肉,同樣也是走瀰漫在白霧裡的夢幻路線!

▼雪花牛的油花肥瘦適中,搭配鮮豔的肉色讓人口水直流啊~同樣也是稍微涮煮幾下即可起鍋!

▼帶點粉嫩色澤,大概5~7分熟即可享用!吃起來軟嫩多汁,肉質豐厚飽滿,香麻夠味,一口咬下大大滿足!

▼最近剛好是油花季的活動,即日起至四月底只要點指定肉品就能享第二盤半價優惠,最高可折三盤,有興趣的朋友要來要快!最多能省下747元哦!此外還可掃描QR Code加入LINE@好友,就能訂位、外帶鍋底或是有任何問題想反映給店家都可以使用!不定時還會有好康優惠呢!

▼松阪豬,光是擺盤就讓人超驚豔!不僅疊合成玫瑰花的造型,搭配蔬菜、煙霧,感覺更加夢幻美好!

▼這麼美的松阪豬我們一開始還捨不得下鍋,服務人員告知只要直接整朵花直接下鍋等到散開就可以享用啦!

▼等到玫瑰花肉片散開再稍微涮煮一下就能起鍋囉!吃起來香嫩軟Q,彈性非常好,吸附滿滿湯頭精華後更為香麻夠味,好吃!

▼他們家的松阪豬口感彈牙又不過於脆口,軟Q滑嫩又甜美,單吃就很美味!

▼接近餐後的時間,還會送來葡萄柚優格冰沙,連杯具也像是古代帝王所飲用的容器,一整個超有FU啊!

▼喝起來帶點微微酸甜、帶點果香,冰涼暢快又解膩!

▼拿起杯子來就真的好像是在演古裝戲一樣,有種穿越的感覺XD

▼香蔥油條,乍看之下好像小琉球的蔥油條啊!不過這可是由蔥油餅改良而成、現點現做,享用起來也更方便!

▼吃起來外酥內軟,帶有酥脆又蔥香的口感,單吃就很涮嘴!也可以沾附麻辣湯頭一起享用,就會類似油條吸附湯頭的感覺,風味獨特、層次多元,軟Q又美味!

▼翡翠鮮蝦滑,採用嚴選上等花枝、魚漿、蝦仁與菠菜揉打製成,份量也不少!

▼可以依照個人喜好的大小自行下鍋! 或是請服務人員幫忙分切下鍋烹煮哦!

▼等到成型之後再烹煮一下就能享用囉!一口咬下,不僅能吃到新鮮軟Q的魚漿、蝦仁與花枝顆粒,搭配菠菜更顯清甜口感!

▼喜愛重口味的朋友也可以沾附特調醬料享用!大口是按照店家建議的方式去調醬,吃起來多了一股濃郁的香氣,更加提味不少!

▼一鍋肉,嚴選豬的腰內肉部位裹粉下鍋油炸,是現點現炸,所以需要耐心等候一下唷!

▼大口忍不住香氣先嚐一塊,吃起來鮮嫩多汁、外酥內軟,還有醃料的特殊香氣,重點是完全無骨,非常涮嘴!

▼此外也可以像是排骨酥一樣下鍋烹煮,就可以一次享用兩種不同風味囉!

▼加入麻辣湯頭烹煮後,麵衣吸附滿滿湯頭精華,濕潤軟Q、香麻微辣,搭配鮮嫩的肉質更加美味動人!

▼五彩鮮蔬盤,更是採用當季新鮮蔬菜來調配,所以每次吃到的菜色不見得一樣唷!我們這次享用到的是山茼蒿、紅象生菜、火焰生菜、小蘿蔓、高麗菜等五種,除了高麗菜外,其他都跟外頭常見的蔬菜很不一樣呢!其中火焰生菜跟小蘿蔓還是水耕蔬菜哦!大口吃肉的同時也可以來點鮮蔬解解膩也不錯!

▼生菜稍微烹煮一下即可享用,吃起來清甜爽脆,美味順口!鴻禧綜合菇,一次就能享用到多種不同的菇類,搭配湯頭更加軟嫩甜美!特別適合搭配老火湯跟酸菜鍋!

▼冬瓜檸檬冰沙,吃麻辣鍋就是要配這一味!喝起來清爽暢快又解膩~舒服!

▼吃飽喝足後,我們就來換裝拍照啦!我們扮演的是皇上與格格,一旁還有提供超多搞笑的牌子可以一起入鏡,有趣又好玩!

▼我們一個不小心點太多了,所以打包回家繼續享用!店家也會非常貼心的將湯頭與鍋底都加滿,回家又是一頓啦XD 回家除了再吃鍋的方式外,其實鍋底還能變化很多料理哦,可以到這一鍋官網或是在youtube搜尋「朕的御膳廚房」,就能看到食譜囉~ 老火湯可以拿來煮福氣粥、麻辣鍋底則能煮出麻辣牛肉麵唷!

▼以下是詳細菜單,提供給有興趣的朋友參考!

「這一鍋」府中殿不僅環境沉穩優雅,搭配大量的木質感與中式氛圍,有種古色古香的感覺,別有一番不同的風味!餐點選擇多元,湯頭更是一絕,麻辣湯頭香麻微辣,吃完隔天也不會有不舒服的感覺;老火湯溫潤滑順、香醇濃郁,搭配食材都非常適合!肉品擺盤精緻又美好,好拍好看又好吃,讓人一吃就愛上;其他餐點也都有不錯的表現,非常適合三五好友、家人聚會、同事聚餐!「這一鍋」不僅環境好、餐點多元、嚴選食材,且服務貼心,東西好吃,且還能變裝拍照,就火鍋店來說有更多不同的樂趣,推薦給大家,有興趣的朋友不妨可以來品嚐看看唷!

【店家資訊】
這一鍋(府中殿)
地址:新北市板橋區府中路29之2號(捷運府中站1號出口,步行約1分鐘)
電話:02-22720707
營業時間:11:30~凌晨1:00(最後點餐時間為凌晨0:00)
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全台據點(11家): http://www.toponepot.com/branches.php