台北新北

【連鎖】八方雲集‧時尚新店型+套餐新吃法! 吃鍋貼水餃也能很時尚,八方雲集寒天薏仁豆漿/寒天真傳紅茶新品上市推薦!

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話說大口平常沒外出趴趴跑又懶得開伙的時候,最常到訪的餐廳應該就屬「八方雲集」無誤!不僅鍋貼、水餃口味多元,再加上一杯豆漿、一碗濃湯就是飽足又滿足的一餐啦!前陣子大口到台北市府站附近辦完事後又想來回味一下,就到附近的「八方雲集」信義忠孝店用餐!這家店不僅有超大落地玻璃、採光好,加上紅白相間的桌椅、牆面手工飾條及愛迪生燈泡,看起來真的像個咖啡廳無誤!餐點選擇多元,除了招牌鍋貼、水餃之外,也有麵食、抄手、湯品可供選擇,現在更推出套餐,想省錢的朋友們點套餐就對了!另外還有新推出的寒天薏仁豆漿、寒天真傳紅茶,不僅能吸到寒天QQ的口感,熱量不僅也降低許多,還相當有飽足感啊!

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▼來到「八方雲集」信義忠孝店真的讓我們有種耳目一新的感覺,時尚店型搭配超大落地玻璃,不僅窗明几淨、採光好,而且連燈光、桌椅都相當講究,紅白配色也顯得活潑許多,如果不說的話還差點以為來到時尚咖啡廳呢!

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▼大大的招牌字體,搭配霧面玻璃顯得更有質感!水餃LOGO,看起來變得童趣許多!大口到店的時間還沒到中午時分,沒想到越接近午餐時間人潮就慢慢湧入啦!

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▼最近頗夯的愛迪生燈泡搭配白色鏡面桌子、紅色高腳椅,看起來說是韓系咖啡店也不為過!但殊不知這裡其實是我們熟悉的八方雲集XD

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▼店內座位區選擇還不少,有四人座、六人座、沙發區及高腳椅區,人多人少都適合!另外牆上還採用手工飾條,搭配仿清水模的灰階設計與燈光投射,感覺質感也大大提升不少!

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▼坐在裡頭往外看,不僅可以透過落地玻璃欣賞街景,搭配熙攘的人群也別有一番趣味!

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▼紅色座椅搭配白色鏡面餐桌不僅吸睛,而且還有舒適的椅墊,用餐起來頗為速西!

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▼因為這裡是採取自助式的用餐方式,所以享用完餐點後餐盤記得要回收唷!採用餐盤回收架不僅不占空間,而且尖峰時段還能一次放入更多回收餐盤,也能節省不少人力!

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▼點單,放置於外頭櫃台,都可以自取拿單填寫!餐點選擇多元,除了招牌鍋貼、水餃之外,另外還有麵食、抄手、湯品可供點選,更可以滿足不同組群的味蕾需求!

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▼沒想到現在除了有推出新品寒天薏仁豆漿、寒天真傳紅茶之外,還有套餐可供選擇,非常適合我們這種懶得動腦的人!像我們就直接點了鍋貼與水餃套餐,大概三秒就可以點好餐XD上班族的朋友也可以考慮,真的省很多時間啊!

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▼牆上不僅傳達了用心、手作的宗旨,還有工作人員專注包鍋貼的模樣,讓人感受的到店家的堅持與認真!另外還有教大家如何烹煮生鮮水餃,照著上頭煮不僅皮比較不容易破,且真的也會比較好吃唷!一旁還有餐具醬料區,擺放的相當乾淨整齊,都可以視個人喜愛自行取用!

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▼在點單的同時恰巧看到鍋貼出爐,一打開熱氣蓬勃的模樣真是太誘人啦!尤其是那香噴噴又滋滋作響的節奏,讓人忍不住想多吃幾顆XD大口發現他們家開蓋也有一定的sop,不能直接從上頭掀開,以避免水蒸氣又流下去讓鍋貼皮變濕潤,連細節也好用心啊!

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▼最方便的是除了現金結帳外,也可以直接使用悠遊卡嗶嗶,很適合常常忘了領錢的我們XD結完帳後服務人員會交給客人一個通知器,餐點後了會閃紅燈提醒,這時候就可以拿通知器前去取餐囉!

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▼一到取餐區將通知器交還給服務人員,就可以端著熱呼呼的餐點準備享用啦!

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▼登愣!雙省套餐+小菜(110元)上桌啦~總共有招牌鍋貼10個(可換口味需補差價)、家常小菜、寒天薏仁豆漿1杯,其實份量還不少,看起來也滿澎湃的!

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▼寒天薏仁豆漿是新品,看起來也很厲害~不僅成份、營養標示、製造廠商等都有詳細標示,且杯子也是採無毒油墨印刷,讓人享用起來更安心!

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▼寒天薏仁豆漿一杯45元,點套餐還有折扣哦,真的很超值!以非基改豆漿當作基底,寒天珍珠QQ的口感,搭配薏仁顆粒喝起來滿有飽足感!喝起來微微香甜不過膩口,還有豆漿的豆香味,既可以滿足咀嚼口感又清涼爽口,算是滿耐喝的一款飲品!重點是熱量比珍奶可是少了一大半,胃口小的朋友搞不好一杯就飽惹XD也可以當作下午茶享用~

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▼另外套餐也可以搭配寒天真傳紅茶(45元),給大家更多元的選擇!喝起來茶香甘醇,乍喝之下有點類似古早味紅茶的香氣,但細細品味又迸出綠茶、烏龍茶的甘甜尾韻原來他們不只採用一種茶葉,難怪喝起來層次感十足啊!搭配圓滾滾又Q彈的寒天,清爽又有飽足感,微甜不膩的口感讓人好愛~

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▼杯側同樣有成份、製造廠商、營養標示等,讓人享用起來更為安心!

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▼招牌鍋貼,也就是經典的高麗菜豬肉口味,是我們久久沒吃會想念的味道!

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▼鍋貼的底部都會煎至金黃香酥,恰恰的口感搭配Q彈的麵皮真是一絕啊!

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▼長條型的鍋貼不僅好夾好入口,而且還能一次享用香酥、軟Q及香甜內餡,層次相當多元啊!吃起來既能吃到蔬菜的清脆,還有肉餡的甜美,搭配起來口感清爽不油膩,單吃就美麥啦!

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▼大口也很喜歡他們家的沾醬,偷偷跟大家分享一個小撇步,那就是豆瓣醬+醬油膏+些微白醋,就是一個完美比例啦(自以為~)搭配起來真的提味又好吃,帶點微鹹微辣又微甜的口感,真的很涮嘴!

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▼這份家常小菜也是超豐盛,而且每天都不一樣,出菜的時候會有點小小驚喜;若有不吃的食材也可以在點餐時跟服務人員反應唷!

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▼這份小菜搭配的是滷蛋、海帶與豬頭皮,份量還不少!豬頭皮滷至軟Q入味,吃起來帶點微微鹹甜甘香,非常有咀嚼的快感啊!

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▼另一個鍋貼套餐我們主餐選的是韓式辣味鍋貼(需補差價),看起來紅通通的好誘人啊!也是大口相當喜愛的口味~

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▼韓式辣味鍋貼也就是泡菜口味的鍋貼啦~同樣底部煎至金黃酥脆,讓人好想立馬咬上一口!

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▼鍋貼最重要的就是要吃下面恰恰的口感~搭配內餡、麵皮的不同層次,吃起來有種家常又幸福的味道!

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▼一口咬開,酥脆的口感搭配軟Q的麵皮,吃起來香辣爽脆又帶點甜美的口感,完全不需沾醬就相當好吃了!

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▼搭配的小菜是滷蛋、豬皮與豆干,話說豬皮的醬色看起來也太誘人,吃起來微鹹甘甜,軟Q又帶點膠質的口感好迷人(家常小菜種類不見得每家店都一樣哦)!

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▼像我們比較重口味的朋友也可以自行搭配醬油膏,豆干沒什麼氣孔,吃起來軟綿入味,還有淡淡的滷汁香氣!

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▼雙省套餐加小菜110元,選招牌水餃10顆(可換口味需補差價)、家常小菜、寒天薏仁豆漿1杯,份量還不少!

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▼水餃的折花相當漂釀,看的出來是純手工捏製,所以每顆都不太一樣!但同樣飽滿又實在~

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▼水餃的個頭還不小,女孩兒還無法一口咬下~他們的麵皮相當有彈性,搭配細膩又清爽的內餡,清甜多汁又好吃!

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▼重口味的我們還是搭配了沾醬(其實是熱愛他們的沾醬XD),吃起來帶點鹹甜口感,加上爽脆的高麗菜及香甜肉餡,飽口又香Q,一口咬下大大滿足!

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▼小菜搭配的是韓式泡菜與黃金泡菜,兩種吃起來各有不同的風味,韓式帶點微微香辣,酸甜交錯的口感非常入味好吃!黃金泡菜則是甜度較高一點,帶點蒜香與獨特的香氣,一整個好開胃啊!

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▼韓式泡菜相當爽脆可口,帶點微辣口感,在夏天吃起來非常過癮!

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▼黑豆漿(17元),喝起來帶點微微豆香,口感較豆漿來說更為爽口些~甜度同樣不過高,連小口愛也喝得好開心XD他們的杯子都換上新裝,看起來繽紛又討喜,上頭同樣印有招牌LOGO,感覺質感更提升不少!

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來到「八方雲集」信義忠孝店讓我們真的有耳目一新的感覺,不僅用餐環境更舒適,在視覺設計上也下了不少功夫!餐點選擇多元,上班族朋友也可以點選快速超值套餐,幫大家省下荷包!除了主餐外,小菜與飲品也都有一定的水準,一個套餐吃下來份量還不少,連男孩兒都會有飽足感!加上餐具、醬料自取、餐盤回收的模式,讓用餐顯得更輕鬆又方便,真的非常速西!有興趣的朋友不妨也可以跟大口一樣常常去回味一下,經典的家常美味,保證也能吃得飽足又滿足!

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