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【新北】金山第一公有零售市場‧ 富品家、阿郎甜不辣店、長榮肉舖x瑞芳美食廣場‧豐味肉羹、楓葉屋!在地平實好味道!

瑞芳美食

不知道大家是否跟大口一樣喜歡逛市場呢?市場裡頭不僅有濃濃的人情味,且還有許多深藏不露的美食等著大家來去發掘!這次大口要帶大家來去逛新北市的「金山第一公有零售市場」跟「瑞芳美食廣場」,不僅好吃好玩又好買,而且攤攤都是美味代表,大口建議打算到北海岸一日遊的朋友也可以順道把這兩個市集給排進去唷!其中像是「金山第一公有零售市場」的富品家、阿郎甜不辣店、長榮肉舖的共同特點都是手工製作的店家,且大多都是在地老店,不僅吸引不少在地人購買,也有不少觀光客會特地前來尋找美食!另外「瑞芳美食廣場」更是臥虎藏龍啊!像是豐味肉羹、楓葉屋都是一等一的好店,不僅製作過程費工費時,且為了提供給顧客最好的美味而一直堅持到現在,真是太值得特地來一趟美食之旅啦!如果不方便去的朋友也可以在10/14~10/15前往新店碧潭東岸廣場參加「2017新北好市節-市場美食嘉年華」,不用東奔西跑就能一次享用到所有美味,真是太棒啦!接下來趕緊跟著大口來去逛市場、吃好料囉!

【活動資訊】
2017新北好市節-市場美食嘉年華
地址:新店碧潭東岸廣場(新北市新店區新店路上,近新店捷運站)
活動日期:2017/10/14~10/15
活動時間:11:00~18:00
新北好市節消費券(原價300元,限時優惠價199元)>>購票請點我

▼一大早我們來到金山的中山路,準備要來去「金山第一公有零售市場」逛逛囉!「金山第一公有零售市場」就在金山老街旁,如果打算一整天都在附近的話,就可以早上逛市場,下午接著逛老街也不賴!

▼「金山第一公有零售市場」招牌不是太明顯,開車的話比較容易錯過,請大家認明中山路口這個紅綠燈,或是找到金山老街的位置旁邊就可以找到市場囉!開車來的朋友也不用擔心沒有停車位,這裡的路邊車格或是收費停車場還不少,所以就算開車來大採購也沒問題!

▼接著要衝進去逛逛囉~這裡的市場還滿熱鬧的,除了是台灣少數超過50年以上歷史的傳統市集之外,連附近石門、萬里地區的居民也會特地來這裡採買!此外這裡的攤商招牌統一,也都有攤位號碼,所以找起來也滿方便的!

▼首先我們來到編號50的「富品家」,「富品家」可是在地一間擁有40年歷史的老攤,不僅可以在這裡買得到,網路上也可以動動手指宅配到家唷!

▼他們家的品牌LOGO也是由傳統龜印所醞釀而成,龜印不僅有象徵富貴、長壽、吉祥的涵義,同時也包含了富足於心、待人以品、圓滿為家的家訓!

▼現場的蘿蔔糕、芋頭糕都是採用真空包裝,中間還會貼有產品名稱!米果人則是採用透明盒裝,看起來帶點日式氣息,感覺充滿無限創意!

▼買回家後就可以簡單料理一下~將鍋裡放入少許的油,再放幾塊蘿蔔糕與芋頭糕下去小火慢煎,等煎至兩面呈現金黃焦脆時就可以起鍋溜!首先先來嚐嚐芋頭糕,採用嚴選大甲、甲仙或當季品質優良的芋頭,加上西螺濁水米,搭配野柳金勾蝦、油蔥酥、調味料等,吃起來有香濃的芋頭香氣,還能吃到多層次的芋頭口感,外脆內軟,還能吃到蝦米跟油蔥酥的香氣,單吃就很好吃,沾附醬油膏吃起來更為提味,多了一股鹹甜口感與豆香,非常好吃啊!再來就是蘿蔔糕,使用西螺濁水米純米磨漿,採用本土白蘿蔔,手工刨絲後,再加入野柳金勾蝦,吃起來不但保留了米的香氣,還有白蘿蔔的甜味,及蝦米與油蔥酥的鹹香,單吃就是簡單的美味,沾附醬油膏後,吃起來更為鹹香開胃,微甜微鹹的Q彈口感相當美味啊!

▼DM上也有詳細的說明,店家都會附上DM提供給大家參考!

▼另外這款米果子更是超特別,不僅不添加防腐劑、抗凍劑,挑選天然食材搭配傳統繁瑣做法,做出一顆顆精緻又帶點中日混搭的美味!

▼米果子不僅外型討喜,還曾經榮獲2016年新北市十大伴手禮,不管是送禮或是自用都相當適合唷!

▼另外也有通通都是金元寶的米果子,感覺也超喜氣~尤其超適合過年享用啊!

▼打開裡頭一共有六種口味,分別以不同顏色與外表形狀區別!一般都是冷凍保存,回家解凍後稍微蒸熟即可享用!

▼盒內還有附上蒸紙,蒸的過程可以使用,蒸熟的米果子也比較不會黏在盤子上,真是太貼心啦!

▼裡頭一共有六種不同口味,不僅都是採用天然食材上色,裡頭更是採用三甜三鹹的口味來混搭,吃起來讓人驚喜度滿滿!

▼其中像是金富貴就是採用紅心甘藷外皮搭配黃金筍尾,吃起來外Q內爽脆,鹹甜不膩;紫圓滿則是採用紫地瓜外皮搭配薑汁奶油甘藷泥,吃起來真的好像在喝薑汁地瓜牛奶的感覺,綿密又帶點薑汁與地瓜的香甜,搭配在一起頗為順口!大口本身則是很愛一口小紅龜,紅麴外皮搭配花生內餡,還吃得到微微顆粒口感,香氣十足!另外像是綠如意、晶吉利則是搭配咖哩菜脯米、招牌菜脯肉等餡料,搭配起來料多實在,鹹甜口感讓人喜愛!整體吃下來頗讓人驚豔,不僅結合創意與傳統,且讓人有種耳目一新的感覺啊!

▼接著我們來到編號49的「阿郎甜不辣店」,不僅是一間傳承至第二代、36年老店,而且也是在地人氣名攤唷!

▼「阿郎甜不辣店」不僅獲獎無數,也深得許多在地人及觀光客的喜愛!

▼所有的產品都是當天現做現炸,所以更能吃到各種新鮮的美味!

▼這裡除了可以外帶也可以直接享用~我們當天先外帶一份現吃,然後再打包一大堆回家跟親朋好友們一起分享!

▼他們家販售的品項還不少,不管是手工炸物或是魚漿通通有,通通都是現做的好滋味!

▼另外還有甜品、手工捲、手工魚丸等,選擇還不少!

▼他們家的甜不辣軟Q又鮮甜,吃起來真的很涮嘴;另外像是牛蒡甜不辣還帶點牛蒡的纖維與口感,多了一股特殊香味,單吃就很好吃!排骨酥吃起來外酥內軟,不僅醃漬的鹹甜入味,且肉還不少,不會有一直在啃骨頭的感覺,不管是單吃或是燉湯都不錯!雞捲、肉捲吃起來都有一種傳統的古早味,裡頭的餡料鹹甜又美味,一整個很開胃~

▼另外也有真空包裝,就可以買回家放在冷凍庫慢慢享用啦!

▼包裝背面也有貼上產品資訊、保存方式與營養標示等,讓人享用起來更安心!而且真空包裝不管是自己享用或是送禮都很適合~

▼接著我們來到一旁編號53的「長榮肉舖」,這裡的香腸都是老闆每天現做的,不僅純手工製作還沒有添加防腐劑,口味也是相當講究!目前一共有原味、高粱、飛魚卵三種口味,之後還會研發新的口味唷!

▼上頭掛的滿滿香腸看得我們都餓了起來~滿腦子想的都是烤香腸的美味XD

▼這一串串的香腸不僅料好實在,且都是純手工製作,吃起來就是不一樣啊!

▼我們這次的目標就是飛魚卵香腸(300元/一斤)啦!我們買的是真空包裝,帶回家可以放置冷凍庫保存更久一點~

▼之後老闆還特別研發貢布胡椒香腸,所使用的黑胡椒不僅香氣濃厚,搭配香腸一定超美味,讓人好期待啊!

▼來一趟「金山第一公有零售市場」,看得出來大口收穫滿滿吧!只能說這裡好吃又好買,建議大家下次如果要來附近玩耍可以早點出門,就可以像大口一樣滿載而歸囉!

▼回家立馬煎了飛魚卵香腸,大口建議大家可以先用牙籤在香腸上戳幾個小洞,接著放入水跟油(比例約2:1),就可以煎出漂亮又不焦黑的香腸囉!

▼從側面可以看出裡頭有滿滿的飛魚卵顆粒,看的出來是真材實料啊!

▼喜愛香腸的朋友可以大口大口咬,保證可以吃得超過癮!想要請客或是優雅吃法的朋友也可以切片再搭配蒜片享用~

▼一口咬下,不僅能吃到香腸微微的鹹甜口感,緊實Q彈又帶點逼逼啵啵口感讓人好愛!

▼他們家香腸的肥瘦比例抓得頗為剛好,不僅不會有過油過肥的問題,且還能吃到豬肉飽滿的香甜美味,加上鮮美的飛魚卵更是口感層次超多元~不管是單吃或是搭配蒜頭都很合拍!而且大口很喜歡的是他們家香腸口味不會過重,也不會過鹹過甜,吃起來一整個涮嘴啊~

▼接著還不要急著回家,可以再到「瑞芳美食廣場」來找尋美味唷!「瑞芳美食廣場」就位於瑞芳車站附近,一旁也有提供付費停車場,開車來的朋友也相當方便!

▼裡頭最棒的是通通都是販售熟食,且還有冷氣開放,不管是在這裡享用還是外帶都很舒適!

▼首先我們來到人氣名攤「豐味肉羹」,不僅是來自60年代末期的美味,且還曾榮獲金牌名攤等殊榮,吸引不少在地人及觀光客慕名而來!

▼他們家的肉羹堅持採用溫體黑毛豬,搭配傳統工法製作,才能讓這一款傳統美味一直傳承至今!

▼滿滿的羹湯更是老闆堅持的心意,不僅採用竹筍、大骨熬煮而成,搭配肉羹、沙茶更是讓人一吃就愛上的美味!

▼餐點主要以肉羹為主,其他還有魷魚、滷肉飯、乾麵等選擇,此外也有肉羹可供外帶!他們家的價位相當平實,尤其是看了份量之後更覺得cp值很高啊!

▼一旁還有無數的獲獎證明,看得出來深受歡迎啊!等待的同時也可以留意一下店內的介紹,感覺滿有意思的!

▼沒多久肉羹麵就上桌啦!他們家的肉羹多到幾乎看不到底層的麵,搭配清澈帶點微微勾芡的湯頭,看起來一整個超誘人!

▼隨手一撈,除了不少手工肉羹之外,麵條也給得相當大器,份量之多連男孩兒都能吃得飽!

▼麵條採用微粗的黃麵,搭配微甜香醇的湯頭更是香Q滑順,讓人忍不住一口接一口停不下來啦!

▼肉羹吃起來不僅緊實有彈性,且不會像外頭肉羹一樣魚漿多肉少,且還能吃到豬肉的香甜與魚漿的鮮美,搭配在一起吃真是太美味啦!

▼每一口肉羹都是Q滑香嫩的好味道,不僅帶點微甜的香氣,搭配美味的湯頭與滑順的麵條更是超合拍!鮮美的湯頭搭配微微沙茶與油蔥酥提香,讓整體味蕾都甦醒過來,讓人大呼過癮啊!好吃到我們立馬又帶了一斤肉羹回家繼續享用~

▼燙魷魚,底層舖有一層九層塔之外,上頭還淋上醬油、沙茶提味,看起來份量還不少!

▼稍微攪拌均勻後即可享用!他們家的魷魚還滿豐厚的,口感柔軟中帶點彈性,不會過於脆口,搭配醬料更是香氣十足啊!

▼鮮美飽滿的魷魚搭配醬料、九層塔更為提香好吃,不僅相當涮嘴,而且口感相當軟Q,讓人一吃就愛上!

▼一旁還有煮熟的肉羹,看得出來都是手工捏製的真材實料啊!

▼吃飽喝足後就該來個甜點!附近的「楓葉屋」獨特的裝潢與外國老闆的臉孔更是吸引我們的注意力,尤其是厚皮披薩與自家烘焙甜點更是我們的目標之一!原來這間店是加拿大老闆在溫哥華遇上住瑞芳的老闆娘,結婚後就一起回來瑞芳定居,老闆因為想念記憶中的家鄉美味所以特別研發了這些餐點,而且超級龜毛的性格常常讓老闆娘根本是在做實驗呢!

▼他們家除了有10吋厚皮披薩之外也有自家烘焙甜點,價位其實滿平實的,尤其是在聽了老闆、老闆娘述說製作過程後,就會覺得真是太超值了!

▼他們家的厚皮披薩也就是PAN PIZZA,在台灣比較少見,但在加拿大來說倒是不難見到!

▼披薩口味還不少,除了餅皮都是店家親手製作的之外,像是火腿、香腸等配料也通通都是店家自製,一整個相當厚工!

▼因為披薩看起來太誘人了!我們一個不小心又點了鄉村總匯披薩,裡頭有自製義式香腸肉、蘑菇、青椒、甜椒、紫洋蔥、起司等配料,看起來很厲害的樣子!

▼自家烘焙甜點也是非常講究,所以我們又來了一份檸檬蛋糕、肉桂捲及布朗尼嚐嚐!(到底是多餓這兩人~)

▼沒多久就開始烤披薩啦!話說這兩台電烤箱可是法國進口,可說是專門針對這種厚皮披薩所設計的,裡頭不僅有石板可以保溫加熱,且還可以維持320度的高溫,讓披薩變得更蓬鬆美味!

▼他們的披薩餅皮更是超級費工,不僅完全採用100%老麵製成,還要先冷藏24小時後還得捏成球狀再放置發酵箱冷藏24小時,總共得冷藏48小時才行!光是聽到就覺得有點累了XD

▼沒多久披薩就出爐啦!一出爐就能聞到濃濃的香氣,讓人口水直流啊~且披薩很奇妙的蓬了起來,跟一般常見的薄皮披薩或是厚披薩截然不同耶!

▼上頭鋪了滿滿的配料,繽紛又美味,搭配陣陣香氣讓人食指大動!

▼拿起一看,果然厚度夠驚人,目測約超過一公分吧!搭配飽滿的餡料及香濃的起司,感覺超誘人!吃起來也讓人很驚豔,不僅外皮香脆、裡頭蓬鬆軟Q,搭配鹹甜交錯的美味餡料更是絕配,不但不會過於油膩,且還能吃到老麵的麵香與配料的鹹香甜美,搭配在一起口感非常溫潤順口,讓人一吃就愛上!

▼老麵麵皮就是有一股神奇的魔力,吃起來不僅不會覺得過硬過脆,反而外脆內軟,還有一種軟Q的特殊香氣,搭配上頭的配料與起司超合拍!

▼肉桂捲,外頭還裹上一層糖霜,也是相當費工的一道甜點!

▼糖霜是採用糖粉、奶油與cream cheese所製成,看起來就讓人垂涎欲滴啊!

▼一刀切開,裡頭還有層層堆疊的層次感!

▼肉桂捲搭配外頭的糖霜,吃起來帶有香濃的肉桂香氣,搭配微甜不膩口的糖霜更是鬆軟Q彈、香甜美味!

▼布朗尼,不僅採用比利時進口的可可, 裡頭還吃得到巧克力片,而且不管是冷、熱、冰的吃法都好吃!

▼吃起來不僅香甜綿密又細緻,且滿嘴都是可可的香氣,還能吃到巧克力片的口感,甜度不會過高過膩,帶點濕潤口感非常美味!

▼看得出來裡頭除了有綿密細緻的口感之外,也有夾雜了不少巧克力片在裡頭,一整個真材實料啊!

▼檸檬蛋糕,雖然看起來很樸實但也是相當的美味唷!

▼除了採用新鮮檸檬汁之外還有加入檸檬皮,吃起來帶點淡雅清香的口感,微酸微甜的美味讓人好愛!

▼披薩除了可以內用也可以外帶唷!像我們就帶了一份回家享用XD

▼這裡也有獲得樂活名攤的殊榮,可見品質跟口碑都有一定的啦!

逛了一圈「金山公有第一零售市場」、「瑞芳美食廣場」後發現這兩個地方真是好吃好逛又好買,除了可以現場享用之外還可以外帶回去跟親朋好友一起分享,真是太幸福啦!如果想一次大快朵頤的朋友也可以在10/14~10/15到新店碧潭東岸廣場參加「2017新北好市節-市場美食嘉年華」,上頭提到的美食通通都可以一網打盡,有興趣的朋友也可以先來嚐鮮,再來安排個北海岸一日遊也沒問題!以上簡單分享~提供給有興趣的朋友們參考唷!

【活動資訊】
2017新北好市節-市場美食嘉年華
地址:新店碧潭東岸廣場(新北市新店區新店路上,近新店捷運站)
活動日期:2017/10/14~10/15
活動時間:11:00~18:00
新北好市節消費券(原價300元,限時優惠價199元)>>購票請點我

【相關資訊】
富品家
地址:新北市金山區中山路188號(金山第一公有零售市場攤號50)
電話:02-24082157
營業時間:7:00~11:30(每週一公休)
官網:https://www.fpj.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/fupinjia/

阿郎甜不辣店
地址:新北市金山區中山路188號(金山第一公有零售市場攤號49)
電話:02-24986341
營業時間:7:00~14:00(每週一公休)
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長榮肉舖
地址:新北市金山區中山路188號(金山第一公有零售市場攤號53)
電話:0930-855788
營業時間:6:00~12:00(每週一公休)
FB粉絲團:請點我

豐味肉羹
地址:新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場8號)
電話:0920-312468
營業時間:11:00~20:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/MoMoRougeng/

楓葉屋
地址:新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場4號)
電話:02-24062288
營業時間:11:00~20:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mlbruifang/