來到湖口老街，除了看看紅磚式建築與羅馬巴洛克式牌樓之外，最特別的莫過於品嚐這道古早味的「腳踏車芋泥」了!芋頭本是湖口的特色，卻無芋頭相關的特產，又因為老闆夫妻倆懷念童年時那款芋泥的濃醇香味，便將記憶中的芋泥轉化為湖口老街這款充滿濃濃古早味的芋泥!且腳踏車芋泥有販售芋泥冰與熱芋泥兩種，芋泥冰香醇濃郁、熱芋泥鹹甜有致，兩款都相當受歡迎，接下來趕緊帶大家來去看看「腳踏車芋泥」有多美味吧!
【店家資訊】
腳踏車芋泥
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街207號
電話:03-5696856
營業時間:10:30~19:00(售完為止、週一公休)
▼湖口老街也就是由老湖口的「新街」衍生而來，大約創建於1920年，至今仍保留古色古香的懷舊街道!
▼老街的房舍多以紅磚為主，牌樓立面屬於巴洛克建築，架構卻是閩南式，格局多為住商混合使用，在台灣現存的老街中，湖口老街算是保存最完整的，很適合來走走晃晃!
▼而在湖口老街上，有一攤「腳踏車芋泥」大大吸引大口的注意，復古的三輪車是店面最好的招牌，很多人都特別為了它而來!
▼老闆同時也是「嶢品藝術」老闆，「腳踏車芋泥」就位於嶢品藝術門口，靠著這款在地特產的散步甜品，拉近客人與藝術空間的距離，不知不覺也吸引不少遊客前往欣賞!
▼湖口盛產芋頭，辦了十餘年的芋頭節總是辦完就結束，老闆以特產芋頭為發想，並做為推廣目標，加上夫妻倆懷念童年中那款熟悉的滋味，所以決定賣起芋泥來!
▼芋泥製作看似簡單做工卻很繁複，每天需耗費五小時以上才能做出綿密又美味的芋泥!
▼不管是芋泥冰或是熱芋泥都相當暢銷，但夏季熱芋泥的數量比較少，幸運的朋友才吃得到唷!
▼首先來嚐嚐芋泥冰(50元)吧!芋泥冰吃起來非常綿密細緻，幾乎吃不太到芋頭的顆粒，反而有種滑順的感覺，但味道卻是相當濃郁香甜!
▼他們家的芋泥不但有傳統的味道，更能迎合現代人的口味，吃起來香甜不膩口，非常美味!
▼嚴選品質優良的香Q芋頭下去製成，真材實料的芋泥冰幾乎是入口即化，在炎炎夏日來上一杯頗為清涼爽口!
▼熱芋泥(50元)，可選擇要添加黑白芝麻粒、古早味油蔥酥或原味，大口選擇的當然是古早味的油蔥酥了!
▼這道熱芋泥可是以總舖師的辦桌甜點為靈感，吃起來有濃濃的芋泥香甜與香氣十足的油蔥酥，吃起來鹹鹹甜甜的，真的非常好吃!
來到湖口老街，除了漫步在懷舊的街道上之外，還可以邊欣賞老街景致邊品嚐古早味的「腳踏車芋泥」!這款芋泥冰可是真材實料，不添加任何人工調味品，從削皮、切塊、蒸熟、打泥，前後就耗費了五個小時!吃起來綿密細緻、濃醇香甜，讓人回味無窮!熱芋泥更是讓人驚豔的古早美味，由總舖師辦桌甜點發想的熱芋泥搭配古早味油蔥酥，鹹甜中帶有濃郁的香氣，吃起來非常涮嘴，有機會來湖口老街玩耍的朋友一定要來嚐嚐!
【店家資訊】
腳踏車芋泥
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街207號
電話:03-5696856
營業時間:10:30~19:00(售完為止、週一公休)
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