提到奇異果的故鄉，大家一定是馬上聯想到澳洲或紐西蘭，殊不知，法國也是奇異果優異的產地之一呢!這次大口很榮幸收到法國食品協會的邀請，特別來台北參加法國奧斯卡OSCAR奇異果廚藝講座暨發表會；當天除了邀請到法國奧斯卡OSCAR奇異果總經理Jean Baptiste PINEL先生來推廣法國奧斯卡OSCAR的全新LOGO與新生活概念「BE KIWI,BE HAPPY!」之外，更請來TLC頻道「雙廚出任務 […]…
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食譜
活動、公益、一般體驗試用
2014-12-31
【料理】全聯好菜便利包‧輕鬆方便X創意料理輕鬆做!
還記得暖男系主廚大口前幾天分享的全聯「好菜便利包」簡單便宜、份量好拿捏的料理幫手嗎?全聯「好菜便利包」免備料、免清洗、免等待，讓大口跟口咩在家裡就可以輕鬆料理美味的晚餐；這次大口跟口咩要料理的晚餐是乾炒熟小卷、綜合火鍋、家常炒肉絲、火腿玉米，一次可以吃到蔬菜、肉類、海鮮及湯類，真是大大滿足!這次還要利用方便的「好菜便利包」聯手做一道創意料理「玉米起司燒」溜，只需要家裡一些簡單可以獲得的食材，就能做 […]…
活動、公益、一般體驗試用
2014-12-26
【料理】全聯好菜便利包‧簡單便宜、份量好拿捏的料理幫手!
大口沒到外頭出任務的時候其實也跟一般主婦一樣在家裡開伙，但因為家裡只有大口跟口咩兩個人，所以常常不知道要買多少菜、份量如何拿捏，且有時候三天兩頭又不在家，冰箱的菜也很容易放到變黃變黑，就會覺得好可惜!這次收到全聯「好菜便利包」的體驗邀請，讓大口非常期待啊!「好菜便利包」採用簡易的蒸、煮、炒三種料理方式，就能輕鬆吃到蔬食、肉類、麵食、海鮮、鍋物、湯類等菜色，不用備料、不用洗菜、也不用等待太久，只要三 […]…
活動、公益、一般體驗試用
2013-10-03
【食譜】維力炸醬麵‧超簡單無敵炒泡麵食譜
從前大口總覺得炒泡麵是一種很普通的食物，沒想到去年在金門品嚐了當地的正港炒泡麵後，見到那料多味美的樣子， 一試便愛上了它的味道，回來台灣就一直念念不忘呢！ 今年十月初，我們又再去了金門，這次還特地安排到那個最有名的「鴻美餐飲」，特地去吃他們的「炸醬炒泡麵」， 「炸醬炒泡麵」會這麼有名是因為最早以前，有阿兵哥到鴻美吃「維力炸醬麵」，心血來潮想來點加料的， 因此建議老闆加入蛋、肉絲、青菜等配料一起拌炒 […]…
