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【台北忠孝敦化】大黑居酒食堂‧每日新鮮食材好味道! 大黑招牌海鮮丼推薦!

大黑居酒食堂

前陣子才剛從東京回來的大口,一直念念不忘築地市場的海鮮,還好上天聽到我們的祈求,讓我們在台灣也能吃到可以媲美築地市場的美味啦!位於台北市松山區市民大道四段上的「大黑居酒食堂」,就是這麼一間堅持食材新鮮、來自傳統日本老風味的居酒食堂,不僅用餐環境充滿濃濃日式氛圍,裡頭採用的食材也是每日新鮮配送採買,就為了讓客人享用到最新鮮美味的料理!餐點選擇多元,除了美味的海鮮丼飯之外,也有各式握壽司、刺身、揚物、烤物等,選擇還不少,另外也有日本進口的飲品與酒類,非常適合來這裡小酌一番啊!(未滿十八歲請勿飲酒)

【店家資訊】
大黑居酒食堂
地址:台北市松山區市民大道四段155號(距離捷運忠孝敦化站1號出口步行約8分鐘,對面即是市民大道地下停車場)
電話:02-25706855
營業時間:18:00~凌晨1:00(週一公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Daikoku155/

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凡出示本篇文章,即可以半價享用「大黑招牌海鮮丼」(原價580元),要吃要快!(詳細活動內容與截止時間以店內公告為主)

▼「大黑居酒食堂」就位於台北市市民大道四段上,距離捷運忠孝敦化站1號出口步行約8分鐘!典雅樸實的外觀充滿濃濃日式氛圍,讓人有種一秒到日本的錯覺!

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▼不管是粗大厚實的草繩還是充滿熱帶風情的Orion燈籠,搭配細緻的木質感就好像從日本整個搬過來一樣啊!最近還有拍照打卡上傳享85折的優惠活動,有興趣的朋友要來要快啊!(詳細活動內容以店內公告為主)

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▼他們的廚房是採取半開放式的,所以都能看見師傅在裡頭製作餐點,讓人享用起來安心又美味!這一區則是板前區,可以坐在這裡一邊享用美食一邊欣賞師傅的料理功夫,就算是想一個人來享用也沒問題唷!

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▼另外這一個小小的區塊則是靠近門邊的座位區,看起來也充滿濃濃日式風情,搭配各式清酒瓶與酒標更是相當有味道!

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▼後方也有一塊座位區,大多以四人座為主!

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▼另外也有六人座,人多人少都適合,可以滿足不同聚會需求!店家收集了超多來自日本各地的清酒,看起來既豐富又有濃濃的日本文化!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼竟然還有看到之前大口去秋田喝的鳥海山,香醇甜美的味道到現在還相當難以忘懷,一整個超懷念的啊!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼冰櫃裡有來自日本的清酒及飲品,選擇還不少,有興趣的朋友都可以來這裡品嚐看看唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼桌上已經放有餐具、醬油、衛生紙、餐盤與醬油碟,另外如果想喝點清涼順口的沖繩ORION啤酒也沒問題唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼MENU,這裡有海鮮丼、刺身、握壽司、炒物、一夜干、湯品、烤物、揚物、開胃小品、甜點、飯、日本進口汽水、酒類、飲品等,選擇還不少!

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▼柚子啤酒(180元)、哈密瓜汽水(100元),柚子啤酒喝起來有柚香味,口感清新爽口,搭配餐點超對味!哈密瓜啤酒則是從日本進口而來,喝起來就好像在吃哈密瓜一樣的香濃甜美,有興趣的朋友們千萬不要錯過唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼海膽干貝堡(220元),超大超厚實的干貝中間夾著金黃色的鮮嫩海膽,兩種厲害的食材加在一起只能說超誘人啊!

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▼吃法就是將海苔包裹者一起享用即可,吃起來飽滿鮮嫩又超甜美,搭配海苔的爽脆與淡淡鹹香,更增添一些海味,吃起來的口感真是夢幻啊!

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▼比目魚鰭邊肉(80元),稍微炙烤過的比目魚鰭邊肉吃起來香氣十足,軟Q又帶有微微炙燒香氣,搭配特製醬料與醋飯真是美味極了!

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▼鮭魚腹(80元/每日限量),肥嫩飽滿的鮭魚腹閃耀著誘人的光澤,中間簡單夾附些許現磨山葵,看起來就讓人食指大動啊!

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▼吃起來果不其然,鮭魚的香甜油脂在嘴裡化開來,軟嫩又肥美的口感讓人一吃就愛上,搭配現磨山葵的淡雅辛香,在嘴裡達成一個完美的融合!如此夢幻逸品難怪是每日限量,跟大口一樣喜愛鮭魚的朋友必點啊!

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▼明太子山藥(100元),這道一上桌就讓我們驚呼連連,不僅份量十足,且明太子給得也相當大器啊!

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▼將山藥切片後再鋪上一層厚厚的明太子稍微炙燒一下,看起來一整個超邪惡,我們忍不住趕快嚐了一口,殊不知味道非常合拍,讓我們的味蕾一整個又復甦啦!

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▼明太子與山藥的厚度差不多是一比一,一口咬下可以吃到山藥的清甜爽脆與明太子的微微鹹甜,他們的明太子醬調得剛剛好,不會過鹹或過甜,搭配微微黏滑的山藥頗為對味!

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▼起司雞肉串(60元)、明太子雞肉串(60元),這兩種邪惡的口味搭配緊實的雞腿肉串簡直是超逼人啊!

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▼起司雞肉串,Q彈緊實又多汁的雞腿肉搭配香濃的起司醬,不但不會過於膩口,反而還有提味的效果,一口咬下大大滿足啊!

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▼明太子雞肉串也是一絕,鮮嫩多汁的腿肉搭配鹹甜有致又帶點顆粒咀嚼感的明太子沙拉根本滿分,吃起來不管是香氣、口味或是口感都非常棒!

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▼醬燒蔥雞肉串(50元),紮實飽滿又多汁的雞腿肉搭配特調醬料、大蔥下去燒烤,吃起來炭烤香氣與蔥香味十足,搭配軟Q有彈性的肉質與鹹甜的醬汁更是超開胃!

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▼烤鮭魚海苔飯糰(80元),鮭魚經燒烤後就這樣霸氣的橫躺在烤飯糰上頭,中間還搭配特調沙拉,底層鋪有一片海苔,看起來創意十足啊!

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▼吃法就是將海苔包裹著烤飯糰即可享用, 一口咬下吃得到軟嫩又滑順的鮭魚油香,搭配香甜的沙拉、微微脆口的飯糰與爽脆的海苔鹹香,鹹甜滋味在嘴裡交融,形成一股和諧又多層次的美味!

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▼飯糰的米粒烤至有點類似鍋巴的口感,吃起來不論是口感或香氣都相當不錯!

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▼炸肉排(牛肉)(160元),在日本沒吃到炸牛排的我們看到這道也速速給它點下去,不過他們的牛肉是採用手打漢堡排的方式,也別有一番滋味!

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▼吃起來外酥脆內軟Q,搭配裡頭滿滿的肉汁香甜,不僅一點也不油膩,加上酸甜番茄醬與蔥花、海苔絲更為提香好吃!

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▼干貝培根捲(140元),話說超大顆又飽滿的干貝被培根緊緊包圍著,光看就足以讓人醉了~

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▼一口咬下,鮮嫩又甜美的干貝搭配培根的微微鹹香,口感絕妙,鹹甜交雜的美味在嘴裡迸開來,真是過癮啊!

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▼大黑招牌海鮮丼(580元),這一碗豐盛又澎湃的海鮮丼看起來繽紛又多元,重點是食材都是店家從基隆買來的魚貨,新鮮看的見啊!

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▼裡頭的好料滿滿,除了有鮭魚、鯛魚與鮪魚之外,還有甜蝦、軟絲、干貝、海膽、蝦卵、鮭魚卵、玉子燒、醃漬蘿蔔等,一整碗爆料的美味幾乎快看不到底層的醋飯啦!

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▼甜蝦已經是去殼的狀態,所以可以直接享用完全不沾手,吃起來軟滑又鮮甜,吃進嘴裡滿滿海味啊!

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▼鮭魚就更別說了,吃起來軟嫩又帶有鮭魚特殊的油香,幾乎是入口即化的口感讓人喜愛~鮪魚吃起來肉質軟Q鮮美,簡單搭配現磨山葵與醬油就超美味!干貝有稍微炙烤過,吃起來外酥內嫩,帶點炙燒香氣與濃濃的鮮甜美味,大口咬下飽滿厚實又多汁,真是爽快啊!

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▼他們的海膽也相當厲害,吃起來軟滑嫩口又沒有腥味,只有一股鮮美的甜味,搭配微微鹹香又帶點爆漿口感的鮭魚卵與醋飯更是超合拍,一整個好下飯!

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▼軟絲就隱藏在海膽與蝦卵下方,吃起來軟Q滑口,非常鮮美有彈性!

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▼他們的醋飯也做的不錯,吃起來有淡淡的醋香味,酸度掌握得頗為剛好,軟硬適中,真的讓我們想起在竹地市場吃到的美味耶!

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▼日本北海道油花魚(320元),店家特別選用油脂較多的北海道油花魚做成一夜干,看起來份量十足啊!

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▼一旁還有搭配檸檬、蘿蔔泥提香解膩!

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▼油花魚的表皮烤至輕薄香酥,搭配軟嫩的魚肉吃起來層次頗為多元!

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▼油花魚的肉質吃起來軟Q細緻,不會過於細碎或乾柴,吃起來帶點濕潤與油香,搭配酥脆的表皮相當美味,大推!

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「大黑居酒食堂」的用餐環境寬敞舒適,帶點木質感的日式風情,讓人彷彿一秒來到日本!餐點選擇多元,食材新鮮,像是海鮮丼飯,滿滿的配料幾乎快蓋住底層的醋飯,不僅吃起來新鮮美味,連醋飯也頗有水準~北海道油花魚一夜干也是必點,吃起來皮酥肉嫩,濕潤鮮美又有彈性,一整個超下酒!另外明太子系列更是明太子控必點,他們的明太子沙拉調得相當不錯,鹹甜適中,搭什麼都好吃!其他餐點也都有水準之上,只能說吃這一頓下來讓我們有種回到築地市場的錯覺與感動啊~這裡相當適合各式大小聚會,也可以下班後來小酌放鬆一下,推薦給大家,有興趣的朋友不妨來品嚐看看唷!

【店家資訊】
大黑居酒食堂
地址:台北市松山區市民大道四段155號(距離捷運忠孝敦化站1號出口步行約8分鐘,對面即是市民大道地下停車場)
電話:02-25706855
營業時間:18:00~凌晨1:00(週一公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Daikoku155/

【大口讀者優惠】
凡出示本篇文章,即可以半價享用「大黑招牌海鮮丼」(原價580元),要吃要快!(詳細活動內容與截止時間以店內公告為主)

 


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