國外旅遊 日本山形

【日本山形】米澤車站散策+米澤牛DINING べこや(BEKOYA).古宅風的夢幻銷魂和牛,獨立榻榻米包廂,午間套餐也推薦!

山形米澤牛

來到山形米澤自由行,怎麼可以錯過日本三大和牛之一的米澤牛!!我們自駕來到距離米澤車站步行3分鐘的「米澤牛DINING べこや(BEKOYA)」,這間由古宅改建而成的餐廳,兼具日式與現代感,而且用餐空間都是獨立的榻榻米小包廂,用餐起來也不會互相干擾到!這裡分為燒烤、壽喜燒兩種吃法,我們選的是燒烤,平日中午也有提供超值的午間套餐,吃起來美味又比較不傷荷包;吃飽喝足後還可以到米澤車站散步、逛賣店買伴手禮,下午可以再去上杉神社走走,就是悠閒又美好的一天啦!

【店家資訊】
米澤牛DINING べこや(BEKOYA)
地址:山形県米沢市東3-2-34
電話:0238-24-2788
營業時間:平日11:15~14:30(最後點餐14:00),17:00~21:30(最後點餐21:00);週末假日11:15~15:00(最後點餐14:30),17:00~21:30(最後點餐21:00)
官網:http://www.yonezawagyudining.jp/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/YonezawagyuuDiningBEKOYA/

▼山形自由行第二天一大早,我們就來到米澤車站散策,順道找尋美味的米澤牛享用XD因為我們是自駕前往,所以可以將車子停在車站旁的停車場,半小時以內免費唷~如果只是單純想逛逛的話已經很足夠了!

山形米澤牛

▼帶點歐式風格的米澤車站於2002年入選東北車站百選,此外也因為米澤是著名米澤牛的產地,所以車站內所販售的便當大多以牛肉為主,也吸引不少朋友特地前往!

山形米澤牛

▼因為米澤曾經出過多名武將,包括上杉家族的統治與戰國武將伊達政宗都非常著名,有興趣的朋友也可以先研究一下歷史再來探訪,會更有感覺!

山形米澤牛

山形米澤牛

▼公車上的武將公仔也太可愛了~讓人忍不住多拍幾張啊!

山形米澤牛

▼因為戰國時期這裡曾是上杉謙信的領地,所以旗幟上的愛與義,就是源自上杉謙信家族治國的家訓,在這裡很多地方都會看到這兩個字唷!

▼地上的地磚也非常特別,上頭有米澤三寶ABC「蘋果、牛肉、鯉魚」,大家一定要品嘗看看!

▼此外還有三大祭典「春天的上杉祭、夏祭、冬天的雪燈籠祭」,來到靜謐又帶點歐風色彩的米澤車站,搭配涼涼徐風很是舒服啊!

▼來到日本三大和牛之一的產地,怎麼可以不來品嘗一下美味的和牛料理!!!我們步行到離米澤車站距離3分鐘的「米澤牛DINING べこや(BEKOYA)」用餐,外面這一棟是牛肉賣店,當天是公休日,原本以為就要跟米澤牛擦身而過了,讓我們著實嚇了好大一跳~還好餐廳部份還是有開放用餐的,真是太開心啦!

▼這裡的建築體是古宅式的斜頂設計,光是外型就相當有特色!

▼這裡也有提供停車場,用餐的客人也可以免費停車!

▼餐廳入口是在這裡,上頭寫著營業中,讓我們不禁鬆了一口氣~

▼裡頭也有不少名人簽名,感覺人氣很夯啊!來到這裡服務人員會先詢問當天要享用的是燒肉或是壽喜燒,就會依照不同的餐點內容來安排座位區,所以一開始只要跟服務人員說明要吃哪種類別的餐點即可!此外這裡都是採用包廂式用餐,所以都是要脫鞋入座的~用餐起來也比較不會互相打擾!

▼因為我們是平日中午來訪,所以有午間套餐可供點選,價格也相對親民許多!

▼我們點的是米澤牛三昧(1980日圓,約台幣556元)及石燒牛肉道場(2400日圓,約台幣674元)兩種套餐,另外還加點了三種米澤牛握壽司(1280日圓,約台幣359元),價格還要外加營業稅10%唷!

▼沒多久我們就被帶往包廂入座啦~桌上已經擺了各種調味料,還有擦手巾與服務鈴,想要點餐或是需要服務的時候都可以直接按鈴,頗為方便!

▼還可以一邊用餐一邊瀏覽窗外的景致,相當悠閒又舒適!

▼難得來到這裡,當然也要來一張合照啊~

▼石燒牛肉道場套餐,除了有米澤牛石鍋拌飯之外,還有兩種部位的米澤牛、蔬菜、沙拉、湯品等,餐後也會附上飲品!

▼攪拌均勻後即可享用,吃起來不僅有泡菜的香氣,搭配溫泉蛋、牛肉的美味,每一口都香甜又涮嘴,還有微微鍋巴口感,我們都很喜歡呢!

▼這一盤就是要用來燒烤享用啦~有肉有菜很營養!

▼這一塊看來像是牛舌的部位,讓我們好期待啊!

▼這是口咩點的米澤牛三昧套餐,一次可以品嘗到三種不同部位的米澤牛、蔬菜、沙拉、湯品與白飯,值得一提的是這裡的白飯是採用山形今年獲得全國稻米大賽金賞獎的美姬米,口感黏Q香甜,搭配燒肉真的非常好吃!

▼一次可以吃到三種不同部位的米澤牛就是爽啊~可惜份量不算多,但也因為如此,更能細細品嘗到米澤牛的美味!

▼上頭也都會標示出米澤牛的部位,可惜我們看不懂(苦笑)!

▼不過這塊油花我們就看懂了~細膩彷如大理石紋路的油脂,帶點粉嫩色澤,看起來就超迷人的啦!

▼其他部位也看起來都非常厲害~總之烤來吃就知道啦!

▼加點的三種米澤牛握壽司,一次可以享用到三種不同熟度的炭烤米澤牛握壽司!

▼吃起來果真入口即化,不僅有牛肉的鮮甜美味與碳烤香氣,搭配粒粒分明、香Q美味的米飯更是好吃!

▼接著就要來燒烤啦~這塊迷人的油花一看就是和牛的象徵XD記得不要烤太久,以免過老就可惜啦!

▼等到表面冒出血水就可以翻面,稍微烤一下即可享用!吃起來細嫩軟Q又帶有濃濃的鮮甜美味,簡單搭配玫瑰鹽就超好吃!

▼這個部位稍微厚一些~同樣也不需要烤太久,大概5~7分熟即可!

▼吃起來帶點微微嚼感,口感帶點JUICY的鮮嫩口感,搭配白飯也不錯!

▼自製的米澤牛丼飯,在這樣的環境下享用夢幻又美味的米澤牛,真是太幸福啦~

▼這個部位有點像是牛舌~同樣也相當大一片!

▼吃起來真是不得了的美味,香嫩軟Q又鮮美,怎麼這麼好吃!!!

▼帶點厚度的肉片也非常厲害,不僅有著討喜的嚼感,而且裡頭還會包覆滿滿的鮮美肉汁,外酥內嫩的口感相當美味!

▼米澤牛果真厲害~不管是單吃或是搭配白飯、拌飯都很適合,而且口感都不會過於乾柴韌口,開始擔心以後如果吃不到怎麼辦(笑)!

▼另外像是骰子牛的部位我們也很愛~吃起來外皮微焦,裡頭保有鮮嫩軟Q的揪西口感,在嘴裡越嚼越香!

▼最後再來烤蔬菜均衡一下,烤過的蔬菜帶有天然的甜美,帶點脆度也滿美味的!

▼飯後飲品,我們選的是冰烏龍茶、熱咖啡,喝起來頗為解膩,舒服啊!

▼我們一共吃了5660日圓,折合台幣大概是1590元,一個人大概700多元,但就和牛燒烤料理來說其實已經算是很超值了!

▼吃飽喝足後我們又回到米澤車站散步,一樓候車室的旁邊就是一間賣店,有各式各樣的米澤相關製品,甚至連米澤牛都可以來做成薯條啦~而且口味其實還不錯,酥脆又帶點鹹香滋味,買了一盒回飯店吃,沒想到很涮嘴耶!另外還有葡萄、櫻桃等水果製成的果凍、餅乾,或是山形的特色拉麵,通通都可以在這裡滿足,沒想到光是這裡就讓我們逛上好陣子啦!

來到米澤最幸福的事情大概就是空氣中都瀰漫著一股米澤牛的燒烤香氣,讓人忍不住想一嚐為快啊!這間「米澤牛DINING べこや(BEKOYA)」不僅環境優美、餐點選擇多元,而且有提供燒烤、壽喜燒兩種吃法選擇,可以滿足不同族群的需求!此外這裡的用餐方式都是採用獨立式的榻榻米小包廂,用餐起來輕鬆自在也不用擔心會互相干擾,還能一邊欣賞窗外的美景,真是太幸福啦~有規劃來山形或米澤旅遊的朋友,建議可以安排個美味的米澤牛饗宴,就能讓身心靈都得到滿足啦!

【店家資訊】
米澤牛DINING べこや(BEKOYA)
地址:山形県米沢市東3-2-34
電話:0238-24-2788
營業時間:平日11:15~14:30(最後點餐14:00),17:00~21:30(最後點餐21:00);週末假日11:15~15:00(最後點餐14:30),17:00~21:30(最後點餐21:00)
官網:http://www.yonezawagyudining.jp/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/YonezawagyuuDiningBEKOYA/

【延伸閱讀】

【日本山形】山形賞楓自駕五天四夜自由行.好吃好拍又好玩!米澤牛、山形美食、水果、伴手禮吃好買滿!

【日本山形】藏王御釜.自駕+纜車攻略,近距離欣賞絕美琥珀綠火口湖,超高效率玩好玩滿!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply