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【韓國首爾美食】土俗村參雞湯.景福宮站必吃美食,人氣超夯的排隊美食店!

土俗村參雞湯

來到韓國首爾自由行吃美食,怎麼可以錯過超有名的「土俗村蔘雞湯」,而且是連韓國前總統盧武炫都常常來訪的超人氣排隊美食店!「土俗村蔘雞湯」就位於知名景點景福宮附近,大家可以像我們一樣從北屋韓屋村一路玩到景福宮,再走過來用餐~或是直接坐到景福宮站2號出口,步行約3分鐘即可到達!當天天氣很冷,我們走到最後呈現一個又冷又餓的狀態,看到「土俗村蔘雞湯」彷彿是看到救星般,趕緊進去取暖順道祭祭五臟廟;蔘雞湯果不其然的香醇濃郁又美味,讓我們從體內暖到外頭來,溫補又順口,特地來品嘗都值得,但別忘了要避開用餐時間以免久候啦!

【店家資訊】
土俗村蔘雞湯토속촌삼계탕
地址:首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5 (體府洞)서울특별시 종로구 자하문로5길 5(地鐵3號線景福宮站2號出口步行3分鐘)
電話:+82-2-737-7444
營業時間:10:00~22:00

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▼「土俗村蔘雞湯」的建築走的是一種韓式老屋的路線,看起來古色古香,坐在裡頭吃蔘雞湯真的滿有FU的!上頭的招牌也有清楚的中文字,所以不用擔心找不到(笑)!

▼我們特地在一開店就先來品嘗,所以店內的客人還不多,呈現一種服務人員比客人多的盛況XD如果是用餐時間來的話肯定要排隊,更別說這裡是連在地人都喜愛的蔘雞湯店!這裡是脫鞋後進入室內直接席地而坐,有提供坐墊,不過坐久了還是要移動一下姿勢,不然吃完真的會腳麻(笑)!重點是坐下之後地板整個暖呼呼的,對於在外頭走上好陣子又冷又餓的我們來說,真的是天堂啊~~~

土俗村參雞湯

▼菜單也有詳細的圖文說明,也有各國語言,包括熟悉的中文,所以點餐起來也不會太困難!

土俗村參雞湯

▼最特別的是這裡還有特別介紹享用土俗村蔘雞湯的方法,真的很大心耶!

土俗村參雞湯

▼所有的餐具、調味料、小菜、茶甚至連丟骨頭的容器都標示的一清二楚,讓人一目了然,等待的時間可以加減研究一下,是說這樣也可以省去一直詢問服務人員的麻煩(笑)!

土俗村參雞湯

▼桌上的兩樣小菜,分別是醃蘿蔔、泡菜,都可以自取吃到飽;因為是跟同桌的客人併用,記得先夾取到自己的小盤子再享用喔!

土俗村參雞湯

▼沒多久餐點上桌啦~跟DM上畫的真的大同小異,同樣也是走盤子很多的路線,哈!

▼我們點的是土俗村蔘雞湯(16000韓元,約台幣413元),上桌的時候還滾燙的模樣好誘人啊~趁著沒有很多人的空檔趕快來拍一張到此一遊的照片,哈!

▼土俗村蔘雞湯,模樣跟之前吃過的不太一樣,裡頭躺著一隻幾個月大的春雞,上頭放了滿滿的黑芝麻、松子、南瓜子、蔥花等配料提味,感覺就是一整個走健康路線!

▼等到稍微比較沒這麼滾燙之後,就差不多可以開始來享用啦!

▼雞隻看起來還呈現滿完整的模樣,但厲害的是用筷子輕輕一夾,骨肉很容易就分離了,雞肉也非常軟嫩甘甜,還帶有微微的蔘香,真是太好吃啦!

▼它的湯頭採用多種中藥材下去熬煮而成,喝起來香醇濃郁,帶有微微的中藥香氣與甘香的蔘味,不會有讓人不喜歡的濃烈中藥口感,溫潤順口又帶點黏稠的口感,冷冷的天氣喝起來真的是從體內暖出來啊!

▼一旁附上的蔘酒可以單喝或是加入蔘雞湯享用,我們先喝了一口,嗯其實還滿濃的~趕快倒入湯中XD沒想到湯頭的蔘味變得更加濃郁,但不會濃到不能接受,應該說是提襯不少湯頭的香氣,整體喝起來更加順口不少,我們還滿愛的!

▼雞隻裡頭還包裹著糯米、紅棗等食材,看得出來是真材實料啊!包裹的糯米帶點黏稠的柔軟滋味,吸附人蔘精華與雞隻的鮮美,搭配雞肉、湯頭吃起來更是絕配!

▼裡頭也藏有粗壯的人蔘,搭配紅棗、雞隻、糯米、銀杏、蒜頭等食材,將整個精華都熬進湯裡頭,光是喝進身子裡就暖心又暖胃啦~難怪這麼多人喜歡冷冷的天來上一碗!

▼裡頭這根人蔘也給的太大器啦~只能說店家真是佛心來的,來這裡補一下也是滿不錯的!

▼吃飽喝足就可以拿著號碼牌到櫃檯結帳啦~另外也有販售一些人蔘酒、泡菜等周邊產品,有興趣的朋友也可以順道選購!

「土俗村蔘雞湯」不僅深受各國觀光客喜愛,連韓國在地朋友也喜歡,所以用餐時間總是有絡繹不絕的排隊人潮,當天我們吃完之後外頭已經排起長長的隊伍,看來真的是人氣強強滾!有興趣的朋友不妨也可以安排順遊一趟,順道來品嘗一下韓國有名的人蔘雞,包準也會回味無窮唷!

【店家資訊】
土俗村蔘雞湯토속촌삼계탕
地址:首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5 (體府洞)서울특별시 종로구 자하문로5길 5(地鐵3號線景福宮站2號出口步行3分鐘)
電話:+82-2-737-7444
營業時間:10:00~22:00

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