創立於民國99年的「巴部屋工房」，從一開始在東豐鐵馬道的冰淇淋攤販起家，到現在已經擁有兩間店面，不僅推出更多元的產品，其中還包含了最受歡迎、曾榮獲台中市十大伴手禮的純鮮乳脆餅，店面也能買得到囉!這次大口來到剛開幕的「巴部屋工房」文心店，這裡賣的是蔬果輕食、飲品、純鮮乳脆餅，不僅選擇多，而且真材實料，讓人吃得既滿足又飽足!他們家的鮮果冰沙系列都是採用新鮮水果搭配鮮乳現打而成，滋味豐富飽滿，清涼爽口； […]…
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點心
台北新北
2016-11-18
【台北信義】常聚粵菜‧點心(信義店)，巧手精工的鮮嫩順德菜!脆皮叉燒、稻草西施牛必點!
最近大口常常接觸到一些頗有意思的料理，像是這次到「常聚粵菜‧點心」品嚐的順德菜，更是有著粵菜之源的美名，常有人說「食在廣州、廚出鳳城」，古稱鳳城的順德就位於珠江三角洲的魚米之鄉，也是粵菜的發源地!不管是稻米、河魚還是水牛奶都是當地的特產；以「鮮、爽、嫩、滑」為其料理特色，重視蒸、燜、炒、燉、煎等技法搭配刀工、配料與擺盤的綜合運用，算是做法繁複的功夫菜之一!「常聚」意味著「常常來聚」，走的是少油少鹽 […]…
中秋節快到了，還在為送什麼而煩惱嗎?除了月餅，其實還有很多不錯的選擇!大口這次要介紹的「千味軒手作千味餅」就是一款不錯的送禮首選!純手工製作的千味餅，不但結合台式、日式、法式的烘焙手法，搭配創意加入養生果乾，特別研發出「Q軟棉花糖遇上千層變化口感的千味餅」!乍聽之下很難想像它的口味及口感，但吃起來真的有如棉花糖般的軟Q，還有層層堆疊的酥軟及各種養生果乾的創新口感，吃起來不甜不膩，除了原味還有黑糖風 […]…
台北的咖啡店如雨後春筍般越來越多，不但各有特色而且還越來越注重餐點!這次大口要介紹的「布咕咖啡」不但有超好吃的日式咖哩飯，而且還附有WIFI、不限時、不收服務費，餐點價位也頗為平實，一整個真是佛心來的啊!「布咕咖啡」就位於台北市敦化北路的巷弄內，是個鬧中取靜的好地方，距離捷運南京復興站7號出口步行約6分鐘，交通頗為方便!他們的餐點選擇多元，以招牌日式咖哩飯為主打，搭配全日早午餐、漢堡、沙拉、丼飯、 […]…
大家都知道下午茶非常的重要，尤其是工作到了下午真的需要一點糧食來補充體力跟腦力(咦?)~這次大口要來介紹一款超特別的點心，「海王貝貝」為了要將當初在印尼邦加島生活跟母親的味道一同記住，所以將這個簡單又傳統的風味純粹的保留住!因為是在漁港旁，在還沒有冰箱的時代，食物保留不易，所以把新鮮的食材搭配家傳配方來延長它的賞味期限，就是餐桌上最好的餐食!現在「海王貝貝」是零嘴、是點心，但是在地的吃法卻是搭配白 […]…
桃園
2016-04-09
【桃園】港點大師桃園中正店!真材實料、不使用味精、雞粉的優良港式點心餐廳!(附有免費停車場)
自從大口上次吃過港點大師南崁店後就對它念念不忘，殊不知最近得知它在桃園中正路也開了新分店，不但離大口家更近了，菜色也更多元，大口一聽到立馬揪了好友一起去搶先嚐鮮!大口最喜歡他們家的原因是因為他們不添加味精、雞粉、人工色素，嚴選食材，只採用喜馬拉雅山玫瑰鹽簡單調味就很美味，幾乎不太需要另外加醬!就連醬料都是店家自製的，吃起來不但健康又安心，獨具創意的美味讓人一吃就愛上啊! 【店家資訊】 […]…
台南
2015-08-17
【台南中西區】百年傳奇老店‧祿記包子(包仔祿)
講到台南包子老店，在地人一定會提到「祿記包子(包仔祿)」!「祿記包子」創立於清光緒12年(1886年)，也有人稱它為光緒包子，傳承至今已經有一百多年的歷史!祿記位於台南市中西區開山路的小巷內，旁邊也是同樣擁有二百餘年歷史的清水寺，來到這裡不妨走走看看!祿記包子堅持手工製作，外皮採用自然發酵的老麵，吃起來層次多元又有嚼勁，內餡鹹甜帶點有濃濃香氣，還有加入南部獨有的鴨蛋黃，吃起來滋味美妙討喜!接下來感 […]…
宜蘭
2015-02-12
【宜蘭羅東】朝日吐司部‧小店發現大美味! (羅東夜市旁美味炭烤吐司)
最近碳烤土司頗夯，沒想到這股熱潮吹到宜蘭羅東夜市去啦!前陣子大口跟當兵學弟在閒聊，學弟提到他的學弟在宜蘭也開了一間碳烤土司，因為大口對碳烤土司也是頗為熱愛，於是就在某次來宜蘭出任務的時候順道過去嚐看看溜!「朝日吐司部」就位於宜蘭縣羅東鎮中華路上、羅東夜市旁，復古的招牌頗為吸睛；裡頭是樓中樓的格局，二樓是用餐區，帶有點工業風及復古氛圍，原來老闆情侶檔都是畢業於美術系，所以這些佈置、擺飾都是出自他們倆 […]…
台北新北
2013-12-02
【台北】尚品頂級中華料理‧功夫菜老口味新創意! 招牌砂鍋雞湯必點!
招牌的砂鍋土雞湯濃郁好喝口味經典、松子燻肉邪惡肥瘦肉入口即化，幾道功夫菜兩三下子讓在場所有人吃得好滿足! 這是位於台北市長春路的「尚品頂級中華料理」，說到好喝的雞湯大家應該會想起敘香園的好味道，那兒的的江浙菜曾是許多台北人的回憶，尚品乍看之下似乎有幾分老店江浙菜的味道，卻又有新的創意，原來這裡是由老闆與來自敘香園的六十歲老主廚共同激發出的新口味，除此之外，餐廳提供四層樓優質用餐空間， […]…
台中
2013-07-01
【台中】月之戀人‧日系與法式的完美結合
華麗的天使水果捲，使用大湖草莓為食材、外層經典的手指蛋糕製作，內層有清爽而不甜膩的奶油作搭配， 初次品嚐台中「月之戀人」的甜點令我印象深刻、回味再三。 位於公益路上的「月之戀人」為日本著名的蛋糕職人「神保勝司」與知名藝術家「田村映二」聯手合作的甜點品牌， 於2010年成立於台中，神保先生曾在日本洋菓子競賽中數度榮獲大會會長獎，是日本第一位創作洋菓子之父， 他前往法國展開修煉之旅，也在法國揚名，榮獲 […]…
