大家提到牛肉麵一定非常熟悉，因為對台灣人來說，牛肉麵就是道家常料理，喜歡的人幾乎天天都可以上來一碗!但牛肉麵有上百間，吃來吃去好像都差不多，但最近大口發現了一間很不一樣的牛肉麵，就是位於台中市臺灣大道二段與公益路交叉路、前陣子才開幕的「炙牛食創堂」，朋友一揪大口立馬答應來去嚐鮮!炙牛的店面充滿濃濃禪風，除了可以單點之外還可以選擇套餐，感覺在裡頭吃牛肉麵變成是一件頗為頂級的享受，且實際用餐下來發現點 […]…
之前一直聽聞台中有間乳白色湯頭的手打烏龍麵非常厲害，可惜大口跟口咩一直沒機會去探險，就在某次大口前往台中出任務的時候總算找到一個空檔前往一探究竟!位於台中市西區大忠南街上的「若柳一筋」，店名取自「麵若柳，手一筋」，裡頭只有販售五種餐點，特色同樣是乳白色大骨湯頭搭配手打烏龍麵，五種口味的湯麵各自擁有愛好者，裡頭竟然還有牛肉麵啊!讓大口相當好奇大骨湯頭跟牛肉麵味道會搭嗎?接下來趕緊帶大家看看去! &n […]…
之前大口就曾經聽聞許多朋友大力推薦位於宜蘭頭城的龍記牛肉麵有多厲害多厲害，但因為前往的時間總是不剛好，或是剛好公休，大口總是沒機會吃到；後來因緣際會知道在礁溪中山路上也有一間號稱是傳承自頭城龍記牛肉麵的「黔龍坊牛肉麵」，據說菜單與菜色一模模一樣樣啊!且不用排隊，這下讓大口非常有興趣，趁某天到礁溪玩耍時就順路來品嘗了一下，到底它是不是如同江湖傳言一般美味呢?讓我們趕快往下看吧! 【餐廳 […]…
這次大口又要介紹大家宅配美食溜!每個人心中都有一碗溫暖的麵，也許是媽媽為你煮的老味道，或者是另一半辛苦為你煮的麵，「一麵之間」想要帶給大家的則是一種用心的麵，會讓人感動的麵，堅持健康無人工添加物，少油、少鹽、吃完會回甘，是「一麵之間」 […]…
這次我們要來到台中找尋美食溜!是一間由七Ｏ年代民歌手所開的美味餐廳，老闆謝志宏除了有好歌喉之外，更有一手好廚藝。店內佈置的古色古香，牆面上還掛有幾幅字畫，用餐的桌椅都是線條簡單的木製桌椅，桌子十分乾淨，一點用餐後的油漬都沒有。老闆娘熱情地招呼我們點菜，紅燒牛肉麵、水餃是這裡的必點美味，眼花撩亂的滷菜更是不可錯過的經典，紅燒牛肉麵湯頭清澈，麵條屬於寬扁麵條，牛肉帶點筋，牛腱肉吃起來稍有咬勁，湯頭喝起 […]…
哇哇! 又要來介紹一度贊的好吃泡麵啦! 還記得國小的時候最期待的就是莫名賺到的「颱風假」，每次只要是外頭狂風暴雨就會讓我想起當年大夥兒躲在家享受泡麵的日子，一下子停電一下子雷雨交加，來 一碗泡麵真是讓人愈吃愈感動阿!尤其是台灣泡麵愈做愈豪華，誘人的牛肉麵也可以有豐富的肉塊、美味的湯頭，平時家裡總愛囤一些起來，就怕想吃的時候沒辦法 隨時來一碗呢! (哈哈) 吃泡麵的時刻選得好總是讓人羨慕，肚子餓時看 […]…
談到台中好吃的牛肉麵那可千萬別漏掉這家「壹等涼」，創立於1974年經歷過搬遷、更換營業項目， 最後由老榮民以及知名牛肉麵師傅的指點，將原來出色的牛肉麵升級成現在更受歡迎的口味， 老闆娘施麗秋女士源自嘉義縣布袋鎮隨夫婿遷居台中，最早以經營冷飲起家，後更改營業項目後仍沿用舊店名， 因此才有了「壹等涼」這個名子。 「壹等涼」因台中市政府遷移施政影響，於2008年12月迫使覓地四維街重新開業 […]…
