滷豬腳食譜

  在台灣閏月有出嫁女兒送豬腳給爸媽添福添壽的習俗，口咩也不例外，今年剛好遇到潤二月，就想說自己來滷個豬腳送給娘家爸媽吃!這次的滷豬腳做法不會很複雜，基本上就是先爆香後，放入豬腳、調味料下去攪拌均勻，再用壓力鍋或電鍋滷製，剛好家裡有壓力鍋，只要半小時就能輕鬆出爐，滷出來的豬腳香Q軟嫩，單吃就很美味；其中豬腳可以先川燙過再下去滷製，或者是生豬腳直接下鍋香煎再滷都可以!因為口咩家人的口味比較清淡，所以 […]…

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