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【台中】南門蒸餃(9訪)‧邪惡派系總舖師手路菜之老甕豬腳!

這次大口要帶大家來台中吃懷念總鋪師手路菜溜!大口前陣子又來台中出任務,聽說南門蒸餃出新菜了,特別繞過去看看,順便回味一下學生時期常吃的料理!南門蒸餃創立於民國63年,老闆的父親最早就是學做蒸餃,後來不斷的學習磨練後改作外燴,幾十年的經驗讓他對於各種食材以及料裡方式有著獨到的功夫,最早的店鋪就位於附近南門橋一帶,因而取名為南門蒸餃,老闆自小就跟著父親學做外燴,對於中華料理相當有研究,除了傳承父親的手 […]…

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