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秋田きりたんぽ屋

日本秋田

【日本秋田】美味道地的烤米棒鍋、比內地雞串燒、秋田酒!! 秋田きりたんぽ屋(KIRITANBOU屋)

  上次朋友問我來到秋田旅遊,令我最回味無窮的料理是什麼? 這個答案絕對是「烤米棒鍋」了! 日本秋田擁有純淨的水源,利用在地優質水源種出的秋田小町米非常有名,這種小町米好吃且黏性很好,烤米棒即是將新產的稻米搗爛後捲在木棒上,再放到炭火上烤焦,在地知名的鄉土料理將這樣烤過的米棒放入雞湯鍋裡烹煮,這就是知名的秋田烤米棒鍋! 另外,在這樣的火鍋裡,還放了日本三大美味雞種的秋田「比內地雞」,這樣 […]…

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