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彰化

【彰化】寶斗肉圓‧員林在地內行好味道!

這次要帶大家去吃隱藏在巷弄內的在地好味道,位於彰化員林的「寶斗肉圓」就在邪教教主開的「平和堂錶店、姜家麵」附近,話說在肉丸界一級戰區的彰化來說要擁有一席之地實屬不易,寶斗肉圓就是這麼一個活生生的例子。寶斗肉圓傳承至今已有數十年,用上好的在來米漿混合番薯粉,包上嚴選的的豬肉、筍塊、蔥酥及獨特五香配方醃漬而成的內餡,先蒸煮後放涼再下鍋油炸,外皮Q彈有嚼勁,內餡紮實香甜,難怪是在地人推薦的內行美味,接下 […]…

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