來自新竹超人氣文青麵館台中也吃得到囉!位於台中市南屯區黎明路二段上的「墨竹亭」，雖然店面走的是簡約文青風，但販售的可是改良版的四川燃麵，採用原型食材搭配獨門醬料，研發出九款不同口味的麵食，不吃辣的朋友也有蔥油雞麻醬麵、老北京炸醬麵等選擇，每一款都是香Q有嚼勁，好吃又涮嘴!此外也有開胃小菜、功夫菜、餃子、飲品等選擇，也可以加價59元就能升級小菜、手搖飲，吃起來輕鬆自在又滿足! 【相關資訊】 墨竹亭 […]…
不知道大家是否跟大口一樣，在家裡很常簡單煮個麵條來吃!不過好吃的麵條不少，但要兼具健康與美味的麵條可就不多見了!這次大口要介紹的這款「城田魚菜共生蒸Q麵」，他們家不僅是國內第一間採用魚菜共生的農法技術，而且種植出來的義大利甜羅勒搭配進口非基改麵粉，經由高壓蒸氣後烘乾製成的麵條不僅香Q滑順，且沒有添加任何的色素、防腐劑、農藥及化肥，讓人吃起來更為安心!除了完全無調味的淨麵之外，也有專為兒童設計的較細 […]…
說到三峽，大家第一個想到的一定就是老街跟清水祖師廟，不過自從上次朋友介紹大口吃一間距離老街步行約五分鐘的溫州大餛飩後，後來大口只要聽到三峽就想到這間美味的大餛飩啊!「食匠溫州大餛飩」就位於新北市三峽區文化路上，店面看似小小的，但走進去裡頭其實別有洞天，古色古香的優雅環境相當寬敞舒適，且每到用餐時間人潮總是特別的多呢!「食匠」創立於2001年，老闆這10幾年來只專心做溫州大餛飩，不管是豬油、油蔥、雞 […]…
之前一直聽聞台中有間乳白色湯頭的手打烏龍麵非常厲害，可惜大口跟口咩一直沒機會去探險，就在某次大口前往台中出任務的時候總算找到一個空檔前往一探究竟!位於台中市西區大忠南街上的「若柳一筋」，店名取自「麵若柳，手一筋」，裡頭只有販售五種餐點，特色同樣是乳白色大骨湯頭搭配手打烏龍麵，五種口味的湯麵各自擁有愛好者，裡頭竟然還有牛肉麵啊!讓大口相當好奇大骨湯頭跟牛肉麵味道會搭嗎?接下來趕緊帶大家看看去! &n […]…
這次大口又要介紹大家宅配美食溜!每個人心中都有一碗溫暖的麵，也許是媽媽為你煮的老味道，或者是另一半辛苦為你煮的麵，「一麵之間」想要帶給大家的則是一種用心的麵，會讓人感動的麵，堅持健康無人工添加物，少油、少鹽、吃完會回甘，是「一麵之間」 […]…
這次大口要帶大家來台中吃美食溜!位於清水鰲峰路上的「新口味擀麵」，就位於清水分局斜對面，在一棵大榕樹底下，非常好找，是在地人從小吃到大的經典美味；擀麵都是每日現擀的，麵條粗細不均，帶有Q勁，加上紅蔥頭、芝麻、蒜泥等特調醬料，再加上一點店家的特調辣醬，香辣有勁，更為提味；另外豬肝湯也是人氣必點湯品，吃起來鮮嫩無腥味的豬肝搭配鮮美甘甜的湯頭，讓人回味無窮；接下來趕緊帶大家來去看看清水「新口味擀麵」的經 […]…
這次大口又要帶大家來台中吃美食溜!在網購界闖出一番好成績的「小麵館」，在台中大甲開了間實體店面「小麵館大甲本舖」，就位於文武路的星巴克旁，白色搭配紅字的招牌十分顯眼，台中的捧友們可以來這買麵自取方便多了，想吃什麼麵都可以立馬帶回家!成立於2008年的「小麵館」從創業初期的三種口味到現在開發出十幾種美味的中華麵點，堅持提供給顧客健康、平價、美味的麵點，所有產品皆為專業製造生產，以真材實料的美味素材入 […]…
這次大口要帶大家來台中吃懷念總鋪師手路菜溜!大口前陣子又來台中出任務，聽說南門蒸餃出新菜了，特別繞過去看看，順便回味一下學生時期常吃的料理!南門蒸餃創立於民國63年，老闆的父親最早就是學做蒸餃，後來不斷的學習磨練後改作外燴，幾十年的經驗讓他對於各種食材以及料裡方式有著獨到的功夫，最早的店鋪就位於附近南門橋一帶，因而取名為南門蒸餃，老闆自小就跟著父親學做外燴，對於中華料理相當有研究，除了傳承父親的手 […]…
今日主角「刀削東北酸菜白肉麵」現身，一上桌我們都看傻了眼，滿滿一大盆份量相關驚人，酸菜的香氣四溢，裡面配料不少，有酸菜白肉之外，還加了蛤蠣與紅蘿蔔等配料，難怪微酸的湯頭卻如此鮮甜，酸菜在湯裡還保持著一點脆度，吃起來不會過酸，搭配白肉沾著特製醬汁真是人間美味，蛤蠣也非常新鮮，經過吐沙、洗淨處理，加在湯頭裡十分加分，主角刀削麵麵體非常Q彈，不會因為浸泡在湯裡就顯得軟爛，軟硬適中，整體搭配起來幾近完美， […]…
今天要介紹的這一家店是研究仔好幾年前在讀中興大學的時候知道的，還記得剛上大一就住在學校附近的「大買家」後面， 當學生除了平時晚上沒事跑社團活動外，再來就是在附近找吃的，房東老先生住在大里幾十年，熱情的對我推薦了這附近幾家好吃的餐館，而這「南門蒸餃」就是這附近最令我難忘的一家。 從大買家旁的大明路直走，遇到益民路右轉大約兩三百公尺的右手邊就可以看見這家「南門蒸餃」，這天來到這裡還以為走錯了，原來是他 […]…
