鳳林也種花生，其中的美好花生更是台灣目前製作手工花生醬的大家，手工揀選、人工剝殼、快炒，幾乎每工步驟都是純手工完成的花生醬味道特別濃郁，是老饕們口中的夢幻逸品。 美好花生製作的花生醬，分成有糖無糖、有顆粒與無顆粒等幾種，舉說一開始還是只做超健康的無糖口味〈真的大推無糖的花生醬，黏呼呼又口感綿密，做麻醬麵超搭的啊！〉，後來因應消費者的要求，新增加有糖的甜味款式；額外給大家補充一個小常識，真正的花生醬 […]…
今天帶大家來到位於花蓮鳳林市區，靠近台九線的這間人氣冰店三立冰淇淋，因為三立冰淇淋第一代的經營者，就曾經在光復糖廠上班，在退休後才在鳳林開了這間冰店，對於糖水的熬煮功夫可以說是非、常、值、得、期、待！〈順帶一提，兆豐農場的冰淇淋還是委託三立冰淇淋製作的喔！〉 來這邊一定要吃的就是黑糖口味的剉冰〈對，其他口味果斷放棄當沒看到，今天專攻的就是黑糖剉冰！〉三立的黑糖冰，特別之處就在不是剉了冰再淋黑糖，而 […]…
花蓮鳳林有一家無人商店，賣的是麻花、兩相好以及山東饅頭，老闆韓立典老先生人稱韓老爹，因此也是店名的由來；韓老先生17歲隨政府來台，憑著早年看著母 親做麵點的印象，後來也在此經營小吃館，現在的誠信麻花則主要販賣這幾樣點心，由於老闆常常不在店內，因此有了這種無人商店的想法，買多少由客人決定，但 記得把錢投入特製的箱子裡。 店門前大大的「誠信」兩個字，這天我們雖然來晚了，幸好櫥子裡還有麻花 […]…
來到花蓮鳳 林，許多人都會到「林田山林業文化園區」走走，附近的滿妹豬腳很有名，不過這次到鳳林卻不是品嘗豬腳；傍晚，附近路燈少，我們沿著山路遠離市區，真不敢相 信經過了一大段幾乎沒路燈的山路後，有這麼一家熱鬧的餐廳，「月盧」就位於較為偏僻的鳳林山上，這可真是內行人才找得到的私房地點阿！ 月盧的前身是「鳳凰梅園」，老闆是移居花蓮的客家人，因此這裡的餐點融合了兩項元素，有不少的梅子料理與客 […]…
