Browsing Tag

素珠芋丸

彰化

【彰化】鹿港古早味‧素珠芋丸

來到彰化鹿港有什麼好料的可以推薦呢?除了有名的老龍師肉包、阿振肉包、蝦猴酥之外,我另外還推薦在地的古早味「芋丸」。 在路鹿港老街賣芋丸的店家不少,個人覺得「王記」與這家「素珠」口味我最喜歡(兩家距離不遠),口味略有不同,各有不少的支持者;這裡的芋丸源自早期農業 時代鹿港曾經種植不少的芋頭,因為生產過剩,後來延伸成把它切成籤加入太白粉、包入豬肉蒸煮成芋丸的形式,成了當時流行的點心。   ▲ […]…

Continue Reading