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圓環

嘉義 美味食記

【嘉義】火婆煎粿‧東門圓環必吃經典古早味!

一連好幾個週末都是大家不愛的陰雨天,上週難得的好天氣,來到嘉義市格外覺得舒爽;特別喜愛南臺灣這些熱情又豪爽的小吃店家,前往位於東市場附近的東門圓 環旁,一個個用來製作「炊粿」的大蒸籠推疊起來,不是以常見的鋁、鐵製作而成的蒸籠顯得格外的復古,在這裡可見到工作人員忙碌著製作著各式的炊粿。 與火婆煎粿相鄰的店家同是自家兄弟,各自在此製作、經營,火婆煎粿最早創立的婆婆將製粿的好手藝傳至第二代,以純在來米製 […]…

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