品嘗在地農特產，絕對是認識一片土地的不二法門！今天帶大家來到馬芙壟咖啡館！甚麼？這個名字好陌生嗎？即使詢問光復的在地人，也沒有答案嗎？提到光復的欣綠農園，你應該就有點印象了吧！因為馬芙壟咖啡就在欣綠農園的裡頭啊！ 與欣綠農園大大不同的是，欣綠農園是用餐的地方，馬芙壟咖啡則是提供鬆餅、冰淇淋、飲料等輕食的賞景場域，如果你跟我一樣肚子飽飽卻又嘴饞要吃在地味，推薦你嚐嚐馬芙壟咖啡的鬆餅！我趴在櫃台前硬凹 […]…
打住打住！可別以為光復鄉住的都是原住民，就忘記了光復鄉也是台灣糖鄉之一，也存在有閩客及原住民混居的聚落，居民從前多從是甘蔗相關產業，而當時運送甘蔗的主要交通工具就是牛車喔！全盛時期擁有一百多輛牛車，所以大全村一帶的聚落，也被暱稱為牛車寮，就在糖廠與蔗田的平地森林園區中間。 隨著糖業沒落、蔗田復耕平地森林，邱金鳳老阿嬤在巷弄的牆上一點一滴畫出往日時光，吟著經典的閩南語「四句聯」入畫，，形成富有古早味 […]…
身為一名愛吃愛玩愛鄉土的台灣玩家，出門前當然要做好滿滿的旅遊功課啊！但是計畫真的趕不上變化，原本一衝出光復火車站就超想吃看看的「站前飯包」竟然大門深鎖～沒開，飯包店旁的雜貨店老闆看我傻站在早晨十點出頭的車站前，忍不住找我攀談，就推薦了站前中正路上、離車站不遠的大陸餃子，一臉高深莫測地說：蔥油餅，去吃蔥油餅。 既然有在地人推薦，當然要衝一把啊！我騎著租來的小餔餔循著雜貨店老闆的手指方向來到大陸餃子館 […]…
吃過糖廠的冰品、吃過太巴塱的紅糯米、吃過馬太鞍的原風料理、吃過市區的餃子與站前的飯包，花蓮光復鄉的美食之旅，我們來到最後一站：啄木鳥的家！我在網路上偶然看到糖廠園區周邊有著這麼一家賣披薩與義大利麵、燉飯的店，想想這也沒有甚麼了不起，但我錯了，他把原住民的鹹豬肉放進披薩裡、放進義大利麵裡，根本是義大利菜在地轉型結合地方農產的好寶寶啊！ 啄木鳥的家目前由啄木鳥全人發展協會經營，啄木鳥協會是花蓮、台東地 […]…
