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【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋.黑松露鍋激美味!白飯、冰淇淋、飲品吃到飽!

老先覺

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「老先覺功夫窯燒鍋」推出新型態Mini店型,以紅白色系為主色調,搭配創意標語,店面帶點文青風格,年輕又有活力!Mini店主打的是餐點自由配,想吃什麼、份量多少都可以自由搭配,還有白飯、飲品、冰淇淋吃到飽,真的是超佛心啊!除了一般鍋物之外,也有推出手路菜鍋物,最厲害的是還有高貴不貴的黑鑽松露鍋(只到8月底),不僅有牛牛、豬豬及海陸鍋三種組合,而且只要300元上下即可享用得到,湯頭溫醇濃郁,涮煮食材還有著淡雅的松露香氣,每一口湯頭都想喝光它來!

【店家資訊】
老先覺功夫窯燒鍋(中和南華Mini店)
地址:新北市中和區南華路26號(捷運景安站步行6分鐘)
電話:02-22437977
營業時間:11:30~22:00
官網:https://www.oldgod.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/oldgodpot/
門市查詢:請點我
加盟專線:02-29991008

▼「老先覺功夫窯燒鍋」中和南華Mini店就位於中和南華路、明義街交叉路口,距離捷運景安站步行約6分鐘,附近也有收費停車場,交通很是便利!

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▼「老先覺功夫窯燒鍋」中和南華Mini店才剛於五月新開幕,Mini店是繼二代店之後的新店型,以紅白色調搭配創意逗趣的標語,看起來年輕又有活力!

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▼我們特地選在晚餐前的下午時段來訪,才能拍到如此空景!店內明亮舒適,簡約又清爽,用餐起來自在又舒服!

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▼牆上紅白色的LOGO寫著「O GOD MINI」就代表這是新一代的Mini店型,二代店的型態比較偏個人涮涮鍋的感覺,而Mini店型則是比較偏年輕化、個人化的火鍋,主打「火鍋自由配」,可以依照個人食量與喜好,來搭配點選湯底、不同份量的主菜(肉品、海鮮)、配料等,選擇更有彈性,也能符合個人需求!

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▼這裡是點餐的櫃台,一旁則是出餐口,半開放式的廚房讓人一目了然,吃起來更加安心!「人生好難,吃鍋有解」,沒錯,那就先來吃一鍋吧XD哈哈哈!

▼菜單,除了有手路菜套餐之外,也有火鍋自由配,先挑選湯頭、再選主餐,最後再加點前菜,完美!

▼此外也有最新推出的黑鑽松露系列,目前只在這間店吃得到,之後也會陸續在其他新裝潢好的Mini店型享用的到,不過即日起只到8月底止,想吃的朋友要衝要快啊!

▼自助吧,除了有各式湯頭、醬料之外,還有提供飲料、白飯、冰淇淋無限享用,真的是超佛心來的!

▼飲品有無糖仙草茶、冬瓜茶兩種,想喝有糖、無糖通通任你選!

▼此外也有各式高湯,湯頭都可以自取添加!

▼湯頭上頭都有明顯的顏色跟字樣標示,拿取的時候也不容易搞錯!

▼醬料則是有醋醬油、淡醬油、蔥花、南乳醬、椒香辣醬、沙茶等,其中最特別的就是醋醬油、南乳醬,搭配鍋物味道都不錯,有興趣的朋友可以試試!

▼大理石桌面搭配木質感與逗趣的標語,不僅好拍又好吃,還讓人很放鬆!

▼牆上都以紅白的主色調搭配年輕、時尚與創意的標語,營造出一種輕鬆自在又帶點微文青的氛圍!雖然現在疫情已經逐漸趨緩,但還是有一些相關的防疫措施,像是量測體溫、戴口罩等,鄰桌也都有透明隔板,讓人用餐起來更加安心不少!

▼沒多久餐點上桌啦!一個不小心就擺滿一整桌,吃起來豐盛又過癮!

▼這次帶了小口妹一同前往,吃貨的稱號果真不是蓋的,還在拍照就一直猛瞧食物,好啦好啦~速速拍完趕快煮給妳吃(愛心)!

▼他們家的小火鍋直接幫你把湯頭、配料都擺進窯燒鍋裡頭,開火煮熟即可享用,真的很方便!而且食材擺這樣清楚又明白,份量也不少!

▼松露豚骨牛牛鍋,在高級西餐廳常見的頂級食材黑松露在這裡也能享用得到,而且價位非常親民,只要300元有找就能輕鬆享用,真的很超值啊!如果想要更濃郁的松露香氣,也可以加價升級特濃松露!

▼另外還有附上五花牛、嫩肩牛雙拼(各100g),讓你一次就能吃好吃滿!

▼招牌麻辣鍋也是超級熱賣款,我們選的是小辣,辣度都可以調整唷!

▼肉品搭配的是標準份量的梅花豬肉盤(125g),此外也有70g、300g兩種選擇,不管是小鳥胃、大胃王來這裡都可以一次滿足!

▼手工蛋餃、柚香泡菜與芋香丸,通通都是超人氣餐點,我們也單點來試試!

▼柚香泡菜,吃起來帶點柚子的酸甜果香,搭配爽脆的泡菜開胃又解膩!

▼芋香丸,結合芋頭塊跟貢丸的組合,芋頭控必點!

▼花枝漿,份量還不少,搭配真材實料的花枝塊吃起來很過癮!

▼大家記得先品嘗湯頭再加料下去烹煮,甘醇的豚骨湯頭搭配黑松露的溫潤雅,整個好喝到不行,讓人一喝就上癮!

▼裡頭有高麗菜、青江菜、豆腐、蛋餃、丸子、米血、三角油豆腐、鑫鑫腸、龍蝦角等,配料還不少,搭配濃醇香甜的湯頭,不用沾醬就很夠味好吃!

▼五花肉,不僅油花較多,而且滿大一片,給得算是滿有誠意!

▼稍微涮煮一下即可,吃起來軟嫩多汁,還帶有淡雅的松露香氣,單吃就很美味!重口味的朋友也可以搭配醬料享用,沙茶、醋醬油、南乳醬加上蔥花提味,整個很夠味好吃!

▼嫩肩牛油花較少,所以不需涮煮太久才能維持較佳口感!

▼吃起來柔軟厚實,既有甜美的肉香還有淡雅的松露香氣,搭配起來好對味啊!

▼接著將配料下鍋烹煮,因為湯頭香濃夠味,所以食材幾乎不太需要沾醬就很好吃了!

▼連高麗菜上頭也沾滿濃濃的松露,清甜又帶有松露的獨特美味,每一口都覺得超奢華、超享受的!

▼招牌麻辣鍋,也是一整鍋好料滿滿,配料多到湯頭都快溢出來啦(笑)!

▼湯頭香麻微辣,而且還是可以喝的麻辣湯,喝起來溫醇厚實又順口,烹煮食材也很夠味!

▼豆腐、鴨血是麻辣鍋的好朋友,吃起來軟嫩、香滑又入味,吃不夠的朋友也可以加點大腸滷拼盤,吃起來更過癮!

▼除了基本款的豆腐、鴨血之外,同樣也有高麗菜、鑫鑫腸、三角油豆腐、芋香丸、九層塔花枝丸、龍蝦餃等配料,包準可以吃得飽足又滿足!

▼芋香丸真是太美味了,喜愛的朋友可以直接單點一份更過癮!

▼裡頭還能吃得到芋頭塊,跟有些只能吃到芋泥的口感完全不一樣,既有肉香還有芋頭香氣,讓人忍不住一口接一口!

▼梅花豬的表現也不錯,吃起來沒有什麼豬癬味,香Q甜美,就算久煮也不會覺得乾柴!花枝漿也是人氣餐點之一,份量給得也很大器!

▼米血吃起來軟中帶Q,沒什麼腥味,吸附滿滿湯頭精華後更加入味好吃!

▼花枝漿果然厲害,鮮彈甜美的魚漿搭配花枝塊吃起來層次多元,很有嚼感!

▼九層塔花枝丸也不錯,多了股九層塔香更增添味蕾口感,香氣也提升不少!

▼小口妹從頭吃到尾,尤其是芋香丸足足吃了兩大顆,看起來很滿意唷!吃飽喝足後就是要來個冰淇淋才過癮,這裡提供四種口味,我們品嘗的是草莓跟蘇打,甜度不會太高,吃起來清涼又爽口,喜愛的朋友可以多吃幾球!

「老先覺功夫窯燒鍋」Mini店不僅用餐環境明亮乾淨又舒適,餐點選擇多元又豐富,還可以隨個人喜好自由搭配,讓人吃得飽足又不傷荷包!尤其黑鑽松露鍋那股奢華迷人的味蕾,更是讓人一吃就愛上,一整個回味無窮啊~招牌麻辣鍋也是一絕,吃起來香麻夠味,辣度也可以調整,吃完一鍋大大滿足啊!推薦給大家,尤其黑鑽松露鍋只提供到八月底,有興趣的朋友一定要手刀前往品嘗啊!

【店家資訊】
老先覺功夫窯燒鍋(中和南華Mini店)
地址:新北市中和區南華路26號(捷運景安站步行6分鐘)
電話:02-22437977
營業時間:11:30~22:00
官網:https://www.oldgod.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/oldgodpot/
門市查詢:請點我
加盟專線:02-29991008

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