(撰文：研究仔)
在高雄左營有一家生意非常好的酸菜白肉鍋，老店五十多年，位於左營中正堂旁(也位於上一篇眷村裡迷路不遠)，
這家店最早是由老士官劉伯伯為貼補家用而創立的，聽說剛開始只有賣「水餃」，
後來才增加了「捲餅」以及「酸菜白肉鍋」的品項。
劉家旁邊的中正堂電影院曾經是休閒娛樂的好地方，隨著時代變遷，營區遷移、士兵人數減少，早已風光不再，
但一旁的「劉家」生意照常強強滾，在我們逛完了「自助新村」後，中午便在這裡用餐。
菜單上左邊有1~4號套餐可選，目的是方便客人點餐，若是人太少或想要其他搭配建議直接單點即可，因為價格沒有差很多。
推薦的料理除了酸菜白肉鍋外，尚有水餃、捲餅、蔥油餅以及刀削麵等。
一旁的工作桌上放著一大鍋的腐乳醬料，供客人自行取用。
工作人員現場桿皮、包水餃，手工看得見。
白胖胖的手工水餃每顆4.5元，個頭不大，內餡有點像是豬肉餡餅，沒有高麗菜或韭菜，是包了許多「蔥」的豬肉水餃，
口味上還不錯，皮也很Q。
另外捲餅非常的推薦，皮脆又大捲，蔥油餅滋味也還算不賴，
而這裡的小菜採自助式，但比較不推薦，我覺得口味上比較隨性不到位。
雞肉、牛肉捲餅各是80元的價格，現場也見得到工作人員現做，上桌時也會很貼心的幫你先切好。
口味獨特的捲餅，尤其是酥脆的餅皮讓我印象深刻。
我們沒有點套餐，而是直接單點了一份大size的「酸菜白肉鍋」840元，這鍋內的「料」份量驚人！每樣配料幾乎差點就要滿出來了！
滿滿的肉還有豆皮、凍豆腐，
下層還有手工魚丸、好吃的酸菜做搭配，湯頭經過燉煮之後非常美味，微酸微甜好滋味，
這讓我想起前一陣子在台中嚐到的「徠圍爐酸菜白肉鍋」，雖然這裡多了幾分隨性、粗糙，但仍有讓人喜愛之處。
酸菜煮過之後仍有些脆度，口味上雖不是印象中最好吃的，但也有一定的水準。
總結下來，我們一行人吃飽飽竟然每人平均不到2百元，真是非常的便宜，
另外值得提醒大家的是這裡的服務並不太好，帶位或是服務人員也走隨性、粗糙路線，請小心服用。
我們到的是中正堂總店，位子較多但用餐環境也較一般，另外附近有二館屬較新式的裝潢，用餐環境較好，
也有人說在總店吃比較好吃，以上資訊就讓有興趣的朋友們參考嘍！
另外介紹一間「食尚玩家」推薦過的「龔家楊桃湯」，也是位於左營，幾十年的老店，網路上也找得到許多網友的推薦。
大中小分別的價位是40、30、20元，
另外還有楊桃乾50元/盒(見最右邊)，
炎炎夏日，直接買了大杯楊桃汁(應該有1公升的容量)，酸酸甜甜的滋味既消暑又退火~ 
另外，龔家楊桃湯隔壁也有一間類似的老店，研究仔不知道是否一樣好喝，但這兩個店面中間就只隔了一個小巷口，
如果指定要買「龔家」的可要認清招牌不要跑錯家了喔！
——————–【店家資訊】——————–
劉家酸菜白肉鍋
中正堂
地址：高雄市左營區介壽路到底又轉即可見到
電話：07-5816633
營業時間：11:00~22:30
優惠火鍋半價時段：14:00~16:30、21:00~22:30
二館
地址：高雄市左營區介壽路257號
店話：07-5886855
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00
龔家祖傳楊桃汁
地址：高雄市左營大路217號
(寶島眼鏡旁)
電話：07-585-0152
營業時間：24hr
——————–【延伸閱讀】——————–
【高雄】鄉村、都會你選哪一間？85大樓‧水格印象日租主題套房
【高雄旗山老街】小吃巡禮‧楊桃杏仁露、三哥臭豆腐、麵線糊、香蕉皮牛奶
【高雄美濃客家料理】台灣經典美味之一‧美濃吳粄條+古早味清冰
【食記】哇~好大一支！高雄鼓山‧漁行大支佬黑輪(哈馬星黑輪伯)
No Comments