(撰文：研究仔)
一直以來給人高貴印象的王品牛排，每客套餐要價1300元+10%，通常若不是慶祝性質的聚餐，應該很少人會沒事跑去品嚐吧！
研究仔打電話訂位的時候客服人員最後問了我ㄧ句話：「請問先生當天是否有什麼慶祝活動呢？」
這才曉得，若是有慶祝活動，用餐當天服務員就會多送我們兩杯雞尾酒！
不過低調的小麵和我也沒告訴服務人員，其實這天是我們「十年之癢」的慶祝啊！
我們選擇用餐地點在王品牛排台中中港店，另外台中還有文心店，
而這中港店其實不在中港路上，而是靠近中港路的五權路上，
旁邊就有特約停車場，開車來的朋友非常方便。
來王品的人九成九都會先訂位，因此中午時段不會有人在外頭排隊啦！除非是你太早來…… 
進入餐廳後發現8成以上的餐桌都已經有人預訂了，這裡的服務生似乎比西堤更多，是因為要提供更好的服務！
雖然是第一次到訪，不過前幾天自己早就在網路上將菜單看過一遍，
這裡的點餐、上菜、服務模式和大家熟悉的西堤或陶板屋甚至是新開的舒果幾乎一樣，所以不會有什麼不習慣的地方。
在上菜前，會先提供一杯餐前酒，是口味清淡的香檳酒，大部分人應該都能接受。
麵包沾醬，奶油以及綜合鵝肝醬。
餐前麵包，吃不飽的朋友可以無限續點，但奉勸各位別這麼做，因為後面菜還很多……
鮮蝦水果沙拉，水果大部分採用當季水果搭配而成，蘋果、哈密瓜居多，淋上的是香橙醬，口味上簡單清爽。
喜歡千島醬的朋友點這個就對了，王品集團的餐廳前菜中總是有類似的餐點。
這道「松露海鮮濃湯」讓我印象深刻，左邊是松露以及海鮮熬煮的湯頭，右手邊是菠菜汁製作而成的蒸蛋，
客服人員告訴我們這道料理很多客人不喜歡它的菠菜味，但小麵覺得還可以接受。
最後把濃湯倒入蒸蛋中，搭配成非常美味的一道料理。
要是想要吃飽一點的朋友可以點這道玉米濃湯試試，
因為它連整個麵包都可以吃掉！
濃郁的玉米濃湯搭配軟嫩的麵包一起吃讓我非常喜歡，尤其是湯喝完後麵包的內壁還殘留著些許的濃湯，
此刻再來品嚐麵包就會有驚喜的美味嘍！不過前提是你的胃裝得下這麼多食物。
主餐前酸梅湯，酸酸甜甜，好喝、解膩剛好，
自從品嚐過「聯一西餐的台塑牛排禮盒」後，我對這款中式料理方式的台塑牛排就念念不忘，
這天終於有機會再度品嚐到此款料理，簡單來說台塑牛排已先滷好再烤的方式、最後以全熟的牛肉呈現，
不得不佩服當初設計這道菜的廚師，真的非常的經典。
另外附贈的配菜，蜜蕃薯、紫蘇梅等也可以消減一些因為吃肉造成的膩口感。
王品建議主餐的牛排可先品嚐原味，再來試試搭配蒜頭，刺激一下味蕾，在蒜香的加持下可呈現不同的風味。
另外，再試試搭配附贈的醬料也是不錯的選擇，至少不會讓這整盤肉的吃法過於單調。
牛肉的下半段帶有些許筋肉添增一些咬勁。
唯一美中不足的是這口碑特好的主餐份量過大，最後吃到嘴巴好酸，
或許建議王品可以有一些台塑牛排搭配海鮮的選擇。
餐後水果。
甜點「鮮果葡萄柚雪露」，上面白色的部份可不是大家熟悉的冰淇淋，這是台灣鳳梨與鮮奶製成的雪酪，雖然口味我不怎麼喜愛，
但創意十足，還有下面的葡萄柚好酸阿~~~
甜點「玫瑰纖果巧克力塔」，使用香蕉搭配creamcheese、蔓越莓、龍眼乾、蜜核桃以及咖啡酒製做而成的甜點，
口味上讓我覺得莫名奇妙，稱不上美味，我想下次還是聽從服務生的建議選巧克力冰淇淋就好~
最後最後，由於餐點份量太多……
服務很好的王品幫我們把飲料做成外帶杯，輕鬆提回家嘍！
其實我覺得若扣除主餐的部份，西堤、陶板屋還有新開的舒果反而讓我比較喜歡！
一來是因為餐點差不多，二來是價位上比較合理，三來是在我心目中他們好吃程度也不相上下！
以上資訊讓大家參考嘍！另外，有網友留言，聽說台中的王品舒果9月要在中港路開幕了，
大家可以點下面的延伸閱讀瞧瞧！
——————–【餐廳資訊】——————–
王品牛排
官方網站：http://www.wangsteak.com.tw/index.htm
地址：台中市五權路131號
電話：04-2201-2012
營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00)、17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
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