研究仔在大學時就很喜歡吃台中的「鼎王麻辣鍋」，
到了台北念書，公館附近也有「馬辣」、「天外天」，
第一次吃鼎王時，它的麻辣湯底讓我留下深刻印象，
那種既香又帶有辣味的湯頭特別令我驚喜！
那天研究仔的堂哥特別推薦了位於板橋的這家麻辣火鍋店，
請我一定要去試試看他們的美味，
就這樣，這天的麻辣火鍋行研究仔還順便邀請了幾位格友一起前往聚餐，
來看看這裡到底有什麼好料哩！
見到有如聖旨般的菜單還挺有趣的，而這裡除了肉類是現點的外，其餘都採自助式吃到飽喔！
當天八個人用了兩份鴛鴦鍋，在加熱的同時大夥兒開始夾菜去囉！但是沒想到……
大家竟然停在冰淇淋區，搶先享用這裡物超所值的冰淇淋啦！
原來這裡有「Haagen-Dazs」跟「MOVENPICK」（就是哈根大使、諾凡比）
想必大家聽說要來此用餐都有事先做功課，
一來就直衝啊～～（我想我們應該稱為鐵胃團！）
再來逛逛飲料區、食材區及甜點區，
食材種類繁多就不一一唱名囉！海鮮類的料似乎也很不錯！
螃蟹、蝦子、多種魚類、……！算一算應該有超過50種食材吧，
\喜食魚肉的研究仔喜歡特別喜歡他們家冰魚、鱈魚、鯛魚等等，
難得一次可以吃到這麼多種魚肉，
（我想同樣愛吃魚的小麵當天沒出席，現在應該一邊修文一邊哀嚎了吧！怨婦表情
)
店家的肉類食材是採用現叫現切的方式，吃起來的口感比事先切好冷凍的要好得多，
另外，店家對肉質也是相當講究，
選用AAA級美國霜降牛肉Prime（極佳級）、choice牛小排、
美國牛五花、霜降梅花豬、豬培根及紐西蘭羊肉等。當天真的吃到快飆淚了～～
（麵的酸言酸語：是辣到飆淚還是感動到飆淚啊？？？）
左上圖是手工草蝦漿和手打花枝，煮過後美味勝於傳統花枝丸一大截呢！
吃菜、吃肉也得吃吃水果，辣上天的水果種類也是多得嚇人，突然覺得老闆好佛心啊～
看完食材介紹，現在來看看煮熟後的食物囉！
麻辣鍋必備的鴨血、豆腐絲毫不遜色，吃過後都說讚！
（中場插播：這煮熟的小麻糬沾點花生粉就變成很棒的甜點啦！）
除了顧客自己的麻辣鍋外，店家在自助區則準備了一鍋特製的臭豆腐，
（呵呵！貼心的格友幫大家一次拿足了份量），
據當天大家的反應，研究仔保證臭豆腐可是有超水準的表現喔！
（當然是指美味不是指臭的程度啦！
）
店家的麻辣湯頭是使用多種中藥材和大骨熬煮而成，
所以喝起來非常香，亦不至於過麻而嗆喉，
麻辣鍋中放一些會吸汁的食材下去是再適合不過的選擇了，
不過當天似乎露拍了不少美味的照片，
因為研究仔卯起來大啖美味，似乎是當日食量之冠呢！
（不好意思！顧著吃少拍了幾張啦！
）
甜點區蛋糕種類豐富，意外發現竟然有「豆蘇朋」泡芙
（老闆要不要考慮用小八布丁呢
），
整體來說，研究仔覺得這間「辣上天」食材選用非常用心，
湯頭在研究仔心中算是名列前茅，
來這兒用餐，晚上是439元+10%的價格，也算是物超所值，
而當天點餐請服務生幫忙時，服務生都很有禮貌，
點的肉類也馬上就端上桌給我們囉！
不會有類似太忙而擺臭臉或漏出的情況發生，
這點研究仔可是大大的加分喔！
想吃優質的麻辣火鍋+嚴選食材+高級冰淇淋的朋友們，衝這家就對啦！
——————–【店家資訊】——————–
辣上天官方網站
http://www.xn--rcr47bk93cmr2a02d97j3nk.tw/
地 址：台北縣板橋市重慶路8號2樓
電 話：02-29581919
消費時段：
週一～週五
中午 11 ： 30 ～下午 16 ： 00 359 元 +10%
下午 16 ： 00 ～凌晨 02 ： 00 439 元 +10%
週未六、日
中午 11 ： 30 ～凌晨 02 ： 00 439 元+10%
(撰文、攝影：研究仔，文字編修：小麵)
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