【食記】台中‧普羅旺斯庭園咖啡（別說烤半雞，烤全雞也能吃)

咦！這是傳說中的三隻小豬嗎？（其實不只三隻啦！後面的陸續跟上，一二一二……）

這回研究仔和小麵是跑到什麼地方吃喝玩樂呢？竟然還有這群可愛的豬朋友哩！

呵呵！看下去就知道囉～

這回我們是來到「普羅旺斯」庭園咖啡餐廳用餐，

由於這裡離市中心相當遙遠（位於半山腰），所以來到這裡有種離開塵囂的輕鬆感，

週末我們還沒12點就到了！趁著假日人潮尚未湧進之前，我們可以有較多時間逛逛這兒的環境， 

既然說是庭園咖啡，當然也就要有接觸自然風光的戶外用餐區囉！

餐庭門口的草地和綠色植物把餐廳的氛圍襯托得更為愜意，

喜歡自然陽光、微風、空氣的朋友絕對不能錯過的戶外雅座，

普羅旺斯的一大特色就是這裡有各式各樣的「豬」！

上圖中的豬飾品可是透過木雕大師的巧手雕琢、彩繪完成的喔！

呵呵！呈現出藝術風貌的豬是不是很不一樣呢？小麵個人還挺喜歡的呢！

而這是陶瓷豬（加上不同花紋的點綴，連豬都可以變身為千面女郎啦！）

當然，現在看到的也還是豬，豬玩偶應該會特別吸引小朋友的目光吧！

（我想最右邊的熊大概是來豬家拜訪的朋友吧！哈哈……）

普羅旺斯的室內用餐環境相當整潔，窗明几淨的感覺很符合外圍的自然風光，

小麵發現，這裡除了兩人或四人座位外，有滿多六人或多人座位，挺適合家庭或朋友聚餐喔！

說了這麼多，終於要進入美食時間囉！首先看到的是餐前沙拉，其實它還滿大一盤的，

沙拉雖然選用的是常見的食材，但從蔬菜葉片（沒有NG畫面）及擺盤來看，店家應該是挺用心的，

開心地享用完沙拉後，接著品嚐的是烤麵包，哇～有玫瑰色的烤麵包耶！

其實那玫瑰色的烤麵包是抹了「薰衣草醬」的，小麵知道有些人不大不喜歡薰衣草的味道，

不過這個麵包嚐起來的滋味很柔順，完全沒有一絲嗆的氣息，有的只是淡淡的花草香氣，

比起大蒜口味的，這個薰衣草烤麵包更吸引小麵，真的很不錯呢！（當然大蒜口味的也不賴） 

緊接著是濃湯的部分，首先注意到的是它的份量不小喔！

濃湯裡頭有麵包塊、玉米、培根等食材，濃湯的口感濃稠度剛好，

淡淡的奶油香和淡淡的培根香，這碗濃湯連聞起來的氣味都令人舒服，

如果不是因為後續還有主菜等著我們，我想光喝湯喝到飽也夠讓研究仔開心的了！

就在慢慢享受前菜時，這叫人不注意也難的「綠胡椒肉桂烤半雞」（ 380元）粉墨登場囉！

如果要打分數的話，這烤半雞的秀色應該可以有95分的高分喔！

小麵個人非常喜歡綠胡椒的淡淡香氣，完全不嗆鼻，這樣的點綴性香料成功地征服小麵的味覺，

這道餐點不但外表好看，烤半雞的雞肉更是香嫩多汁啊！每一刀劃下去都有雞汁緩緩溢出～

喔！這麼美味的餐點別說是烤半雞，就算是全雞也能嗑光光吧！

看完烤半雞，接著來看看一樣秀色可餐的「海鹽調烤香草無骨牛小排 」（480元），

在這裡要讚美一下店家總是把餐點設計得這麼誘人，餐點外觀徹底讓人食慾大增，

這帶點肥肉邊邊的牛小排有點厚度，所以要一小口一小口地好好品嚐，

口中咀嚼的牛小排慢慢地散發出它的原始香味及肉汁，肉質新鮮可口，

而牛小排上頭的淋醬也是店家特調而成，沒有「死鹹」的生硬滋味，沾點醬汁食用更潤口喔！

（這樣的餐點真的會捨不得大快（塊）朵頤，一定要一小口一小口慢慢享受～） 

享用完醉人的主菜之後，上場的是餐後甜點「烤布蕾」，

烤布蕾上面有一層薄薄的焦糖，布蕾的口感綿密而柔滑，細緻得幾乎看不到氣孔耶！

口中吃著烤布蕾，心中自然滿溢著幸福滋味～

已經八分飽的肚子還能吃下什麼美味呢？答案是：飲品，這是「焦糖瑪琪朵（熱）」， 160元，

杯面上頭的拉花還滿不錯的呦！（一邊品嚐一邊看著拉花逐漸消失）

一般焦糖瑪琪朵總會給人「甜滋滋」的印象（通常比較不愛咖啡苦味的人似乎都會點焦糖瑪琪朵），

不過普羅旺斯的焦糖瑪琪朵一點也不會過甜耶！這樣的滋味研究仔很喜歡，

今天小麵想來點甜滋味，所以點了「草莓漂浮拿鐵」， 180元，

看見厚厚的漂浮奶油和一大球的草莓冰淇淋，減肥的事就拋到九霄雲外啦！

一邊喝著咖啡、一邊挖著奶油及冰淇淋，這簡直就是「公主」般的享受嘛……

（研究仔：扣扣扣！該醒醒囉！幻想破滅倒數計時～）

挺著飽飽的肚子、帶著心滿意足的表情步出餐廳，可別以為我們要回家囉！

其實我們是要去看看普羅旺斯的招牌特色「迷你豬牧場」，

研究了一下，原來這些嬌客是「蘭嶼迷你豬」品種啊！難怪和印象中的小豬長得不太一樣哩！

這群熱情的豬朋友，瞧見有人來看牠們時，各個都是精神奕奕、情緒激動，

呵呵！千萬不要以為是自己的魅力非凡，其實牠們是衝著遊客手上的「ㄋㄟ ㄋㄟ」啦！

每一隻豬都拼命地伸長脖子狂吸（慢點慢點！還有其他豬朋友沒喝到呢！），

餵奶的過程中，竟然有一隻小豬激動的跳出了圍欄，這下可把小麵嚇得花容失色啦！

就在我們慌張失措時，小豬又自己跳進了圍欄內（這……我說豬小弟你也太搞笑了吧！）

這回來到普羅旺斯用餐，不但享用了美食，也享受了在山間的靜謐，

還歷經了生平第一次的餵豬經驗，雖然餐廳位置不在熱鬧的市中心，

但是多花一點時間來到這裡，享受無價的身心放鬆，小麵認為是絕對值得的呦！
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普羅旺斯官方網站
http://provence.tacomall.com.tw/

店址:台中市北屯區民德里東山路二段205號之1 (民興巷 內湖山莊內)

電話:04-22397099