桃園

【食記】桃園‧陶板屋和風創作料理 (精緻餐點的誘惑)

哈哈~就是這塊紫色的閃亮招牌,托研究仔爸媽的福,今天總算有幸吃到日思夜想的「陶板屋」,

為什麼說是托研究仔爸媽的福呢?因為今天是他們結婚30週年紀念日呦!(真的是大日子)

研究仔的爸爸特地邀請大家來這兒用餐,小麵可是開心的哩!

當然也誠心地祝福研究仔的爸媽永遠健康和樂囉~

就在一行人開開心心地入座後,服務生立刻為我們遞上菜單,

翻閱點單的同時忽然有股熟悉感油然而生,因為一切作法都和「西堤」極為類似,

呵呵~這都是因為陶板屋和西堤都是同一集團旗下的餐廳啦!

整齊畫一的餐具擺設,在上菜前先送上一杯溫熱的麥茶,大家輕鬆的聊聊天~

這道是「海鮮水果沙拉」,運用哈密瓜和甜瓜堆疊成塔狀,上頭擺上鮮蝦、淋上美乃滋,

而最外圍則是環繞著一圈百香果醬,這道沙拉可以同時吃到甜和酸兩種滋味,

甜甜又酸酸的風味讓小麵再次認識到沙拉的豐富樣貌,

沙拉之後是前菜「烤杏鮑菇」,加入醬料烘烤後的杏鮑菇呈現出可口誘人的光澤,

即便是烤過的杏鮑菇仍然保有鮮嫩多汁的自然風味,一點都不乾柴喔!

難怪在菜單上的前菜統一只有這麼一道烤杏鮑菇,真是一枝獨秀啊!

在吃過鮮美的烤杏鮑菇後,接著來品嚐「香蟹海鮮濃湯」,

橘黃色的外觀讓小麵第一個聯想到的是「南瓜」口味,現在就來瞧瞧~

這香蟹海鮮濃湯可不只是噱頭而已,裡面是真的有很多蟹肉,

而濃郁的湯頭果真和小麵想的一樣,是南瓜口味的,

雖然這道香蟹海鮮濃湯不錯喝,但是小麵還是最愛「角色」的南瓜濃湯,

喝完熱湯後感覺胃暖暖的很舒服,胃口大開的時候到了!

繼湯品之後登場的是「櫻花蝦絲瓜蒸飯」,光看這「小桶缸」造型就覺得可愛極了!

之前也吃過很多櫻花蝦的相關餐點,但是這櫻花蝦絲瓜蒸飯尤其特別,

蒸飯吃起來少了炒飯的油膩,而櫻花蝦的整個蝦味兒更是完整地蒸透到飯粒裡啦!

每一口都品嚐得到扎扎實實的櫻花蝦滋味~讚!

在菜單上飯團的選項中,除了櫻花蝦絲瓜蒸飯外,另一道選項則是「培根炸飯糰」,

圓球狀的培根炸飯糰外型一樣是 Q 到不行,一點都不讓櫻花蝦絲瓜蒸飯專美於前,

切開後的培根炸飯糰還冒出股股熱氣呢!酥脆口感一樣獲得大眾好評,

如果是不喜歡海鮮(蝦味)的朋友,選用這道培根炸飯糰一樣可以吃得津津有味,

中場時間到囉!在吃完先前的那些美味後,先稍稍地緩和一下,來杯「桑椹醋汁」,

雖然桑椹醋汁在整個用餐過程中只是扮演串場角色,但是表現一點也不遜色,

它可是會讓你愈喝愈上癮,(一杯再一杯,好喝再續杯~)

終於,萬眾矚目的主餐登場囉~「陶板雞」,兩大塊的陶板雞肉頓時聚焦,

焦黃外皮酥香不膩口,而彈性極佳的肉質則更是顯現出主廚料理的精粹,

帶皮的雞肉塊入口後不用費力咀嚼,幽雅地細嚼慢嚥更能享受它帶來的絕品滋味,

另外,在降料方面有兩種選擇,分別是紅味磳醬和黑胡椒醬,

因為不想錯過任何美味,所以我們選擇兩種醬汁各半,

(紅味磳醬嚐起來新鮮感十足,和雞肉的美味一點都不衝突,值得一試喔!)

吃完令人齒頰留香的主餐後,餐後甜點的時間來臨囉!

這是「焦糖蘋果塔」,最底層是派皮,中間最厚的一層嚐起吃來像是布丁和提拉米蘇的綜合口感,

而最上面就是焦糖蘋果片啦!至於它的整體滋味如何呢?

呵呵!印象中是還不錯呦!(不好意思,當天吃太多美味無法一一牢記)

 

接著介紹另一甜點「紅豆抹茶奶酪」,聽說這道紅豆抹茶奶酪是店內的人氣甜點呦!

看著上面閃閃發亮的紅豆就快讓人流口水啦!何況又有小麵最愛的「抹茶」搭配在其中,

紅豆、奶酪、抹茶,經過這一甜點的洗禮,這三者肯定可以算是暨木瓜、牛奶後的另一絕配,

雖然這麼說很八股,但小麵還是要說:真的吃得到幸福的甜蜜滋味ㄝ~~

快樂時光總是過得特別快,難得的結婚30週年紀念日晚餐就要進入尾聲囉!

最後上場的飲料是「鮮苺優多」,這杯飲料最大的特色就是「變身」,

變身前是紅白分明(見上左圖),變身後是你濃我濃(見上右圖),

滋味如何?我只能說真的是「甜膩膩」啊,比較適合愛喝甜味飲料的人囉~

由於是慶祝結婚紀念日的聚會,大方的陶板屋還特別準備了紀念品喔!

這是一個約20*15公分大小的收納盒,看起來很適合擺在梳妝台上收納保養品罐,

 

歡樂聚會拍張照留念一下吧!

對了!除了一般的葷食套餐外,陶板屋也提供素食套餐,(份量十分驚人)

素食套餐一樣是色、香、味具全,在了解後得知原來素食餐點是委外特製的喔!

唯一可惜的是,素食餐點沒有「甜點」,這……心中難免還是會有小小的失落,

(希望陶板屋可以製作出適合素食者食用的甜點,畢竟這是同歡、同樂、同享的餐廳呀!)

最後,再次感謝研究仔爸媽的招待,今天的結婚紀念日大餐很美好~~

—————【店家資訊】—————

地址: 桃園市三民路三段284號

電話:03-3391213

營業時間:11:30~14:30  17:30~2200


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1 Comment

  • Reply
    咖拉麵
    2015-12-02 at 12:48:56

    感覺有不一樣新菜色

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